Gurkor i koreanska med morot. recept

Gurkor i koreanska med morot - det är välsmakande och lätt maträtt. Du kan laga det från färska grönsaker, och kan göra vintern skörd. Från den här artikeln kommer du att lära dig några intressanta recept och råd om deras genomförande.

Gurkor med en morot i koreanska för vintern

Denna kryddig maträtt kan framställas från enkla eller övervuxna gurka, morötter och vitlök. Annorlunda sallad skivning metod, när grönsaker omvandlas till fina strimlor. För detta ändamål är det bäst att använda en speciell rivjärn för morötter i koreanska. Och om det inte är, kan du skära grönsaker med en speciell kniv eller skalare. Hur man lagar koreanska gurkor och morötter för vintern:

• Samla två och en halv kilo färsk gurka, tvätta dem och skär "ass".
• Tre stora morötter, tvätt och skal.
• Gnugga rivna grönsaker (frön av gurka bör lämnas).
• För marinaden mix 125 ml av en 9% vinäger, fjärdedel kopp socker, 125 ml vegetabilisk olja, en matsked av salt (med en bild) och en krydda för koreanska morot (15 gram).
• Ansluta morötter och gurka i en liten bassäng eller skål, tillsätt en skalad och hackad vitlök (ett huvud). Häll marinaden över salladen och blanda.
• Sätt skålen i kylskåpet för en dag, som täcker den med plastfolie. Glöm inte att regelbundet röra grönsakerna.

När kommer i rätt tid, spred sallad steriliserade burkar och fylla dem sticker ut juice. Dra åt eller rulla upp locket, vrid behållaren med grönsakerna och täcka dem med en filt. Förvara svalt stycket.

Gurkor med kryddor för koreanska morot

Om du gillar koreansk mat, sedan uppmärksamma följande recept:

• Fyra gurka, tvätta och skär i tärningar. Då behöver för att sätta i en skål, krydda med salt och låt stå en halvtimme.
• En rödlök fri från ett skal och skär i halvringar.
• Två vitlöksklyftor och krossa med en kniv hacka godtyckligt.
• För att förbereda fyllningen du behöver ta två matskedar sesamfrön och stek dem i en torr panna i några minuter. Anslut sedan dem med en matsked sojasås, tillsätt en halv tesked röd paprika, en tesked socker, en eller två matskedar vinäger och vitlök förberedda.

Gurka, blanda med lök, häll såsen och skicka dem i kylen i 20 minuter.

Spicy aptitretare för vintern

Denna enkla maträtt är gjord från den enklaste av grönsaker, men en överraskande god. Du kan servera den med kött, fisk eller fågel. Förbered gurkor och morötter i koreanska för vintern är mycket enkel:

• 200 gram morötter och ett halvt kilo färsk gurka tvätta noga, skal och galler för koreanska sallader.
• Åtta eller tio vitlöksklyftor, rena från skalet, och hacka med en press.
• Blanda de framställda ingredienserna i en stor skål, häll två matskedar socker, kryddor för koreanska morot och tillsätt en matsked salt.
• Häll i en sallad halvt glas vinäger och en halv kopp vegetabilisk olja är luktfri. Rör om grönsaker och lämna dem att marinera i rumstemperatur i åtta timmar.
• Ordna sallad på en i förväg steriliserade burkar, häll saften ut och dra åt locket.

Glöm inte att stänga av behållaren med grönsaker och slå in dem i varma kläder. När bankerna kyls, placera dem i kylskåp eller källare.

Gurkor med koreanska morot

En annan recept för salta snacks framför dig. Så laga gurkor och morötter i koreanska. Receptet är följande:

• Rengör och gnugga på en särskild rivjärn fem eller sex morötter.
• Färska örter och två paprika finhacka.
• Tre kg färsk gurka, tvätta och skär i tärningar.
• En halv kopp socker, blanda en halv kopp solrosolja, ett glas vinäger och tre matskedar salt.
• Rör de beredda produkter med marinaden och placera dem under tryck i 12 timmar.

De resulterande saltlake häll i banker och till samma plats i sallad. Sterilisera tank 15 och valsbeläggningar.

Färska gurkor i koreanska

Prova vid lunchtid ljus och ljus sallad av de enklaste grönsaker. Att laga gurka på koreanska med morot, behöver du:

• Tydliga tre medelstora morötter, skär dem långa remsor med hjälp av en grönsaksskärare eller en speciell rivjärn.
• Överför grönsakerna i en skål, häll halv tesked vinäger, lägga salt, peppar och en halv tesked socker.
• Morot Mix eller komma ihåg sina händer för att sticka ut juice. Stäng sedan locket och skjut åt sidan, så att den kan marinera.
• Två stora färsk gurka och skars i tunna långa remsor, tillsätt sedan morötterna, tillsammans med tre krossade vitlöksklyftor.
• Ren, styckas till halva ringar och stek i vegetabilisk olja, en lök.
• Krydda sallad med soja och blanda det med lök och låt stå.

Efter en tid, lägga gurkor i koreanska med morot på en tallrik och servera.