Hur gott att laga kyckling i ströbröd?

Kycklingfilé i ströbröd är beredd snabbt, och det visar sig anbud och saftigt. Sådana köttprodukter rekommenderas för semester tabellen som förrätt eller huvudrätt varm med några rejäl sida skålen.

Tender kycklingfilé i ströbröd: steg recept

Nödvändiga ingredienser för rätter:

• kycklingbröst, kylda eller frysta - 600 g;
• färsk mjölk en 3% - 120 ml;
• Kyckling stort ägg - 1 st;.
• vetemjöl siktas - 2-3 stora skedar;
• ströbröd - 2/3 av cut-glas ;
• ost - 70 gram;
• luktfri solrosolja - 85 ml (rostning rätter);
• salt, röd paprika, torkad dill - 2 dessert skedar.

Behandling av fjäderfä

Innan hur man lagar kyckling , panerad, kräver inköp av bröstet i mängden 600 gram, tvätta dem noggrant och försiktigt separeras från skinn och ben. Därefter måste köttet skäras i portioner, och eventuellt något stöta bort dem hammare (kan inte slå). Nästa behandlade bröstet kräver god gnugga koksalt, torkades dill och röda kryddpeppar.

Processen för framställning av smeten

Till kycklingfiléer, panerad med ströbröd och scrapie och andra bulk ingredienser, rekommenderas att i förväg doppas i en flytande smet. För beredning av ett sådant test är nödvändigt att kraftigt skaka en stort ägg, häll sedan honom färsk mjölk och häll mjölet. Som ett resultat av dessa åtgärder bör bilda en vätska, men trögflytande bas.

Framställningen av de återstående ingredienserna

För att förbereda kycklingfiléer, panerad ost kräver också fint galler fast mjölkprodukt. Dessutom är det nödvändigt att framställa en plan platta i vilken för att hälla brödsmulorna.

Processen att bilda och rostning rätter

När alla ingredienser är redo, fortsätt till bildandet och stekrätter. Att göra detta, ta en bit kyckling filé fullständigt doppa den i flytande smet, därefter med 2 sidor obmoknut i riven ost och brödsmulor. Analogt dras och alla andra halvfärdiga kött.

När alla bitar av filén att vara förberedd, de måste noga lägga ut pannan med kokande solrosolja. Stek denna produkt bör vara så länge som kycklingbröst inte blir helt mjuk och täckt med en aptitretande skorpan.

Efter alla halvfabrikat är stekt, de uppmuntras att doppa en pappershandduk och helt berövas fett. Nästa doftande bröst bör placeras på en tallrik och lägg den ovanpå dem lite riven ost.

Hur man kan föra till bordet

Kycklingfilé i spåren serveras till bordet varm med en rejäl sida skålen med skrynkliga potatis eller kokt pasta. Till denna maträtt inte blir för torrt, rekommenderas att separat förbereda en krämig sås. För att göra detta måste du piska den tunga grädde och gräddfil, lägga till dem lite mjöl och kryddor och sedan koka upp.