Hur man lagar kubanska Sandwich?

Kuba - en magnifik ö, känd för sina viner, rom och tobak. Det är mycket välsmakande och varierad mat, som är ihågkommen av alla och kommer att imponera även de mest bortskämda turister. Artikeln presenterar huvudrätter av kubanska köket och beskrivs i receptet för en sådan bra mellanmål, eftersom den kubanska sandwich.

Funktioner exotiska rätter

Huvud mat på ön Liberty - är kött, spannmål och skaldjur. Nöt, gris och lamm laga en läcker stek, tjänstgjorde under de särskilda såser. Hemligheter av matlagning traditionella såser endast är kända av kubanerna, som erkände att några av de rätter som de har lånat från spanska och lite omvandlade dem genom att lägga till fler kryddor, heta kryddor och kött.

Restauranger vänligen turister en mängd läckra gastronomiska läckerheter, här erbjuder kryddade rätter, inte bara nationellt utan även europeiska rätter. Här är de mest kända rätterna:

• Paella. Även om denna maträtt är ursprungligen från Spanien, inte den lokala versionen inte ge efter för motsatsen, det är här som presenterar en mängd olika recept med tillägg av skinka, skaldjur och andra skaldjur.

• Pikadilo a la abanera - en köttfärs, zatushennaya i den berömda kreolska sås. Den vanligen matas till tortilla med en garnering (ris eller andra. Korn).
• Tamale - RULAD av fläskkött med aromatiska kryddor, för ett test tas majsmjöl, vilket gör skålen smulig.
• Le Hon asado - en stekt fläsk och rostade det är nästan helt upp till bildandet av en tät skorpa. Serveras med en speciell sås mojo (det kan vara röd eller grön, beroende på ingredienser), är detta marinad gjord av olivolja, vitlök, tomat och persilja.

Visst alla minns att kubanerna kom till sovjettiden i Sovjetunionen som kommer att lära sig, och som - för att se staden med en ljus socialistiska idéer. I kubanska studenter hade en speciell maträtt, som de kallade "impingao". Den kubanska sandwich var verkligen en av favorit snacks, som de behandlade alla klasskamrater. De är fortfarande populär i hela Kuba, de är beredda enligt ett traditionellt recept, som vi ska berätta just nu.

Kubanska Sandwich Ingredienser

Sandwich - denna aptitretare, som kom till oss från Amerika. Den största skillnaden från våra smörgåsar smörgåsar är att de består av flera lager av bröd och fyllning, medan vi förbereder smörgåsar av en skiva bröd.

Kubanska Sandwich (foto du se ovan) gjort av fläsk bitar. Det är ganska bra mellanmål, fylld med kött och andra ingredienser. För att förbereda en riktig kubansk sandwich, behöver vi följande svit av produkter: bröd toast (6 stycken), fläskkött (det är bättre att ta fettet delen) - 450 g vitt vin - 2 msk. . L, grönsallad (stora blad kommer att se bättre), vitlök - 5 kryddnejlika, citronsaft, smör och vegetabilisk olja, kryddor (oregano, salt, socker, senap, paprika, peppar).

Det är nödvändigt att göra plats för beredning av onödiga saker, och vi behöver en ugn för bakning och snack grill.

Kubanska Sandwich: receptet steg för steg

Så, efter beredning av de nödvändiga ingredienserna, kan du starta själva processen. Var beredd på det faktum att den kubanska sandwich förbereder inte lika snabbt som andra snacks.

Steg 1. Blanda salt, socker och senap, gnugga färdiga köttblandningen och sätta i kylskåp under 4 timmar. Med denna marinad fläsk vända mjukt och saftigt.

Steg 2. Efter en tid erhåller vi fläskkött och torkning med en pappershandduk, därefter de nästa beströk med en blandning av stretching. olja, paprika, oregano, senap och peppar.

Steg 3. I en ugnsform, häll vitt vin och citronsaft, vitlök skivor ovanpå somna. Nu kan du sätta kött. Det bör vara halv timme baka vid en temperatur ej högre än 170 °.

Steg 4. Den färdiga kött behöver strimla i tunna skivor. På en brödskiva sätta sallad, sätta andra skiva, och på det - kött. Täck igen en del av toast bröd och stek smörgås på grillen (du kan steka och pan, smälter det i förväg lite smör).

Ett litet trick

Liksom andra typer av smörgåsar, kan kubanska också kombineras med olika fyllningar. För en förändring, rekommenderar vi att lägga lite kött pickles, och det visade sig saftig snack, kan du använda stekt paprika och lök. Köttet är perfekt och tillägg av körsbärstomater, skurna i halvor.