Hur man lagar ostkaka med färskost i ugnen? hemlagad recept

Kvarg kaka - en favorit hos många bakverk frodig jäst deg och fyller luften. Det finns många sätt att laga mat, men varje kvinna försöker göra en höjdpunkt i sin egen proprietära recept. I den här artikeln kommer du att lära dig att laga ostkaka med färskost i ugnen. Efter att ha bemästrat processen, kommer du att kunna överraska nära och kära med läckra och hälsosamma måltider.

recept-test

Ostmassa ostkaka kan framställas från vilken som helst av testet - sand, färskvatten eller puff. Men den traditionella versionen av den populära bakning gör alla samma på grundval av jäst. För att förbereda en sådan bakelse svamp metoden måste du:

• Färsk mjölk (250 ml) värms upp på spisen, tillsätt sked socker, ett paket av torrjäst och lite mjöl. Rör alla ingredienser tills slät och låta dem ingjuta i en varm plats för ungefär en halvtimme.
• I en separat skål blanda socker (100 gram), två ägg, och smält smör (100 gram). För att ge testet en speciell smak, kan du lägga till en halv påse med vaniljsocker.
• När degen är täckt med bubblor och tillvägagångssätt, blanda det med de framställda produkterna, salt och siktat mjöl (cirka tre koppar).
• Knåda degen är tät. För att underlätta för handen fett med vegetabilisk olja, sedan knåda den på ett bord i cirka fem minuter.
• Placera degen i en lämplig storlek skål, täck med en ren handduk och lägg i en varm plats att stiga. När den färdiga produkten kommer att "hoppa" i hela regionen, bör det vara obmyat.

ostmassa

Erfarna hemmafruar vet hur man förbereder stoppning för läckra cheesecakes.

• Först av allt, välj en mjuk ostmassa moderat fetthalt.
• Då, är det nödvändigt att gnugga genom en sil eller en luft piska tills krämkonsistens med en mixer.
• Den beredda ostmassa behov av att lägga en halv kopp socker, ett ägg. Allt försiktigt för att blanda.
• Fyllning var mjukare, kan man lägga lite gräddfil (två matskedar) eller smör.
• Bidra till att diversifiera smak cheesecakes tvättade russin eller hackad kanderad frukt.

Hur man lagar ostkaka med färskost i ugnen

• Obmyatoe kommer upp och sätta degen på bordet och dela den i lika stora delar. För att underlätta processen, rulla ut och skära selen med en kniv.
• Rulla raka bollar, platta sina handflator och plats på en plåt, den som pergament.
• Med kopp fördjupningar att ämnen för fyllning. Till botten inte följs degen, pre-smörja det med olja eller doppa i mjöl.
• I mitten av varje arbetsstycke Sätt en sked keso.
• Medan ugnen värms upp, borsta degen med äggula.

Ready jäst cheesecakes kan smörjas med smör. Behandla te är klar - servera den varm till glädje för hela familjen.

Cheesecake "Roses"

Till din favorit bakverk med ost lockade mer uppmärksamhet bör det formaliseras på ett ovanligt sätt. Hur man bakar en cheesecake "Roses":

• Knåda tät jäst degen och lägg den att stiga.
• Vid denna tid, njuta av en fyllning. Mash eller rena 500 gram keso, tillsätt ett ägg, lite vaniljsocker, 100 gram socker och 100 gram av bearbetade russin. Blanda alla ingredienser väl. Om fyllningen har blivit vattnig, sedan lägga in det lite mjöl eller mannagryn.
• Nu kan du börja det roliga - bildandet av de ursprungliga rullar. För att göra detta, dela degen i lika stora bitar och kavla ut varje kaka är tillräckligt stor. Ämnena centrera till Put fyllning och deg hack i tre delar (från kanterna till centrum). Lyft en kronblad, vira den runt osten och nypa. Gör samma sak med den andra delen av deg, sedan borsta med uppvispat ägg den resulterande blomma.
• Baka ostkaka i ugnen tills kokta.

ungerska cheesecake

Denna läckra cheesecake kan beredas både på vardagar och helgdagar. Dina gäster kommer att bli glad av sin lätta smak och alltid bad om receptet. Hur man lagar ungerska cheesecake:

• 100 gram smör med en kniv hugga och blanda med mjöl (halv kopp). Tillsätt socker (en halv kopp), bakpulver och blanda allt igen. Gnida en blandning av händer för att erhålla en tillräckligt fin crumb.
• I en annan skål, blanda 500 gram keso, tre ägg, en kopp socker och lite vanilj. Vispa fyllningen med en mixer.
• Split ugnsform Täck bakplåtspapper. Häll på den nedre halvan av mjölblandningen, och därefter fyllningen, medan vid änddelen av den andra crumb. Sätt kakan i ugnen i en timme.
• För fyllning, blanda med en mixer fyra matskedar gräddfil och en halv burkar kondenserad mjölk. 50 gram mörk choklad är uppdelat i små bitar, lägga till det lite gräddfil eller grädde och sedan smälter samman i ett vattenbad.
• Hett fett ostkaka blandning av kondenserad mjölk och gräddfil, och toppen med smält choklad.

"Krans"

Använd en annan ursprungliga idén för utformningen bekant från barndomen bakning. Hur man lagar ostkaka med färskost i ugnen:

• Knåda degen jäst för dina favoritrecept och ge det tid att få upp. Efter det, rulla den i en ganska tunt skikt och skars i långa remsor av samma bredd av tre centimeter.
• Varje tomt skärpa som spets, rulla spiral kring sin axel så att man får en kaka - en grund för fyllning.
• Ostmassa, visp mixer, blanda smak med ägg och socker. Häll fyllningen i mitten av cheesecakes och lägg dem baka i ugnen tills kokta. Till kanten av bakning blev rödblommig, smörj dem med uppvispat ägg.

frukt tårtor

Söta bullar med fruktaromer kan muntra upp även den mest mulen dag. Förbered denna ovanliga kakor för söndag familjen middag och roa släktingar ursprungliga förfriskningar. Så cheesecake hem. Receptet för :

• Förbered jäst deg.
• För fyllningen hacka små kuber två äpplen, två päron och 200 g pumpa. Hetta upp en stekpanna och stek den beredd frukt och grönsaker. När fyllningen är mjuk, att flytta den i en skål, tillsätt lite socker, 100 gram keso och hacka allt med en mixer.
• Kavla ut degen och skär cirklar ut av det för cheesecakes. För att göra lockigt stötfångare, göra två flag och tvinna ihop dem.
• I mitten av varje ostkaka Sätt fyllningen och grädda i ugnen tills gjort.

Cheesecake royal med ost

Denna läckra maträtt ser bra ut även på semestern bordet. Däremot kan du enkelt förbereda den för frukost eller eftermiddagste. Ostkaka royal med ost framställs på följande sätt:

• 200 gram av fryst smör galler. Lägg till det två koppar siktat mjöl, bakpulver, två matskedar socker och lite salt. Slipa alla ingredienser i händerna så att de så småningom förvandlas till en fin smula.
• Till fyllningen, blanda fem ägg, en kopp socker och 500 gram ost. För en smak, om du vill kan du lägga till en nypa vanilj.
• Förvärmning formen fett med smör. På den nedre delen av de lekmän stora smulor av mjöl, sedan lägga ostmassan och stänka på toppen av den återstående delen av blandningen.
• Grädda kakan i ugnen tills kokta.

Nu när du vet hur man lagar ostkaka med färskost i ugnen, och du kan överraska gästerna med nya smaker bekanta från barndomen rätter.