Hur att rengöra alkohol hemma? alkoholreningsprocessen i hemmet

Folk som sysslar med beredning av alkoholdrycker sedan urminnes tider. Men för att få en kvalitetsprodukt även när du använder den utmärkta råvaran och jäst är långt ifrån allt. Varför? Det faktum att inte många vet hur man rengör alkohol hemma, och utan denna dryck kommer att ha en obehaglig lukt, och innehåller en mängd olika föroreningar.

Så vad är beprövade traditionella metoder kan användas för att avlägsna aldehyder, finkeloljor och estrar av hemlagad vodka?

Primitiva rengöring alkohol

Det har länge visat att kvaliteten på alkoholdryck hemlagad beror på hur starkt det är. Mer exakt, ju lägre grad, så det är renare, dock att rensa från alkohollukt, skadliga föroreningar, späddes den med mjuk, och om möjligt, källvatten upp till 45 grader med hjälp av en hydrometer.

alkoholreningsprocessen i hemmet med användning av kaliumpermanganat

Goda resultat kan uppnås med hjälp av kaliumpermanganat, som säljs i apotek. För detta ändamål, improviserat en liter destillerat sprit eller annan alkohol-haltig dryck tillsättes 2 g kaliumpermanganat, blandades noggrant och finns ungefär 10 timmar (bättre natt). Efter nedgången fällning, filtrerades blandningen, t ex genom en anordning gjord av en bit bomull ull och plastflaskor, i vilken den skurna botten. kan rådas efter tillsats kaliumpermanganat för process intensifiering nära burk lock och placera den i 10 minuter i ett vattenbad vid ca 60 grader.

Hur att rengöra alkohol hemma soda?

Ganska vanligt förfarande för avlägsnande av skadliga föroreningar från brygden vodka eller baseras på användningen av natriumvätekarbonat. Faktum är att i ett sådant dryckes innehåller ättiksyra som bildas genom oxidation av alkoholen, så att den kan neutraliseras genom tillsats av soda. Gör så här:

• tar soda med en hastighet av 10 gram per liter destillerat sprit;
• utspätt natriumvätekarbonat i samma mängd av rent vatten;
• natriumkarbonatlösning hälls i en brygd;
• täcka skål med ett lock och skakades dryck;
• insistera brygd ca 30-40 minuter;
• åter rörs drycken och lägga den på en mörk plats på natten;
• hälls hembränt så att sedimentet förblev i potten;
• filtrerades genom bomull dryck eller ett skikt av träkol.

Rengöring hembränt mjölk och äggvita

Bland metoder för att avlägsna skadliga föroreningar från alkoholen och det är ganska ovanligt. Till exempel, ibland används för detta ändamål äggprotein eller färsk mjölk. För att rena alkoholen i hemmet, är densamma som i förtydligandet av buljongen. För detta ändamål, en liter destillerat sprit ta 2 väl vispade äggvitor och hälls i burken med dryck under ständig omrörning den. Blandningen tilläts sedan att sedimentera, vätskan dekanterades försiktigt, försöker fällning kvarstod i potten, och filtrerades. På liknande sätt kan brygden renas mjölk, som, som kyckling-protein fälls från kontakt med alkoholhaltiga blandningar och vikning, bär med sig för utfällning av partiklar av skadliga ämnen.

Rengöring alkohol svartbröd

Detta är en av de äldsta sätten att bli av finkeloljor som finns i hembränt. Men innan du rengör alkohol i hemmet av svart bröd och kräver pre-gripa någon annan metod. Till exempel, kan den tidigare metoden användas med proteinet. Då måste du ta en bit bröd, placeras i en burk av hembränt, vänta några timmar och när föroreningar absorberas, ta bort den. Förresten, är alkohol inte bara en väl rengöras efter ett sådant förfarande, men också tar på sig en kryddig smak.

Rening av inhemska vodka låga temperaturer

Om du är intresserad av hur du rensar alkohol från finkelolja, är det mest effektiva sättet dess frysning. Det faktum att frysning föroreningarna avsätts på väggarna i köksredskap, och endast ren alkohol förblir ofruset, vilken hälls i en annan behållare. De som bestämde sig för att ta till denna metod, bör du veta att vodka rekommenderas att frysa vid en temperatur på omkring -29 grader.

kol rensning

Idag finns ett enormt utbud av absorberande material. I synnerhet, ofta används inom olika områden är aktivt kol, som kan användas för att ta bort skadliga oljor från hembränt. Innan du rengör alkohol i hemmet, bör du köpa en tablett av detta ämne på ett apotek (i samma syfte, kan du använda drogen "Enterosgel"). Kol hälls i disken, omvandlas till ett pulver och hälldes hem vodka hastighet av 50 g per liter. Sedan, omröring period insisterar blandningen under en vecka, och efter denna tid filtrerades. För att uppnå bästa resultat är det rekommenderas att upprepa denna process 2-3 gånger, att ersätta kol används färskt.

Den gamla metoden för rengöring brygga

Det finns en mängd olika sätt att rensa upp alkohol och vodka. Till exempel, i gamla dagar för att avlägsna främmande lukter och smaker togs 3-4 violet root med en sked socker per liter av drycken, den resulterande blandningen pressas i 12 timmar och filtrerades.

Kontrollera "renhet" av alkohol

Man tror att den alkoholhalt på 100 grader inte är i behov av rengöring. Men du kan inte alltid vara säker på dess "renhet". För att kontrollera om en drink är inga föroreningar, kan du ta en spegel eller glas, försiktigt skölja det med varmt vatten och låt torka naturligt. Därefter anbringas den till några få droppar av alkohol och väntar tills vätskan avdunstar. Om det efter att glaset inte kommer att ha några spår, betyder det att det inte finns någon alkohol i finkelolja och andra föroreningar.

Att förbättra smaken och lukten av hemlagad vodka

arom används för att förbättra smaken och lukten av vodka, som tillsätts det en mängd olika bär, frukter, örter och kryddor. Dessutom, i Ryssland för dessa ändamål har vi traditionellt används humle, som är nästan helt förstöra finkel lukt och smak och naturlig honung. För smaksättning vodka kan användas insisterar på helande örter, vilket ger det också medicinska egenskaper. I fallet om du vill överraska dina gäster och ett akut behov av att smaksatt vodka, kan du sätta i en kastrull med vatten, trä eller metallstänger, täckt med en trasa, för att ställa dem flaskor och låt sjuda i en timme. Emellertid, såsom vodka matas endast efter kylning. Smak (örter, frukter, citronskal eller orange, och andra.) Tillsätts och starter, men i detta fall smak och lukt erhålls knappt märkbar.

Nu vet du de mest effektiva sätten att rengöra vodka hemma, så att du kan göra en dryck som kommer att pryda din semester bord.