Hur man lagar quiche?

Har du någonsin förekommer till dig att vaniljsås kan användas inte bara för framställning av en mängd olika kakor och eclairs? Det kan vara en stor fyllning i en paj. Dessutom, efter gräddning i ugnen grädde blir tät struktur, så detta bageri är lätt att skära. Vi erbjuder idag för att ta reda på hur man lagar en tårta med vaniljsås. Recept, som presenteras i artikeln är ganska enkel och är tillgänglig för alla ägare. Så se till att försöka överraska sin hushåll och gäster som dessert. Det är möjligt att denna maträtt snart kommer att bli din favorit.

Quiche: en steg för steg recept på grundval av mördeg

Vi erbjuder dig ett enkelt alternativ i utförandet av beredningen av desserter. Det ursprungliga receptet föreslås att lägga till paj fyllning inte bara vaniljsås, men också bananer. Men kan du väl göra utan frukt eller ersätta dem med något annat.

ingredienser

Så överväga vilka produkter vi behöver för att göra denna ursprungliga dessert. Degen vi gör koppar mjöl, en fjärdedel kopp socker, ett ägg, hundra gram smör, en nypa salt, ett par matskedar citronsaft och en påse med vanilj. Custard förbereder tre ägg, två tredjedelar kopp socker, två glas mjölk eller grädde och tre matskedar mjöl. Recept erbjuder också användning för fyllning av två bananer.

instruktion

Så starta lån för beredning av degen. För att göra detta, häll mjöl arbetsyta och lägga en bit av kallt smör. Olja bör finhackad. Sedan noggrant blanda den med mjölet. Till de resulterande smulor tillsätt salt, socker, ägg, citronsaft. Blanda alla ingredienser och göra en boll av degen. Sedan rulla det om diametern på din ugnsform. Tjockleken av skiktet i genomsnitt bör vara 2-4 mm. Lägg degen i formen, ta bort de överskjutande kanterna och prick botten med en gaffel. Täck den bakplåtspapper eller folie, och den övre belastningen add (bönor, ärtor, kikärter och m. P.). Detta görs för att säkerställa att grunden för kakan inte stiga under gräddningen. Vidare, sänder form med testet femton minuter i en förvärmd ugn vid 180 ° C.

matlagningsgrädde

Nu för påfyllning för vår dessert. Dela äggen i en skål, fyll med socker och vanilj. Rörs om med en krona. Lägg nu till mjölet. Återigen blanda tills dispergerade klumpar. Separat värma upp mjölk och häll det i ägg-mjölvikten. Rör om. Mass töms i en liten kastrull och sätta på låg värme. Koka grädden tills tjock, under ständig omrörning minnas sin visp, så att den inte fastnar. Sedan lägga ut den färdiga delen i bakformen. Lägg skivad bananer på toppen. Nästa, häll den återstående vaniljsås. Återigen, vi skickar en tårta i ugnen, ökar temperaturen till 200 grader. Baka vår dessert kommer att vara cirka 20-25 minuter. Då quiche måste vara helt cool. Den kan sedan skäras i bitar och servera. Förresten, kommer dessert bli ännu godare om du står upp i flera timmar i kylskåp.

Egyptisk quiche: recept

Vi erbjuder dig en annan fantastisk dessert. Denna kaka kallas fytyr. Många hemmafruar, prova laga mat, hävdar att en sådan framgång sällan använder deras andra bakverk. Egyptisk kakan är inte bara fantastiska smak, men också konsekvensen: Kombinationen av skarpa och mjuk stoppning lämnar ingen oberörd!

produkter

Så ta reda på vad är ingredienserna som vi behöver för att göra denna fantastiska dessert. För degen behöver följande produkter: tre koppar mjöl, ett ägg, ett glas mjölk, halv en tesked av torrjäst, en nypa salt, 150 gram smör. Vaniljsås kommer vi att laga ägg, två glas mjölk, en påse med vanillin, ett glas socker och tre matskedar av stärkelse.

Skapa en kulinarisk mästerverk

Låt oss först test. Mjölk något värms och blandas med jäst. Tillsätt socker och låt stå i 10-15 minuter. Sedan lägga till vikten av ägget och salt. Vi börjar införa mjöl, siktning det. Knåda degen. Vi flytta den på arbetsytan mjölat. Knåda degen för hand. Det bör ha en brant och icke-klibbig. Skär den i två delar och var och en av dem tunt rulla ut. Detta kan vara svårt, men se till att degen inte riva. Pre-mjukt smör belagd med ett skikt. Efter det vänder vi det till en rulle och sedan böjer till snäckan. Vi gör samma procedur med den andra reservoaren testet. De resulterande skjuvning sniglar i individuella paket och skickas till ett par timmar i kylskåp.

Nu kan du förbereda vaniljsås. För att göra detta, kombinera ägg, vanilj, socker, stärkelse och en halv kopp mjölk. Blanda tills likformig massa. Resten av mjölken värms utan kokning. Häll det i ägg-sockermassa och försiktigt vispa använda en visp tills alla klumpar skingra. Nu skickar vi grädden på spisen, vrid en liten eld och under ständig omrörning, koka tills densiteten. På det du kommer att ta ett par minuter.

Efter ett förlopp 2-3 timmar från kylskåpet vår degen i form av en snigel. Under denna tid har en liten sprida ut och öka i storlek. Nu måste vi varje snigel rulla ut i en cirkel. Den andra kan vara något större än den första, eftersom det kommer vi att använda som toppen av kakan. Ju mindre diametern på den cirkel som vi skifta i en ugnsform. Platta och konstruerade stötfångare. Sätt fyllningen av vaniljsås. På toppen av kakan skyddande den andra formationen. Vi prick med en gaffel flera gånger och belagd med äggula. Vi skickar våra egyptiska quiche i ugnen i en halvtimme. Det bör bakas vid en temperatur på 200 grader. Efter det måste du ge dessert svalna helt. Men vissa hemmafruar säger att denna kaka är mycket välsmakande och i form av värme. Vad det än var, rekommenderar vi att du dra nytta av detta recept, och glädja dig och din familj den ursprungliga bakning! Bon appetit!