Kombucha: vård och rekommendationer för odling

Vem har inte hört talas om kombucha? Kanske vi inte hittar sådana människor, som helande egenskaper denna dryck legender, skrivet i böcker och på Internet - forum. Kombucha ser ut som en homogen substans, vilken erhölls som ett resultat av interaktioner mellan jäster och bakterier ättiksyra jäsnings som växer i te lösningen.

I Ryssland började kombucha att vara populär endast i 20-talet, då experimenten avslöjades genom sina medicinska egenskaper. Drycken har en positiv läkande effekt på människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen (gastrit, kolecystit, pankreatit), inflammation i ögon, öron, näsa. Hjälper Kombucha och dysenteri, influensa och förhöjt tryck. Burns, blåmärken, skärsår, skärpt snabbare, om det används som ett bandage Kombucha. Skin Care, som drabbade inflammation och acne, användning av denna dryck, gör det smidigt och platt.

Vi odlar kombucha hemma

Det kan tyckas att för att utveckla din egen kombucha du behöver en hel del ansträngning. I själva verket - är det inte. Care Kombucha är mycket enkelt, men det går ganska bra tid.

1. Så, för att växa Kombucha, som har en enorm mängd läkande egenskaper, behöver du en tre-liters burk, te dryck (en typ av svetsning beror på personliga preferenser).
2. Fyll tre-liters burk te drink och lämna i en varm plats för 30-60 dagar. I det inledande skedet av mognad Kombucha, vård som är minimal, är nästan omöjligt att förstöra, utan att hindra den från att förstöra regelbundet övervaka jäsningsprocessen.
3. Efter Kombucha vore en homogen substans med en plan och slät yta gärna använda den för att producera en "helande dryck".

Tips: Om du inte har tid att vänta på 2 månader tills svampen bildade helt - tillsätt lite socker te drink. Detta gör det möjligt för bakterier och jäst för att multiplicera flera gånger snabbare.

Dryck produktion av Kombucha

• Först måste vi förbereda te lösningen. Häll 2 teskedar svets liter kokande vatten, varefter den blöt i fjärdedel av en timme (15 minuter). Tillsätt ca 100 gram socker och försiktigt flytta.
• Kyla tedrycken till rumstemperatur och filtrera sedan och häll det i en ren behållare (burk, glas och andra.).
• Te lösningen sattes vuxen Kombucha, förtvätt i varmt vatten. Dryckesförpackningar, täck med gasbinda vikas in flera gånger, sätta i en varm mörk plats och låt stå i 3-4 dagar. Med slutet av 3 dagar Kombucha dryck är klar.

Så nu vet mycket väl hur man odlar den Kombucha, vård som inte kräver mycket ansträngning. Men att produkten kommer att ge dig några gånger, bör du följa vissa riktlinjer som bidrar till att undvika döden av en levande organism, har en massa av läkande egenskaper.

Kombucha: att ta hand om den levande organismen

För att inte växa svampen var 1-2 månader, bör du känna till några regler som kommer att bidra till att rädda den. För det första är Kombucha lagras företrädesvis i en behållare tillverkad av glas. För det andra, under inga omständigheter bör hälla kokande vatten svamp, eftersom detta kommer att leda till hans död. För det tredje, Kombucha förvara i en varm och ganska mörk plats, eftersom det är de mest gynnsamma förutsättningarna för bakterier. För det fjärde, i likhet med alla levande organismer, behöver svampen syre, så flaskan öppnar locket med gasbinda, men i vilket fall som helst inte täcker. Femte, att inte utsätta svetsytan av svampen eller socker. Sjätte, efter varje matlagning hälsosam dryck mycket noggrant tvätta svamp i varmt vatten. Dessa enkla regler kommer att hjälpa till att hålla din kombucha i utmärkt skick. Håll dig frisk!