Hur man gör en omelett som var läckra och fluffig

Om du vill veta hur man lagar en omelett, vet nästan alla. På grund av den snabba förberedelser är det oftast föredrar att tjäna till frukost. Det kan vara både kost och ganska läckra och tillfredsställande. Jag noterar att en omelett - en fransk maträtt, som efter en tid eftertraktad av många länder och har blivit internationellt. Från början var det utgående från lätt vispade ägg, som behövs för att steka i smör. Men efter ett tag, det finns många olika recept för denna maträtt, med tillägg av en mängd olika livsmedel.

Hur man gör en omelett som var läckra och fluffig? För att göra detta, först och främst bör du välja endast de färskaste och bästa hemlagad ägg på marknaden eller i butiken. Förresten endast vissa proteiner kan användas för kost omelett. Det bör noteras att om du dela äggen i äggulan och vitt, och sedan den sista ingrediensen att skaka separat i ett lödder och sedan blanda den med mjölk och äggula, visar denna maträtt ut ganska frodig och mjuk, på grund av det faktum att blandningen är berikad med syre. Och om man tittar i kylskåpet och vet inte vad jag ska göra med vaktelägg eller struts, då de kan även användas säkert för matlagning omelett. Vätskan för basen av skålen, kan du använda mjölk, buljong, grädde, vatten, i vissa fall, även använda ayran, öl och yoghurt. Det är nödvändigt att korrekt beräkna proportioner, framför allt på det krävs ett ägg, en tesked vätska.

Hur man gör en omelett, och vilka ingredienser kan användas? Enligt recepten, så att denna maträtt var frodiga och stark, är det nödvändigt att lägga till brödsmulor, mannagryn eller mjöl. Endast i detta fall är det lämpligt att inte överdriva det, att inte vända en omelett i en pannkaka. Men eftersom fyllningen, då måste du ge utlopp för sina fantasier. Så, till exempel, alla grönsaker är bäst att koka tills tills blandningen med äggen inte komma in i pannan. De måste vara pre-yngel, men inte upp till full beredskap att under tillagningen med äggröra, de är inte bränns. Men kött tillsatser - skinka, lax eller korv - samtidigt kan börja steka ägg. Också, som en fyllning, kan du använda fisk och skaldjur, hav, flod eller röd fisk kokt eller stekt kött. Om du har lust att dekorera denna maträtt med greener och en mängd olika kryddor, då måste du använda dem i slutet, stänkte på nästan färdig omelett, och sedan återigen stänga locket.

Hur man gör en omelett: tips och tricks

Till skålen var frodiga, bör vara noga blanda äggen med mjölken och sedan lägga tillbaka de önskade pålägg och sedan missade alla kanterna på pan med smör, kan du säkert steka under locket. För övrigt vispa ägg vispa rekommenderas snarare än en gaffel, liksom de flesta av hemmafruar. Inledningsvis omelett bör tillagas på medelvärme, och sedan långsamt föra beredskap. Denna måltid serveras vanligen till tabellen förvandlas till ett rör, både kall och varm.

I slutet jag vill dela med dig ett recept på hur man gör äggröra med mjölk, tomater och skinka. För detta behöver vi för att piska i en skål vispa tre ägg, ¼ kopp färsk mjölk, peppar, salt och tillsätt hackad korv eller skinka i strimlor, som du lägger i kylskåpet. Dessförinnan bör tvättas två små tomater och ett gäng persilja, hackad. Jag föredrar att skära cirklar tomater. Smörj pannan eller smör eller olivolja, sedan lägga tomater och örter, salt och peppar dem när de är mjuka, börjar gradvis till stuvad blandning att hälla ägg och skinka. Försiktigt gaffel eller spatel uppståndelse äggröra och täcka locket, och sedan säkert vända den ut på en tallrik.

Bon appetit!