Hur man väljer och hur man brygger Puer tabletter

I vårt land har te länge varit en populär dryck. Jag beundrar ryssarna och exotiska te puer. Recensioner av det kan höras mycket olika: en del bara njuta av ovanlig smak, någon tar det som ett botemedel mot många sjukdomar, och någon som använder den, även att försöka bli av med övervikt. I vilket fall som helst, puer en aktiv del av våra liv. Syftet med denna artikel - att tala om dess funktioner, hur man väljer rätt te, pu-erh brygga som tabletter, liksom nyanserna av matlagning plåt och pressade te.

Hur man väljer Puer

1. Om du inte har en hel del erfarenhet i valet av te, är det bäst att hänvisa till kännare, som är väl insatt i denna fråga. Men när detta inte är möjligt, måste du vara uppmärksam på tillverkningsåret och namnet på den fabrik som tillverkade produkten. Från och med i dag, särskilt populära teer, som produceras i Kina på 80-talet av 20-talet. Factory "Syanguan-Chaguan", "Kunming-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Lincang-Chaguan" kända för sin ansvarsfull inställning till tillverkningsprocessen och uppmärksamhet på te.
2. Titta på utseende av pressat te. Puer långvarig exponering bör ha en rödbrun färg, men ibland finns det ljusbruna nyanser. Den mörkbruna färgen på te kan vittna så länge åldern produkt.
3. För att bilda puer är också föremål för speciella krav. Innan du köper, se till så att trycka på - bladen har påverkat, och främmande ämnen bör inte vara.
4. Te, som lagras i mer än tio år, har mindre vikt och blir sprött. Om kanterna på Puer tät och svår att bryta, är det inte för mycket exponering.
5. Kvalitativt bör skärmytslingar alla teblad vara mjuk och ungefär samma storlek. Närvaron av fasta renal indikerar god kvalitet puer och tråkig färg och närvaron av utländska skräp - om de dåliga.
6. Fragrance nuvarande te bör inte omfatta föroreningar och smakämnen.

Bryggning Puer tabletter

Pressad puer säljs vanligtvis i plattor av olika storlekar och vikter. Hemma, lätt att använda i små piller, som var och en av dem representerar en portion.

Innan bryggning Puer tabletter, är det viktigt att förbereda vatten. För att inte förstöra smaken av rå puer, inte fylla den med kokande vatten. Vattnet bör vara ca 90 grader. Glöm inte att i förväg ånga tekanna, hälla varmt vatten i några minuter med honom.

Så mosa tablett med kniv och häll blandningen i tekannan. Traditionellt använder keramik, lera eller glas te vattenkokare. Puer första gången fyllas med vatten i några sekunder och sedan hälls. Detta görs för att radera det gamla te från damm och smuts. Varje efterföljande svetsning varar längre än några minuter, kan alla av dem vara tio. Vi måste dock komma ihåg att ju längre bryggt te, desto mer bitter det är.

Brewing tryckte puer

Om du kom att smaka traditionell Puer kan du fylla på dem för framtiden genom att förvärva stora extruderade platta. Innan Brewing puer komprimerad te bör delas med en speciell kniv. Det viktigaste du behöver veta - te kakel kan inte skäras. Kniven som används för att bryta av skikt av två eller tre kvadratcentimeter, och börja separationsprocessen är nödvändigt från plattkanten. Antal brygg har empiriskt, tills du når det bästa alternativet. Ytterligare puer bryggt på det sätt som beskrivits ovan under "Brewing Puer tabletter". Som ni kan se, inget komplicerat.

Bryggning ark puer

Amatörer och proffs uppskattar löv kinesiskt te puer. Hur brygga denna typ av te för att till fullo avslöja sin smak? Först av allt måste du korrekt beräkna mängden. För en person, bara en tesked med slide 500 ml vatten. Därefter sätta i te ångande te och ge den brygga. I detta fall gör den första teblad behöver inte hälla i ett par minuter senare kan du njuta av smaken av denna underbara dryck. Det är känt att detta te kan bryggas för sex eller sju gånger, men inte lämna det för lång. En timme senare kommer smaken att bli tårta och bitter. Kineserna tror att detta te är skadligt och rekommenderar inte att dricka det.

Några tips

1. För puer är bättre att köpa en separat tekanna som speciella smak suger i en skål och sedan blandas för att smaka andra sorter.
2. Det bör inte förstöra smaken av drycken med socker.
3. Det rekommenderas inte att dricka Puer före sänggåendet på grund av den starka stärkande effekt.
4. Dricka te kan bara vara frisk, eftersom det så småningom kommer att gynna försvinner.
5. Store puer behövs i en mörk plats vid rumstemperatur. Olika kvaliteter bör hållas åtskilda från varandra.
6. Glöm inte att te absorberar perfekt lukter, och sedan bli av med dem är omöjligt. Puer Därför måste ligga ifrån kryddor, smaker och kaffe.