Typer av te (en kort beskrivning)

På smaken, som de säger, inte argumentera. Vad sägs om kvaliteten på te. Drick bara behöver hög kvalitet, oavsett vilken typ av te du föredrar. Och under varumärket av "hög" kvalitet, säljer vi allt som på något sätt liknar te. Och även som inte ser ut som ...

Te, liksom alla produkter, har sin egen utgångsdatum. Förresten, hållbarhet flesta örter (och te - samma anläggning) bara ett år. Och efter att de förlorar sina egenskaper och användning rekommenderas inte, eftersom de inte kan ta nytta och skada. Alla typer av te hålls ännu mindre. Den maximala lagringstiden med minimal luftfuktighet ... bara 9 månader! Läsa skriften på förpackningen och göra dina egna slutsatser, mina herrar ...

Efter denna korta inledning, låt oss överväga vilken typ av te existerar.

Vitt te - den dyraste och mest elit (kinesiskt vitt te). Att gå bara en gång om året, i början av våren, bara två dagar. Valda den mest anbud unga blad och knoppar (ännu inte blommar): två blad och en knopp. Samlingsplats - Anhui, Fujian. Istället torkning sker kvar för moget (dag 2). Vrida och jäsningen inte tillämpas. Efter lagring med torkades 30 min (70 ° C temperatur). Smaka delikat tårta, gräsbevuxen arom. Färg efter bryggning ljusgul. Den höga halten av vitamin, aminosyror, eteriska oljor, pektin. Det föryngrar kroppen.

Grönt te. Ojäst. Det skyddar maximalt näringsämnen, vitaminer, delikat arom, subtilt eftersmak, eftersom ingen värmebehandling utförs. Samlingsplats - Ceylon, Kina, Japan, Indien, Indonesien och Vietnam. Det kommer hela året. De bästa sorterna anses samlas under våren. Processen för torkning och fermenteringsprocessen inte är tillämplig. Torkas omedelbart efter vridning. Maximal fuktighet - 4%. Färg verkliga te varierar från ljust grönt till djupt grön. Det toner utan att öka trycket.

Gult te. Är liknande egenskaper till grönt. Jäsning av ljus som reflekteras på färgen efter bryggning. Elite. Samlingsplats - Hunanprovinsen (Kina). Endast vårkollektion. De samlade bara njuren. Det tar en kort torkning. Färg efter bryggning bärnsten. Toning, stimulerande.

Rött te. I Kina kallas det "Black Dragon" ( "oolong"). Mellan mellan grönt te och svart jäst. Utmärkt smak egenskaper. Den högsta halten (i jämförelse med andra typer av) eteriska oljor. Samlingsplats - Kina och Taiwan. Torkning - 30 minuter i solen. Vrida och jäsning kombineras. Torkning, kalcinering över öppen eld omedelbart före förpackning. Doften av kryddig och blommig. Färg efter bryggning en mörkröd. Med vitaminer, antioxidanter, immunstimulerande, anti-tumör (varning), är perfekt för dem som vill gå ner i vikt.

Svart te. Den maximala spridning. Doften av malt. Smak mättad. Vissa typer av te från denna kategori att ändra smak, beroende på skördetiden för tårta och blommor till fruktig-muskot. Ceylon - vanligtvis guld (mild smak), kinesiska svart te är mer varierande. Samlingsplats - Ceylon, Kenya, Kina, Indien, Malaysia, Indonesien, Ryssland (känd för alla, "Krasnodar"), Georgia. Samla hela året. Passerar processer torkning (18 timmar.), Vridning, jäsning (kombinerat) torkning. Sämre smakegenskaper listade sorter, arom "balsamvinäger". Färg verkliga te Varierar från gyllene till rödbrun. Det tar bort toxiner, ökar blodtryck, toner och stimulerar.

Hibiscus. Samlingsplats - Asien, Krim, Nordafrika. Smak egenskaper: smaken av frukt och citron, bär smak. Färg klarröd. Stärker blodkärlen i hjärtat för att stabilisera trycket (öka de kalla, varma - sänker), förbättrar aptit, ett antiseptikum, ett anti-inflammatoriskt.

Smaksatt te. Som ni kan se, den här typen av sätta på sista plats. Eftersom kvaliteten är det vanligtvis den lägsta. Och ännu lägre låg (ursäkta tautologi). Kvalitet te i aromer inte behöver. Vad är poängen i förstörelsen av den ideala? I kvalitet te mild doft och lätt eftersmak. Det är trevligt att dricka utan socker. Vad säljs under vår anmärkning "smaksatt" (och, tyvärr, inte bara), är det omöjligt att dricka utan socker. Och för de verkliga kännare av high-end te smaksatt te är besläktad med tortyr. I detta fall avbryter socker smak, smaker (essenser) - obehagliga "arom".

Dessa typer av te - de mest populära och utbredda.

Slutligen - ett tillfälle att reflektera: inköpspriset på te importeras till Ryssland, 1960 p / kg, och priset på den billigaste låggradig te i Kina - $ 100 Njut av din te!