Hur och var du kan lägga till te i matlagning?

Om du tror att te - det är bara en drink, betyder det miste om en stor mängd utsökta kulinariska alternativ inklusive risotto, soppa, smoothies och en toppning för glass. Läs vidare för att se vad mer kan framställas genom användning av teblad.

Använd bryggt te i stället för vatten för matlagning

Om du väljer att laga pasta, ris, risotto, havregryn, quinoa eller någon annan maträtt av bönor eller baljväxter, som traditionellt används för vatten, ersätta det med bryggt te med smak som passar din valda skålen. Te med smak av tranbär, persika, mynta, citron ger en extra nyans av skålen, som inte kommer att kunna göra vanligt vatten. Dessutom är det ett bra alternativ till socker, honung och andra kalori sötningsmedel. Försök att koka ris i citron te eller havregryn i persika att korrekt starta dagen.

Förbättra smaken av cocktail

Brew favorit smaksatt te, kyla den och frysa i isbitar och sedan lagra den i frysen. Nästa gång du förbereda en smoothie, använda isbitar av smaksatt te i stället för vatten. En kopp te bör användas för varje tre koppar frukt. Försök te med jordgubbar, hallon, lavendel, mint eller grönt.

Använd match pulver som tillsats till olika maträtter

Match - det dunkade till ett pulver grönt te, som har olika hälsofördelar. Till exempel förhindrar utvecklingen av cancer och har immunstimulerande egenskaper. Matcha har en ovanlig smak, men du bör ändå ge det en chans. Detta te är en hel del antioxidanter, som hjälper hjärnan, hjärtat, hud och föra andra hälsofördelar. Match pulver kan läggas till glass, i salladsdressing, marinad eller i smoothies. Du kan också använda den för att baka bröd, lägga till två teskedar per kopp mjöl.

Soppa med teblad

Lägg en stor nypa teblad tillsammans med andra komponenter i buljongen. Sjuda tills de är mjuka, sila. För att förbereda buljongen är bäst att använda svart eller grönt te utan några tillsatser.

Rökta produkter och kött med rök från tebladen

Du kan bränna teblad och röka den med rökt kött, fågel, fisk, grönsaker. Detta är ett klassiskt kinesiskt sätt, vilket ger produkten en ovanlig smak. Du kan använda alla teblad, men det bästa valet skulle vara en jasmin eller grönt te. Hur man gör det? Själva processen är mycket enkel. Det vystelit djupa pan eller wok flera lager av folie. Du behöver även att omfatta produkter. Följt blanda samma mängd teblad och okokt ris och häll blandningen på undersidan av pannor. Det är nödvändigt att hälla en liten mängd vatten på bladen och ris ångande men inte brända. Dessutom kan du använda skal av citrus, kanelstänger, stjärnanis, muskotnöt eller andra doftande kryddor helhet. Hålla blandningen på medelvärme i fem minuter, tills den börjar att röka. Sedan ovanpå det, placera grillen. För rök cirkulera, måste gittret installeras på ett avstånd av 4 centimeter från te blandningen. På rosten bör sättas produkter som täcker dem med ett lock eller folie och låt stå några minuter. För att prokoptit fjäderfä, du behöver 10 minuter och kött, fisk och grönsaker kommer att vara klar i 5. Produkten bör tas bort från värmen och koka i vatten tills de är mjuka.

Förbered marinaden

Brew din favorit smaksatt te och använda den som en flytande marinad. Tillsätt sedan olja och din favorit kryddor, örter och kryddor. Du kommer att få den mest utsökta marinad för kött.

Den bryggt te och olja måste blandas i lika stora mängder. Du kan också lägga till aromatiska kolväten, såsom örter, kryddor, vitlök, ingefära, chili och lök. Glöm inte nypa salt. Kostym och andra aromatiska ingredienser som du gillar. Inte heller får hängas upp på exakt mätning av alla komponenter i marinaden, kan du lägga till alla dessa siffror som du gillar. Hälften av marinaden bör användas för att laga nötkött, fågel, fläsk, grönsaker, tofu eller fisk. Efter matlagning är användbar för dig den andra halvan av marinaden - för såsen som du kommer att lägga fram den färdiga skålen. För att förbereda såsen, kan du lägga till den återstående marinad i en läcker och naturlig förtjockningsmedel, till exempel, avokado, yoghurt, fruktpuré, senap, nötter eller tofu och blanda allt i en mixer. Denna sås kan kylas i ungefär en vecka, om du använder denna sluten behållare.

Den andra liv bryggt te

Använd liten storlek på behållare för att hålla det de använda tebladen. Det bör lämnas i frysen. När behållaren är full, tina den, hacka blad och tillsätt ca en matsked i soppor och grytor. Detta kommer att avsevärt förbättra smaken av dina rätter. Eftersom tebladen har en stark doft, den första gången du ska använda en liten mängd och sedan lägga det behövs.