Korngröt med mjölk: receptet. Hur man lagar korn gröt?

Korngryn är rengjorda och polerade korn. Denna anläggning växer på fälten, helt opretentiös i vården och absorberar alla näringsämnen som naturen ger honom. På grund av detta, korn gröt eller korngryn, som det heter hos människor - ett magasin av vitaminer, mineraler och aminosyror. Blev ännu äta spannmål för tusentals år sedan, men i dag antalet användbara egenskaper den bibehåller sin ledande position.

Denna artikel kommer att förklara hur man lagar korn gröt med mjölk och vatten. Här presenterar vi den gamla receptet för korn, som var en del av kosten för Peter I.

Vad är användningen av korn?

Dietister upprepar enhälligt att korngryn måste användas vid framställningen av den dagliga ranson av mat. Och på grund av de unika positiva egenskaper besatt av detta gräs.

Så gröt pärla korn:

• rekordhållaren bland annat spannmålsinnehållet i vegetabiliskt protein, som förser kroppen med nödvändig energi och underlättar återställandet av kraft;
• Lysin innehåller en substans med vilken kroppen producerar kollagen är ansvarig för den åldrande, och ungdomlighet av huden elasticitet;
• ledare i fiber, vilket accelererar intestinal motilitet, vilket säkerställer snabb borttagning av toxiner från kroppen (denna funktion gör det möjligt att inkludera sädeskorn i de effektiva dieter);
• Det innehåller vitaminer B, A, D, E, dessutom dess sammansättning innefattar även spårelement såsom kalium, kalcium, fosfor, jod, zink och nickel.

Korngryn är lämplig för daglig konsumtion och gröt, kokta i mjölk, kan vara det perfekta alternativet till höger och hälsosam frukost.

Rekommendationer för beredning av korn gröt

Följande tips kan hjälpa till att laga korn gröt med mjölk snabbt och utan krångel:

1. Grits för gröt nödvändigtvis tvättas innan tillagning för att rengöra den från räden.
2. För att påskynda processen av matlagning spannmål rekommenderar förväg indränkt i vatten i 2-6 timmar.
3. Mjölk för spannmål bör inte vara fet. Annars kommer skålen vara alltför svårt för matsmältningssystemet.
4. På begäran av mjölken kan spädas till hälften med vatten. Smak rätter från det har inte förändrats mycket.
5. Frukter, bär, torkad frukt, nötter och andra valfria ingredienser bör läggas till skålen i slutet av matlagning, i ca 10 minuter att slutföra.
6. Korngröt med mjölk kokas under en lång tid, så innan tillagning är det viktigt att se till att till ditt förfogande finns det åtminstone en timmes ledig tid.

Det är viktigt att kontrollera att hållbarheten på produkter motsvarade normen. Annars kommer dealern smakar bittert, och mjölk kommer ISA när det tillagas.

Hur man lagar korngryn

Innan du börjar laga mat gryn, måste du bestämma hur du vill se den färdiga maträtten: antingen det blir smulig garnering eller trögflytande och mjuk gröt. I det första fallet den mängd spannmål och vatten tas i förhållandet 1: 2, och den andra - betydligt mer, omkring 1: 4 eller 1: 5.

Hur man lagar korngryn som garnering? För denna bakdel väl tvättas i vatten, indränktes sedan under flera timmar, hälldes rent vatten i ovanstående proportioner och sätta på en medelvärme. När vattnet kokar, Bates eld på låg och koka tills kokt gröt. Tillagningstid beror på hur länge kornet dränktes i formen, men det är ungefär 30-50 minuter. 5 minuter innan för att avlägsna pannan från värme, i skålen det rekommenderas att lägga till smör (50 g). Denna sida skålen går väl med smak av kött och grönsaksrätter och såser.

Hur man lagar korn gröt med mjölk

Korn gröt tillagas i mjölk är inte svårare än ris eller någon annan. Men hemligheten bakom denna spannmål är i sin pre-blötläggning. Då är det en mer smulig och läckra. которой представлен ниже, варится в кастрюле на плите. Korn spannmål med mjölk, som innehåller följande recept, kokas i en kastrull på spisen. Emellertid kan denna maträtt ska tillagas i multivarka, och en dubbel panna. Från den här röran kommer bara godare.

Korn gröt med mjölk framställs i följande sekvens:

1. Först av allt, blötlagda och tvättade grits (250 g), skifta i pannan.
2. Den hälldes sedan mjölk (4 msk.), Salt och socker efter smak (ca 2 msk. L.).
3. Kruka med gryn sätta på elden, koka mjölkavkastningen Bates brand och koka gröt tills kokta (50-60 minuter).
4. I den färdiga skålen Tillsätt smöret, russin och nötter smak.

Detta recept gröt blir ganska trögflytande och är perfekt för barn.

Recept korn gröt med mjölk i multivarka

Gröt, kokta i detta recept är det perfekta alternativet välsmakande och hälsosam lunch. Det är mjuk, mild och alltid njuta av både barn och vuxna. För beredning av måltider är tillräckligt för att fylla alla ingredienser i en skål, välja lämpligt läge, och en timme att njuta av en läcker måltid.

Korn gröt med mjölk i multivarka framställes i ett förhållande av 1: 2 för dem som älskar de skarpa rätter, och i förhållandet 1: 3 för de som gillar en klibbig gröt. För direkt livsmedels matlagning, alla ingredienser tvättas gröt (1 st.), Mjölk (2-3 v.), Salt (nypa) och socker (3 msk. L.) För att ladda in multivarku. Ställ sedan in tillagningssätt "Släck" eller "Milk gröt" (beroende på modell utrustning). Efter 60 minuter, kan gröt tjäna.

Korngröt med kött multivarka

Gröt kan beredas enligt receptet som presenteras ovan och i potten på spisen, men det visar sig multivarka mer intensiv och doftande och smaken är mer som en traditionell pilaff, men utan så många kryddor.

Hur man lagar korn gröt med kött multivarka? Den sekvens av åtgärder som följer:

1. Gryn (2 msk.) Fasta tvättades flera gånger tills vattnet är klart.
2. Fläskkött skärs i små bitar, stek i lite olja, tillsätt lök och morötter.
3. När de är färdiga stekt, hälls i koppen bakdel tvättades, hälldes med vatten (4,5 vol.), Salt och kryddor tillsättes efter smak.
4. Multivarki locket är täckt och inställd tillagningssätt "gryn" eller "gröt" i 50 minuter.

Innan servering, korn gröt behöver åter blanda väl.

Korn gröt från en gammal recept med mjölk

Det är känt att korn - en favoriträtt av Peter I, var det han som gjorde den till en obligatorisk militär ranson. ерловая каша на молоке, рецепт которой долго хранился в секрете, готовится на пару и получается необыкновенно вкусной. P erlovaya flingor med mjölk, ett recept som hemlighölls under en lång tid, redo för ett par varv ovanligt välsmakande.

För att framställa de spannmåls måltiderna ska blötläggas i kallt vatten i 12 timmar, varefter den fortsätter att koka i följande sekvens:

1. Grits (200 g) hälldes mjölk (2 L), justerat på plattan till kokning och koka i 5 minuter.
2. Därefter drevs kärlet ställdes större ångbad.
3. I kokande vattenbad för att ge en pott gröt och tomyat skålen i två timmar. Att smaka tillsätt salt och socker.
4. Korn spannmål med mjölk, som receptet innehåller den ovan erhållna välsmakande och mjuk, men kornstrukturen behålls. Den kan serveras till frukost eller middag.

Korn mjölk med russin

Ett annat alternativ förbereda läcker korn. Tack vare honom, kan du lära dig att laga korn gröt med mjölk och russin i ugnen. Det visar sig doftande, smulig och mycket användbart. För att framställa de cerealiegryn på detta recept (1 msk.) Även måste sköljas noggrant och dränkts i kallt vatten i minst 6 timmar. Därefter är dess förskjutning i pannan hälldes i rent vatten-förhållande av 1: 2 och sänds till koka på spisen i 50 minuter.

Vid denna tid, indränkt russin i 10-15 minuter i varmt vatten. Därefter vätskan dekanterades och blandas med honung russin, förbereder på detta sätt för tankning spannmål. När vattnet i pannan är nästan helt absorberad i gröt lägga till ytterligare en glas varm mjölk och fortsätta att tillaga den på låg värme i 15 minuter. Efter en viss tid i skålen sattes honung tankning omrördes och skifta innehållet i krukan i en kruka för bakning. Tills fullständig matlagning gröt kommer tyna bort i ugnen i ytterligare en halv timme.