God kantareller recept erbjudande att laga det här sättet

Tasty kantareller har ett stort antal fördelar jämfört med alla andra svamp sina "bröder", och inte bara för att de är mycket välsmakande och är aldrig maskäten. Kantareller är också mycket bra - de har en positiv effekt på synen, stärka immunförsvaret, ge honom ett stort utbud av spårämnen och vitaminer som behövs för människokroppen utan att orsaka någon skada, eftersom det är denna sort av svampar ackumulerar mindre än andra radionuklider. Dessutom är dessa svampar är mycket lätt att förbereda - strax efter skörd de behöver för att reda ut, blöt i vatten ett tag för att bli av med täckt jorden och grässtrån, och sedan - för att skapa en mängd olika kulinariska läckerheter.

Kantarell recept innefattar en stor mängd, som sträcker sig från metoder för bearbetning (av stekt, torkade, saltade och betades), avslutning med en mängd olika rätter, i vilka dessa storartade svampar tillsättes (soppor, sallader, grytor, och pajer). För att till fullo uppskatta fördelarna med denna underbara produkt, är det nödvändigt att laga en läcker tårta för följande recept: ta kantareller (350 gr.), Potatis (200 gr.), Mjölk och gräddfil, lök (1 mål.) Och vitlök (100 ml). (2 tand.). Du kan också köpa i butiken klar smördeg (1 kg.). Som i de flesta fall är kantareller recept uppmanas att sätta i vatten, sköljas och skär i flera stora skivor; Potatis Tvätta, skala och skars i remsor och sedan steka den i en stekpanna med het olja. När potatisskivorna får en gyllene färg, kan du flytta dem i en skål, en liten stek hackad lök i samma olja. Samtidigt i en stekpanna svamp kan tillagas i smör - fram befriade juice har avdunstat tillsammans med en stor mängd olja. Eftersom tillgången och förvärv av mjuk gyllene färg (oftast kantareller recept föreslår krydda i detta skede) svamp kan lägga till lite salt efter smak och lägg till dina favoriter kryddor. bör hällas avlägsnande svamparna från en stekpanna, i kvarvarande olja mjölkblandningen med gräddfil, lite mjöl och pressas vitlök (för att bli en tjock massa), rör om att köpa en likformig konsistens och omedelbart bort från värmen.

Nästa bör börja redan direkt till "församlingen" av kakan - Knåda degen, rulla, inte alltför tunt lager sätta på en smord plåt och placera den på fyllningen: rostad potatis, lök, svamp, ovanpå som är fyllda med krämig mjölk sås. Efter en halvtimme i ugnen paj kommer att vara redo - detta ursprungliga receptet kantareller i gräddfil och mjölk gör det möjligt att förbereda så att deras smak överförs till resten av ingredienserna som kommer att vara särskilt märkbar om ge denna kaka fortfarande är varm.

Kvalitativt smak kantareller kan sändas i en svamp recept saffran sås. För är det nödvändigt att ta ett färskt kantareller (900 gr.), Lök (ett mål.), Vitlök (2 tänder.), Yoghurt (200 ml.), En liten aprikos sylt och saffran. I det första steget, detta, liksom många andra olika recept kantarell kräver chop och stek tills gyllenbrun lök och vitlök i elden mycket låg intensitet och saffran häll en liten mängd kokande vatten. Svamp samtidigt som du behöver för att dra det i vatten (ungefär en halvtimme), torr, skuren i fyra delar och lägg till löken i pannan med vitlök. Detta följs av gryta svamp, så länge man inte sticka ut och börjar att avdunsta saften tömmas och blandas med aprikosmarmelad, återigen häll i pannan. Efter det kan du krydda upp skålen, strö över salt och ta bort från värmen, häll en blandning av yoghurt med infusion av saffran, blanda väl och ta med till bordet lite svalnat - så rekommenderar att laga kantareller recept av dessa kockar.