Hur kan du laga kött med plommon

Värdinnan alltid vill göra något originellt att imponera vänner och släktingar med sina kulinariska färdigheter. Men hur är de som har tillräckligt med erfarenhet ännu, och produkterna är endast tillgängliga för de vanligaste? Det önskade resultatet är lätt att uppnå om koka köttet med plommon. Och det kan göras på olika sätt, med hjälp av någon köksutrustning.

köttgryta

Frukter av plommonträd har länge använts i matlagning. Förutom sylt, sylt, fruktkompotter, och olika fruktdesserter har detta funnit sin tillämpning som den ursprungliga smak till kötträtter. Den vanligaste metoden för beredning i detta fall stewing. Den färdiga produkten erhålls saftigt, väldoftande och läcker. Hur kan man göra hemma kött med plommon? I praktiken är det mycket enkelt. För arbete som krävs 0,5 kg nötkött, morot 1, 2 lökar, matsked tomatpuré, salt, 100 gram svart plommon, selleri, paprika, ett glas vatten (eller buljong) och 35 gram av vegetabilisk olja.

Tillagning av kött med plommon är enkel:

1. Först alla produkter måste slipa. För detta ändamål bör nötköttet skäras i stora tärningar, morötter - polukruzhochkami och lök och selleri - rasa fritt.
2. Kött stekt i en stekpanna med peppar och salt. Den behandlade produkten att flytta in i pannan för att släcka.
3. Samtidigt stekpanna stek grönsakerna.
4. Tillsätt tomat till honom och vänta ett par minuter. Därefter rostade grönsaker bör läggas ovanpå kött.
5. Produkter täck med vatten (buljong) och låt sjuda, täckt ungefär en halvtimme.
6. Plommon rengöras från frön. Då massan skärs i fjärdedelar, lägga till potten med kokande produkter och sjud ytterligare 30 minuter.

Den bästa sida skålen för en doftande nötkött stekt potatis.

Fläsk i ugnen

Inte mindre originalet är köttet med plommon, bakas i ugnen. Till exempel anser en intressant recept för kinesiska köket, där följande komponenter används:

800 gram av färska plommon och samma fläsk ryggen, 35 gram vegetabilisk olja, strålen av grön lök, 220 gram av konserverade vattenkastanjer, 2 gräslök, 4 yam, ett par av små plattor av ginger root, 8 gram socker, chilipeppar och 2 msk risvin .

I matlagning vanligtvis tar mindre än en timme:

1. Först och främst är det nödvändigt att värma upp ugnen till 190 grader.
2. Tvättade köttet skuret i ganska stora bitar, sedan stek dem lätt på båda sidor. Inne i produkten måste förbli fuktig.
3. Ställdes fläsk vikta i form.
4. Det finns också lägga halvor plommon, skivade kastanjer, sötpotatis och hackad lök.
5. Separat i en skål, är det nödvändigt att förbereda sås. För är det nödvändigt att blanda riven ingefära och socker, chili, vitlök och risvin.
6. Häll såsen tillagat kött och skicka formuläret i ugnen i 45 minuter.

Enligt traditionen av kinesiska rätter som serveras med ris.

Kyckling med plommon

Hur annars kan du koka köttet med plommon? Recept har sort. Allt beror på vilken typ av produkt kommer att fungera som den viktigaste ingrediensen. Ta till exempel, ett alternativ som du är inte den vanliga uppsättning produkter: 4 kycklingfiléer (du kan ta och ben), salt, 6 stort plommon, 35 gram kalk honung, ett huvud rödlök, peppar, en tesked rosmarin , curry och gurkmeja.

Förbered denna maträtt, kan du enkelt:

1. Kycklingbröst ska tvättas, torkas och skärs på längden till bättre propekaniya.
2. Vikta köttbitar i en skål. Tillsätt kryddor, honung och låt stå i 2 timmar för att marinera.
3. Hacka lök halvringar och sätta dem på botten av en ugnsform.
4. Det andra skiktet kommer halvor plommon, urkärnade.
5. Lägg kycklingen ovanpå och lite peppar det.
6. Bilda locket med folie och skicka det i ugnen under 30 minuter vid 180 grader. Bakning sker gradvis.
7. Vid slutet av folien kan tas bort, så att kycklingen skulle rodna något. Produkten är kvar i ugnen i ytterligare 15 minuter.

Tack vare detta recept hemma är alltid möjligt att förbereda den ursprungliga saftiga kyckling i orientalisk stil.

georgiska traditioner

De kaukasier är också mycket populärt köttet tillagas med tillägg av avloppet. Frukt kan användas som färsk och som tqemali sås. Hur kan lokala kockar koka köttet med plommon? Georgiska köket är rikt på en mängd olika recept. Av tradition är landets favorit kött lamm. Om du använder speciella tekniker och kulinariska trick, efter tillagning det visar sig inte värre än gris, kyckling eller nötkött. En av de mest populära rätterna i Georgien anses chakapuli. Att laga det du behöver kött av unga får, örter (dill, basilika, persilja, dragon och tsitsmat), samt färska plommon och lite kallt vatten.

Matlagning chakapuli mycket enkel:

1. Köttet skärs i små bitar och örter rasa fritt.
2. Produkter lager lägga upp i en djup panna.
3. Top lägga till några plommon.
4. Häll alla två glas vatten för att maten inte bränns.
5. Pot satte på elden.

Bara 40 minuter väldoftande och mycket välsmakande maträtt kommer att vara helt klar.