Hur man väljer en melon? Tips och Secrets

Gourds har de närmare detaljerna, att deras utseende är svårt att gissa mognad och frukt bevarande. Meloner kan se ut på bilden, och i själva verket är, eller omogna, eller ännu värre, ruttna. Merchant, naturligtvis, kan du ge ett försök på en bit frukt, säkerställa att all frukt på vattenmelon kollaps är desamma, men det är inte ett faktum. Även om grödan skördas samtidigt och med ett fält, bland bär nödvändigtvis finns omogna eller skadats under transporten. Därför är det viktigt att veta hur man väljer en melon.

klass

Bästa stället att köpa frukt på höjden av sin säsong, det vill säga i augusti och september. Centralasiatiska meloner mycket välsmakande, plus att de verkar mycket tidigare än den inhemska. Också bra meloner som importeras från Ukraina. De största exportörerna är Mykolaiv och Kherson region, stäpp Krim. I vårt land, växer meloner i söder. De bästa sorterna anses vara en långsträckt "torped", rund och gul "Kollektiv Farm Girl" gröna "Galileo" doftande "Altai". Vi lärde oss att ha vuxit och importerade frön - bland dem är "cantaloupemelon" - en ljus orange med en randig svålen melon. pris på meloner (från 10 rubel per kilo) har traditionellt berodde inte på betyget och på säsong. Den tidiga frukt kommer att kosta dig mer.

lukt

En indikator av frukt mognad är dess smak. Hur man väljer en melon lukten? Lukta till korsningen av massan med svansen eller "näsa" (som används för att vara en blomma). Om du känner en distinkt söt doft, så har du i händerna på ganska mogen frukt. Men om lukten inte känns - är melon ännu inte mogen. Ju högre omgivningstemperaturen är, desto större frukten utstrålar aromen. Det bör övervägas när man väljer frukt i snabbköp.

Hur man väljer en melon på en sund och färg

Detta är verkligen inte en vattenmelon, och klicka på den och slå det inte är nödvändigt - att skada den tunna skalet. Det räcker med att lätt slå på handen för fostret. Om du hör ett ihåligt ljud, är frukten mogen, och om ringa lite krispigt, som en mogen vattenmelon - nej. Men färgen på huden vältaligt berättar om var huruvida fostret skadas under transport eller lagring. Det tillät bara en liten rund fläck lite ljusare än dräkten melon. Vid denna punkt frukten som ligger på marken och, naturligtvis, har skal inte fått sin del av solen. Men om hela melon täckt med mörka, något konkava fläckar, mest troligt, är det ogiltiga. Genom tunna skal lätt sippra in förruttnelse bakterier, som snabbt förstöra köttet. En sådan foster plats i papperskorgen.

Hur man väljer en melon på elasticiteten

Ta det med båda händerna och tryck försiktigt. En bra melon bör vara något fjädrande, som en handboll bollen. Om fostret känns solid vattenmelon, han underripe. Och om på huden efter att trycka på vänster fingeravtryck, övermogna melon eller för lång väntan på en köpare. Den "kollektiv bonden" bör vara en smidig hud, och "torped" grov, med spår. Försiktigt skrapa huden. På mogna frukter du kommer att lyckas lätt, men kommer att vara lite omogen i glansig hud.

Hur man väljer en melon "på golvet"

Detta är inget annat än ett tecken, eftersom foster inte har. Men människorna trodde att dynya- "girl" godare och saftigare än "boy". Hur man skiljer dem? I den vackra hälften av stammen - svansen - en tjock och torr. Nästa på blomman - den så kallade näsa - bör vara stor och mjuk.