Hur att plantera ättiksprit? Låt oss ta itu

Ättiksprit är en koncentrerad lösning av ättiksyra, som kan hittas på hyllorna i praktiskt taget varje livsmedelsbutik. Den har ett ganska brett spektrum av applikationer. Men många hemmafruar på frågan om var man kan använda ättiksprit, svarade omedelbart :. "I köket" Och det kommer att bli helt rätt. Ovanstående ingredienser tillsätts till sallader, marinader för kött och fisk, grönsaker 'twist'.

Det bör dock understrykas att vinäger används också i fläckborttagning och för rengöring av ytor. Det är mycket viktigt att veta hur man ska föda ättiksyra huvudsak för att inte förstöra maten.

Det bör noteras att i snabbköp vi köper är ättiksyra, utspädd i vatten och endast.

Idag få människor vet inte bara om hur att föda ättiksyra essens, men också det faktum att denna ingrediens kan beredas hemma, med utmärkt kvalitet.

Det bör understrykas att vinägern implementeras, till exempel, i livsmedelsbutiker, i sin sammansättning innefattar 91% vatten och 9% av syran, och i huvudsak är den första komponenten i 30% och 70% av en sekund.

Det bör noteras att användningen av ättika är otänkbar utan försiktighetsåtgärder. Denna kemiska sammansättning är mycket farligt för människors hälsa.

Det är viktigt att inte bara vet hur man plantera ättiksprit, men också att kunna hantera det. Om ovanstående substansen kommer in i kroppen i stora mängder kan det vara en kemisk brännskada.

Vinäger, som används i matlagning, erhålls från ett extrakt. Vad du behöver göra för att få det? Det är väldigt enkelt. Tillsätt vatten.

Så vänder vi oss till den praktiska sidan av frågan om hur man ska föda en ättiksyra väsen.

Classic metod - är att uppmärksamma de instruktioner som finns på flasketiketten med ovanstående ingredienser. Den visar hur man korrekt späda ut essensen för att få en vinäger i de vanliga koncentrationer.

Om du behöver för att få en viss mängd av ovanstående ingredienser, sedan strax före avel proceduren blir du följa "enfaldiga" aritmetiska beräkningar. Med deras hjälp kommer du att kunna förstå hur man korrekt späda ättiksyra väsen.

Som inte är stark i de exakta vetenskaperna, kan starta från följande: för att få en tre-procent sammansättningen av 30% eteriska oljor, måste vatten tillsättas till ett förhållande av 01:10. Det vill säga, 10 milliliter av en substans löst i 100 milliliter vatten, och som ett resultat har vi en 110 milliliter vinäger.

Om det finns en 80% lösning av ättiksyra, för att erhålla sex procent komposition förhållande essenser och vatten är 1: 12,5. Med andra ord, behövde en del av vattnet för att späda de tolv och en halv delar vatten. Om du behöver en sju procent sammansättning är förhållandet 1: 7.

Det bör understrykas att ättiksyran och ättiksyra-essens - två separata kemiska ämnen, trots det faktum att många är i mellan ett likhetstecken.

Lagra ovanstående ingredienser i en glasbehållare som skall tätt tillsluten med en propp. Vid utspädning bör följa regeln: essensen späds i vatten, men inte vice versa. När du transfuse denna komponent bör inte vara kraftigt lutas till pannan med ättika, för att inte andas skadliga ångor.