Hemlagad morot: recept

Morot anses vara en utmärkt källa till många nyttiga vitaminer och mineraler. Därför detta är ofta vegetabiliska sammansättning sallader, soppor och livsmedel. Vissa hemmafruar även skörd sylt av morötter för vintern. Hur man gör det, lär dig från dagens artikel.

Alternativ med citron

Det bör noteras att den behandling, som framställts enligt receptet, annan trevlig bitter eftersmak. Det visar sig mycket tjock och vacker. Med tiden blir konsekvensen av denna söta delikatess som liknar naturlig honung. Innan processen, se till att alla ingredienser finns i ditt kök. Till hands bör vara närvarande:

• En kilo morötter och citroner.
• Vanillin.
• Två kilo socker.

Att störa ut morötter, receptet som ses i dagens artikel, visade det sig läcker och doftande, är det lämpligt att ta citroner med en tunn hud. Annars behandla kommer att vara mycket bitter.

sekvens av åtgärder

För att inte tala om att av ovanstående mängder av ingredienser som vi har två och en halv liter sötsaker. Först av allt måste du ta citroner. De är noggrant tvättas i rinnande vatten och kokas i fem minuter.

Efter att du behöver för att förbereda morot. Hon skalade och tvättas noggrant. Framställts på detta sätt leds genom den elektriska vegetabiliska köttkvarn. Kokt citron klippa godtyckliga bitar samtidigt ta bort ben. Då de också passera genom en köttkvarn.

Den erhållna citron morot massan placeras i en skål och täcktes med socker. Det hela blandades väl, och plattan skickas till kokning på medelvärme i fyrtio minuter. I slutet lägga vanillin, som gripgodsaker i en pre-steriliserade burkar och rulla. Den färdiga sylt morot, vridet genom en köttkvarn, skickas för ytterligare lagring.

Alternativ med äpplen

Läckerhet, tillagas i detta recept, visar det otroligt läckra. Den kännetecknas av vacker mjuk nyans av orange. Innan du börjar laga mat, måste du göra en granskning av sin egen pentry och köpa alla komponenter saknas. Du behöver:

• Par kilo morötter.
• Tre kilo äpplen och socker.
• En kilo citroner.

Att i färd med att förbereda den framtida morot sylt recept presenteras i den här artikeln inte bränns, är det önskvärt att använda en gjutjärnsgryta.

Beskrivning av teknik

Förtvättad, skalade och skivade äpplen staplade i ett tillagningskärl. Det finns också skicka krossade på ett grovt rivjärn morötter. Alla häll socker, blanda väl och ställ åt sidan åt sidan för en timme.

Vid denna tid kan du ta citroner. De tvättas under rinnande vatten, ren och skär i tärningar. Efter sextio minuter, skickas de till grytan med en söt äppel morot massa. Det hela omrördes grundligt, skickas till plattan, upphettades till kokning och koka för minimal värme för en timme. Färdiga sylt från morötter och äpplen läggs ut i sterilt burkar, rulle och skickas för ytterligare lagring.

Alternativ med saft

Detta recept är enkelt. Därför är det lätt att bemästra, även oerfarna värdinna, som aldrig förut varit fallet med bevarande. Denna välsmakande och doftande sylt av morötter på vintern kan lagras under lång tid vid rumstemperatur. Innan du börjar processen, se till att kontrollera om det finns i ditt kök alla nödvändiga ingredienser. I ditt kök måste finnas:

• En kilo morötter.
• Ett halvt kilo vanligt socker.
• Tre teskedar citronsyra.
• 300 g brunt socker.
• 300 milliliter vatten och alla saft.

För att ha visat sig doftande och nyttig morot sylt, ett recept som du kommer att lära just nu, är det lämpligt att köpa två typer av socker. När det gäller saft, för dessa ändamål kan du använda någon som har i ditt kök. Men oftast används jordgubbar, björnbär eller hallon alternativ.

algoritmen

Innan du laga sylt från morötter, du behöver för att förbereda den viktigaste ingrediensen. Grönsaker tvättas, skalade och skurna i tunna strimlor.

I en skål blanda det filtrerade vattnet och saft. Det finns också skicka rivna morötter. Därefter skål sätta på plattan, upphettades till kokning och koka över medelvärme, inte att förglömma periodvis omrörning. När morötterna blir mjuka i en kastrull lägga citronsyra och socker. Alla bra rör och koka i cirka tjugo minuter minst brand.

Beredskap sirapen kan bedömas av huruvida eller inte formen på dropparna hålls, som anges på en plan yta. Om de inte kommer att smälta, kan behållaren tas bort från spisen, och det är dags att flytta innehållet i en ren steril behållare.

Variant med kryddor och citronsyra

Som i alla tidigare fall innan processen, kontrollera att alla nödvändiga produkter. Vid denna tid, behöver du:

• En kilo morötter.
• Tre gram citronsyra.
• En kilo socker.
• Malda torra kryddor.

Som krydda som ska användas ingefära, gurkmeja, kardemumma och vanilj. Att förbereda sylt från morötter, vilket recept kommer att diskuteras i det följande, är det nödvändigt att framställa en huvudkomponent. Apelsin grönsak tvättas noggrant i rinnande vatten, skalade och skurna i små remsor. Efter det är det placeras i en emalj skål, fyll med socker och låt stå i åtta timmar. Under denna tid kommer det att ha tid att sätta morotsjuice.

Efter åtta timmar i en behållare tillverkad upp med ca 60 milliliter vatten, skickas till plattan, förs till en koka och kokades under fem minuter. Därefter läses panorama avlägsnas, åt sidan och kyldes till rumstemperatur. Denna cykel är önskvärt att upprepa två eller tre gånger. Före den slutliga kokning delikatess nästan klar lägga till kryddor och citronsyra, späd en matsked vatten. Butiken är sylt i burkar, förseglas med plast eller tennlock.