Fisksoppa med lax

Ofta Fisksoppa kallas soppa, men det är traditionellt beredd på bål. Därför kommer våra recept har namnet "fisksoppa", eller snarare, soppa av fisk som lax. Detta är den första skålen är beredd snabbt och visar sig mycket välsmakande och näringsrik.

Fisksoppa med lax

Ingredienser (3 L vatten):

• lax (du kan ta frysta beslag) - 0,8 kg;
• Potatis - 3-4 stycken;
• dill - en gäng;
• lök - en bit av liten storlek;
• pilar grön lök;
• laurel;
• salt, peppar.

Först måste du att hälla vatten i en stor kastyuryu tvättas och lägga fisk i den. Tillsätt salt, koka och koka i ca 22 minuter. Samtidigt förbereder buljong, är det nödvändigt att skala och skiva potatisen, hacka löken, hacka lök och dill. Ta sedan bort soppan från värmen och avlopp. Lax gå igenom och rengör fenor, hud. Nu placera fiskkött till buljongen och tillsätt potatisen. Koka i 7 minuter på låg värme, tillsätt sedan hackad lök. När soppan är klar måste du lägga fänkål i det, peppar, lagerblad och låt den brygga i 12 minuter. Fisksoppa med lax redo!

Det bör noteras att för att bereda en sådan soppa kan användas fryst lax filet. Kryddningen kan också lägga till 5-7 pepparkorn.

Fisksoppa med grädde

produkter:

• lax (filé) - 150 g;
• räkor - 100 g;
• kräm - 50 ml;
• Lök - 1 st;.
• Morötter - en PC,.
• salt;
• greener.

Till att börja med kommer vi att skära fiskfiléerna i små bitar. Rengör sedan grönsaker, morötter galler, och vi kommer att skära lök i skivor. Koka vatten för soppa och placera in den fisk, räkor, morötter och tillsätt salt. Koka under 6 minuter, sedan fylla med grädde. Låt Cook har 12 minuter, tillsätt sedan örter att smaka. Efter det bör soppan brygga under lock i cirka sex minuter.

Fisksoppa från lax huvuden

produkter:

• Lax huvudet - 1 st;.
• greener;
• Morötter - en PC,.
• Bow - ett par bitar;
• tomater - 4 st,.
• kapris - ett par bitar,
• inlagd gurka - ett par bitar;
• citron;
• oliver (företrädesvis med ben);
• salt, peppar.

Chef för fisken bör vara väl tvättad bort gälarna. Koka vatten och placera den i en fisk. Lägg greenerna. Samtidigt förbereder buljong, bör du med jämna mellanrum ta bort skummet. När kokt fisk huvud, måste du ta bort den och att förstå, och sila buljongen. Sedan lägga på elden igen och tillsätt hackad lök halvringar och morötter ringar. Ta bort skinnet från tomaterna, tidigare skållas och skär dem i halvor. Gurka skär fint och hacka greenerna.

Nu, i den kokande buljongen ansträngda lägga morötterna och koka tills den är mjuk, tillsätt sedan lök, tomater, gurkor, oliver (ca 6-7 stycken), konserverade kapris (matsked) citronsaft. Nu, salt och peppar buljongen, tillsätt färska örter och citronskivor. Fisksoppa från lax huvuden redo!

Fisksoppa med lax med grädde och timjan

Produkter för matlagning:

• lök - 4-5 pieces;
• Morötter - ett par bitar;
• Potatis - 4 bitar av medelstorlek;
• Vitlök - 5 klyftor;
• stjälkar selleri - ca 100 g;
• laxfilé - 350 g;
• fiskbeståndet (förkokt) - 0,5 l;
• kräm - 100 ml;
• färsk timjan;
• greener;
• smör.

Inledningsvis ska vi skära små skivor av lök, morot och vitlök. Vitlök kan ledas genom spadefoot - det kommer att ge skålen en unik smak. Nu passeruem grönsaker under 4 minuter på medelvärme. Det är lämpligt att göra det i smör. I en kokande buljong tillsätt skivad potatis skivor, selleri. Koka alla tills nästan kokta och tillsätt brynta grönsaker. När allt lagas, placera laxfilé i buljong, grädde, salt, timjan, persilja, peppar, räkor och koka i ca 4 minuter. När alla produkter för att laga fisksoppa med lax behov av att ingjuta en halvtimme.

Som ni kan se, soppor Lax snabbt och enkelt. Och det visar sig dessa rätter är mycket anbud och väldoftande. Dessutom kan du även göra soppa av lax på elden. Sen fick han bättre!