Hur man lagar vingarna i honung?

Honung är känd för människor under en lång tid. Den användes som en separat skål, som en ingrediens för beredning av alkoholdrycker som konserveringsmedel, och även för marinaden. På grund av dess utmärkta smak och naturliga egenskaper, har han kommit att inta en ledande position inom modern matlagning. Denna rätt, som vingar i honung (bakas i ugnen), på grund av användningen av denna ingrediens har vunnit mycket popularitet och erkännande. Kokta så köttet ovanligt god och samtidigt är helt enkelt fantastisk färg. Men oerfarna kockar som namnger väcker omedelbart många frågor om värmebehandling. Några av dem frågar om hur man steka vingarna i honung, om detta kött bara caramelizing. I själva verket, den omedelbara behandlingen i pannan i detta recept där. Skålen effektivt släcktes i sås och honung tillsätts till en fågel i en ren form, utan som en marinad, eller sås. Det är ofta utspädd med soja eller vin.

ingredienser

För att förbereda behöver du:

- kyckling vingar - 1 kg;

- soja - 200ml;

- honung - 4 msk.;

- salt och peppar;

- smaktillsatser och kryddor.

förbereda kött

Först måste vi bli av med alla rester av fjädrar på köttet. För att göra detta, vingarna hålls över öppen eld gasbrännare. Efter tvätta dem noga och låt torka. Köttet gnuggades sedan med salt och peppar och lämnar 15 minuter. En del människor föredrar att marinera det direkt i såsen, men med tanke på den efterföljande värmebehandlings teknik är inte nödvändigt.

Förberedelser för att baka och sås

För att förbereda vingar i honung, måste du välja rätt behållare för bakning. Du kan använda en gjutjärnsvattenkokare, djup stekpanna eller en särskild blankett. Det vikta kyckling och börja laga såsen. Dess recept är ganska enkelt, men kräver anslutning till proportionerna. Det är nödvändigt att lösa all honung soja, men om du vill ha honom, kan du lägga till en mängd olika kryddor till vingarna i honung fick en behaglig smak och lukt.

bakning

Den framställd sås tillsättes in i behållaren och köttet placeras i en förvärmd ugn vid 180 ° C. Det ska finnas vingar i tjugo minuter, och sedan måste få en måltid och en bra mix. Det faktum att vingarna i honung är inte helt och se till att de är väl blöt, de vänds. Då igen sätta skålen i ugnen och grädda i tjugo minuter. Efter denna tid, stänga av ugnen och låt köttet intäkter genom tidigare skrivit temperatur. Efter det kan skålen anses klar.

foder

Tabellen vingar i honung kan ansöka på två sätt. Den första utgår från att de kommer att positioneras som en huvudrätt. Därför, tillade han garnering och uthärda till gymmet bara varm. En sådan maträtt väl lämpad rött vin. Det andra alternativet innebär tillförsel av kylningsflikar. I det här fallet visar all såsen i en ganska god gelé. Denna maträtt som serveras som tilltugg och drycker av bra passform därtill kyld vodka och ibland öl.