Konservering majs bönor hemma. välsmakande recept

Corn innehåller en hel del nyttiga vitaminer och mineraler. Även när det burk, är det fortfarande en bra och välsmakande. Rätt förberedelser hjälper till att hålla den maximala mängden av vitaminer och mineraler. Konservering majs korn hemma enkel. Det är viktigt att hålla sig till receptet för att få en välsmakande förberedelserna inför vintern.

Hur man väljer majs för bevarande

Kulinariska möjligheter denna ört stor. Corn används i sallader, läggas till soppor eller varmrätter. För längre lagring majskolvar eller korn ört burk. Du måste dock korrekt välja säden så att den inte har försämrats.

Det finns två typer av plantor:

1. Foder - majs, som matar djuren oftare. Människan kan användas, men det finns mycket få vitaminer. Därför är det inte lämpligt för människokroppen.
2. Socker - majs, som en hel del vitaminer och mineraler. Det är en ört och kan användas som livsmedel samt för bevarande.

Löptiden för majs är annorlunda. Om du vill använda mer passande mjölk. Dock är bevarande mer acceptabelt milky vax. För att bestämma löptiden som krävs för att ta huvudet ur majs och nageln press mitt i någon säd.

Om du ser en skvätt mjölk och spannmål under inga kött - betyder det att säden mjölk. Det är möjligt att laga mat och äta i sallader eller soppor. Om det tryckkänsliga, enplaskad mjölk, men köttet är bildad av majs - en mjölk vax mognad. Det är bättre att bevara. Om mjölken inte fördelas, och bitar av kornkärnor kvar på spiken, medan majs är olämpligt för mänsklig konsumtion och för bevarande. Hon är gammal, inga användbara delar.

Konserv majs korn hemma

Du kommer att lära sig att laga god och bibehålla användbara egenskaper, om man håller sig till receptet. Konservering majs för vintern snabbt och enkelt. För att förbereda måste du ha produkter:

• Korn av majs - 850
• Socker - '30
• Vatten - 1000 ml.
• Salt smak (ungefär en matsked. L.).

Först chefer separata korn och tvätta dem. Då måste du blanchera dem. För att göra detta, placera bönor i ett durkslag och blöt i kokande vatten i högst 3 minuter.

Nu gör en sirap. För detta koka vatten, socker strö över salt recept. Medan kokande vatten, sterilisera burkar. När de är cool, fylla dem 2/3 av majs. Häll den varma sirap burkar så att alla bönor täcktes med vätskan.

Täcka behållarlock och sterilisera i minst en timme. Efter det rulla upp bankerna, vänder svalna. Canning majs korn avslutade hemma. Om du tillaga allt på recept, sedan ditt tom monter under en lång tid.

Bevara sur-sockermajs i korn

För en mer intensiv och kryddig smak, försöker att förbereda sig för detta recept. Ta 850 g majskorn, tvätta dem och lägre i kokande vatten i 5 minuter. Förbereda marinaden: Koka 1 liter vatten och häll i det 15 g salt.

För att inte förlora värdefull tid, sterilisera burkar liter. De satte på en lagerblad. I varje burk, häll 1 timme. L. ättika. Strö på toppen av majs och fylla 2/3 av marinaden till kornen täcktes.

Fyllda steriliserade burkar måste vara minst en timme. Hot rulla omedelbart upp. Majs konserverad vintern på detta sätt ger en maträtt med en rik smak och en behaglig doft. Men barn rekommenderas inte för vedträ, som omfattar vinäger.

Konservering majskolv

För denna process, för att bättre ta tre-liters burk. Detta inkluderar 8 små öron. I extrema fall kan de skäras till rätt storlek.

Lägg dem i en kastrull, täck med kallt vatten och koka tills de är mjuka. Unga öron kokas mer än 15 minuter. Inte saltvatten, inte att få hård majs.

Under tiden göra marinaden: koka vatten (1 liter) och tillsätt salt efter smak. Som regel behöver ca 20 g Därefter, saltlösning och öron behöver kyla. Corn låg i bankerna och fyll den med kallt marinad.

Sterilisera burkarna i minst 2 timmar. Nu rulla upp och sätta svalna. Konservering majskolv är anmärkningsvärt. Detta inkluderar inte vinäger, och på vintern barnen kommer gärna att använda den.

Skörd majs för vintern utan sterilisering

Vi erbjuder dig ett bra recept. Konservering majs utan sterilisering är lämplig för hemmafruar, som inte har tid att bry sig om långa arbetsstycken. På vintern kan fröna användas både i sallader och huvudrätter att lägga.

För beredning behöver du ca 20 stycken av majs. Det kokar i högst fem minuter och cool. Skilja agnarna från majskolvar. Ta en halv-liters burkar och sterilisera dem.

Placera majs på förpackningen är mycket snäv, och fylla den med kokande vatten. När 15 minuter gått, vattnet i dräneringstråget igen och häll Koka i samma burk. Nu majs ska stå 10 minuter.

Samtidigt förbereder marinaden. Sätta en liter kokande vatten och häll det i ett salt (15 g) och socker (30 g). Ta bort från värmen och häll 2 matskedar. l. ättika. Med majs avlopp och fyll förberedda heta marinaden. Omedelbart rulla upp, linda en filt tills den svalnat. Konservering majs bönor hemma är över. Nu på vintern kan njuta av din sommar produkt.

tips

På frön utan några problem att separera från huvudet av kål, doppa cob i kokande vatten i 5 minuter. Sedan omedelbart doppa i kallt vatten. Nu kan du snabbt skilja agnarna från chefen för kål.

Så länge att hålla bevarande, är det nödvändigt att tvätta ordentligt innan tillagningskärl och produkter. Det är av stor betydelse och sterilisering.

Salt, försök att endast använda grova. Detta konserveringsmedel, där ämnena lagras under en lång tid. Olika kryddor och örter lägga zest och en behaglig doft av arbetsstycket. Så experimentera för att hitta ditt recept för hemma konservering majs.

Vinäger, häll i marinaden endast när fluid avlägsnas från värmen. Då skulle det vara bättre att agera. Ättika tar endast 9%. Det kommer att hjälpa dig att hålla längre bevarande.

I källaren kan förformen lagras längre än 24 månader. Om ditt hem är värt att bevara, då måste förbrukas inom 7 månader. I värmen, kan det inte lagras under en längre tid. Om du lyssnar på råd av erfarna kockar, då du kommer att bli god och smakrik bit.