Hur att laga "Whoopie Pie" (kaka)?

Många moderna hemmafruar föredrar att skämma bort sina nära och hemlagade desserter. Till skillnad från butiks motsvarigheter, de innehåller inte färgämnen och smakförstärkare. Under de senaste åren, vann den ökande populariteten den amerikanska "Whoopie Pie". Receptet av denna kaka kommer att presenteras i den aktuella publikationen.

allmänna rekommendationer

Beredningen av denna ovanliga dessert inte kräver särskild kompetens. Därför, med denna uppgift enkelt hantera alla blivande kock. Som regel vissa svårigheter uppstår vid tidpunkten för beredningen av krämen. För att få allt blev som det är nödvändigt, bör du följa några enkla riktlinjer.

Cream "Whoopie Pie" kan vara grädde, smör eller gräddfil. Och många hemmafruar tror de mest framgångsrika är det sista alternativet. För att göra det önskvärt att förvärva alltför surt och ganska tjock grädde. Då din kräm kommer att bli bättre för att hålla önskad form. För att underlätta grädde vispa sin förlagrade i frysen i fem timmar. Att i den slutliga grädden inte känt korn är socker ofta ersatts med socker.

Bakade "Vupi aktie" (kaka) vid en temperatur på 180 grader. Raw kakor placerades i en väl förvärmd ugn och lämnas där i ca 20 minuter. Viljan att kontrollera produkt tandpetare.

Alternativ med färskost

Det ursprungliga receptet innebär användning av marshmallow grädde. Men inte alla lokala butiker kan du köpa denna lätta amerikanska marshmallows. Därför, i detta fall kommer att användas i stället ostmassa grädde. Att baka en läcker "Whoopie Pie" (kaka) är nödvändigt i förväg för att se till att ditt kök är utrustat med alla nödvändiga produkter. Vid denna tid behöver du:

• 100 gram socker.
• Stor hönsägg.
• 120 gram mjukt smör.
• En halv matsked av bakpulver.
• 50 gram kakao.
• 130 milliliter mjölk.
• 200 gram mjöl.
• En nypa salt.

Eftersom "Whoopie Pie" recept som ses i dagens artikel är inte bara kakan, men också på grund av krämen, bör ovanstående lista utökas. Dessutom är den gjord:

• Halv kopp tunga grädde.
• Två koppar strösocker och kvarg.

Beskrivning av processen

Först av allt du behöver för att göra testet. För detta ändamål, en maträtt tidigare ansluten siktat vetemjöl, kakao pulver, socker, salt och bakpulver. Behag här lägga till en tesked vaniljextrakt. I samma kapacitet sänds mjölk, mjukt smör och ett rått ägg. Alla blandades noga med användning av en bländare körs vid låg hastighet.

Den färdiga degen, i utseende liknar en inte alltför fet gräddfil, hälls i en form, oljad och sätta i ugnen. Baka framtid "Vupi aktie" (kaka) vid 180 grader i 25 minuter.

Medan kakan är i ugnen, kan du göra en kräm. Att laga den i en skål kombinera strösocker, grädde och färskost. Alla ingredienser är vispad med en mixer, sätta upp för maximal hastighet.

Den fullt bakade kakan avlägsnas från ugnen, skär på längden i två delar och smort motta grädden. På begäran av dessert häller smält choklad.

Option med espresso och gräddfil

Detta recept är lite annorlunda från den tidigare. Det innebär att man använder en helt annan uppsättning ingredienser. Därför, innan du lagar mat "Whoopie Pie", se till att du har de nödvändiga produkterna. I köket måste det finnas:

• 350 g vetemjöl.
• Ett par ägg.
• 210 gram socker.
• Påse med vanillin.
• 250 gram smör.
• 130 milliliter mjölk och espresso.
• Tesked bakpulver.
• 100 gram av kakaopulver.
• Två teskedar bakpulver.

För att förbereda grädden måste köpas i förväg på 600 milliliter av en fet kräm, 150 gram socker och ett paket vanillin. Dessutom, i detta fall kommer det att vattnas tårta fondant. Därför, i förteckningen över produkter bör göras lite smör och 80 gram mörk choklad och 20% kräm.

sekvens av åtgärder

Först måste du göra testet. Att laga ware i en enda kombinerad mjukt smör, socker och vanilj. All vispa väl med en mixer. Den resulterande massan införes rått ägg och igen omrördes. Därefter, i samma behållare pour pre-siktat mjöl, salt, bakpulver, bakpulver och kakaopulver.

I en separat skål hällde mjölk, citronsaft och starkt kaffe. Den resulterande vätskan kombinerades med den oljemjölvikt och blandas grundligt. Den färdiga degen är uppdelad i fyra delar, som anges på de former och skickas till ugnen upphettades till 180 grader.

Bakad och något kylda kakor insmorda med grädde av grädde, socker och vanilj. Ready "Whoopie Pie" (kaka) hälls choklad fondant och skicka i kylskåpet.