Några tips om hur man förbereder en omelett

Många tror att för att göra en omelett är en kick. I själva verket så är fallet, men det finns flera sätt att göra denna maträtt en känslig och luftig, men med olika ingredienser och toppings, kan du göra det en kulinarisk mästerverk som kommer att uppskatta hemma eller borta.

Att tala om hur man lagar en omelett, bör det noteras att inte tillräckligt att bara slå ägg och häll dem i pannan. Till den resulterande skålen få den mest utsökta, bör följa några riktlinjer.

Bättre att ta färska ägg, men invånarna i metropolen måste förlita sig på produktion av närmaste stormarknad. De emalj skål ägg drivs en i en nypa salt tillsättes, och blandningen omrördes försiktigt med en gaffel. Det är värt att notera att kalla ägg nästan svampiga och svåra att KOKA, som produkter vid rumstemperatur som ett resultat erhålls via etern och delikat smak, så valet är matlagning. Tät skålen erhållits, varvid blandningen har en enhetlig konsistens. Du kan inte starkt skaka äggen, då varje del kommer att vara stråk av äggula och protein. Här kan du hälla lite mjölk, tillsätt mjöl.

Innan laga en omelett pan måste värmas, smzat vegetabilisk olja eller smör, häll det ägg-blandningen. Försiktigt med en gaffel måltid blandas med eld. När botten börjar stelna, lätt genomborrar den och dränera vätska uppifrån och ner. Elden höll omelett så länge tills du får önskad konsistens. Ovanpå fyllningen, vilket kan vara ganska varierande. Om köks omeletter använde sås eller flytande fyllning (t ex majonnäs med hackade örter), rekommenderas att lägga till efter att äggen zastynut.

Fyllda skålen är riklig, men inte överdrivet. När omelett tas tre ägg, är det fullt tillräckligt för att vara en tredje kopp fyllning. För det senare, finns det en möjlighet att visa den kulinariska fantasi, som äggen är perfekt kombineras för att smaka med många produkter. Till exempel kan du förbereda följande fyllningar.

Under varma äggröra som riven ost på toppen är fylld med tomatsås, blandat med krossad vitlök och örter. Även kokta champinjoner skurna i små bitar, lägg dem hackad skinka, sked majonnäs, förändra allt, är den resulterande blandningen smord form.

Att laga en omelett kost behov 2 ägg, som blandas med 2 msk mjölk, tillsätt en nypa salt, är alla väl skakat. Blandningen hälldes sedan i en skål lämplig för mikrovågsugn (möjligt initialt för att förbereda det, om möjligt), och placerades i mikrovågsugn under 3 minuter. Minskade kalorirätter görs på ett sådant sätt, för det mesta på grund av brist på olja när du lagar mat.

Att lära sig att laga en omelett med potatis måste behandlas separat, eftersom resultatet blir inte bara gott, men också mycket rik maträtt, som kan användas till frukost och middag. Rå potatis rengöras, skuren i små tärningar, som är stekt i en stekpanna i varmt smör. Ägg med lite mjölk i en separat skål, piskat, är de fyllda med en semi-potatis alla stekt några minuter. Innan servering, kan du dekorera en maträtt av sallad.

Det finns också ett recept på hur man lagar äggröra med tomater och lök. För att göra detta, skär lök halvringarna, tomater skurna i skivor. Med bländare eller mixer visp ägg med en liten mängd mjölk, salt och kryddor. Det läggs på pan lök, stekt tills gyllen nyans lager placeras på det tomater, fylld med ägg. På medelvärme, med locket stängt, är skålen förs till beredskap.