Glycerin - vad är detta? Egenskaper och användningar av ämnet. Hur man gör glycerin?

Glycerin - en trivalent alkohol. Det används i medicin, livsmedelsindustri, kosmetika och även för att göra dynamit. Vad egenskaper glycerol? Kan jag få den hem?

Vad är Glycerin?

Glycerin är en organisk substans och är en trevärd alkohol. Dess kemiska form ser ut som C ₃ H ₈ O ₃ eller _HOCH2-CH (OH) -CH ₂ OH. Innebörden av glycerol är direkt relaterad till dess egenskaper. Namnet kommer från det grekiska ordet "glykosylering" eller "söt", på grund av den söta smaken av ett ämne.

Glycerin - en klar vätska, snarare trögflytande och absolut luktfri. Det är inte giftig och inte giftig, så inte utgör någon fara i direkt kontakt med huden. I den naturliga miljön glycerol del av animaliskt fett och finns i de flesta vegetabiliska oljor. En liten del av det är i blodet hos djur.

Första glycerin upptäcktes år 1783, när kemisten Carl Scheele arbetade förtvålning av fetter med hjälp av blyoxid. Under upphettning av oxiden med olivolja började bildas tvållösning. Efter dess förångning bildas klibbiga söt sirap.

egenskaper

Om ämnet har en hög hygroskopisk, dvs förmågan att absorbera fukt och kvarhålla den. dess kokpunkt är 290 grader Celsius. Vid återflöde, sönderdelas glycerin delvis. Vid en temperatur på 362 grader kan självantända. Under normala förhållanden, har ämnet inte flyktiga egenskaper men avdunstar vid upphettning. Förbränningen åtföljs av frigöringen av vatten och koldioxid.

Glycerin inte är löslig i fetter, kolväten och arenor, men helt lösligt i vatten och alkoholer. Vid tillsats till vatten sker en kontraktion eller reduktion av volymen av lösningen, och temperaturen stiger. I en sådan blandning, är fryspunkten för vatten sänks.

Med mineral-och karboxylsyror bildar glycerolestrar. Vid sin kärna, detta fett inblandad i processen för metabolism och utföra viktiga biologiska funktioner i kroppen av djur. Några av dem är till exempel fosfolipider.

Ester är också nitroglycerin. Den substans som bildas från en kombination av glycerol med salpetersyrlighet. Denna oljiga giftig och högexplosiv vätska, känsliga för minsta manipulation.

Glycerol och kopparhydroxid till bildning av en mörkt blå lösning med fullständig upplösning av fällningen, vilket indikerar att de sura egenskaperna hos alkohol. Glycerin är i stånd att lösa aromatiska alkoholer, alkali, sockerarter, salter och andra organiska och oorganiska föreningar.

Metoder för framställningen

Den första i historien om en process för framställning av glycerol - en omylivanie. Han dök upp i början av ämnet kemisten Scheele. Resultatet av denna process är tvållösningen med glycerol. Därefter bör de separeras från varandra, vilket sker med hjälp av natriumklorid. Då glycerol är nödvändig för att förtjocka och renas genom destillation eller aktivt kol.

Annan metod inbegriper tillsats av vatten till olja. Vid ett visst tryck, är de upphettas och omröres i tio timmar, och kyldes sedan. Efter kylning substans tydligt uppdelad i flera lager i botten - glycerin med vatten i den övre - syra.

Ämnet även erhållas genom hydrolys av kolhydrater, såsom stärkelse, rörsocker. Men då bildas inte är ren vätska, och blandningen med olika glykoler.

Alla dessa metoder hjälpa till att få den så kallade livsmedels glycerin. Det är ofarligt för människor och som tillsatts för framställning av vissa livsmedel. I motsats till det, och det finns en teknisk glycerin. Detta material erhölls inte från vegetabiliska och animaliska råvaror, och propen - brännbar gas med stark narkotisk effekt.

ansökan

Och maten, och teknisk glycerin används ofta i våra liv. Det ofta används för framställning av syntetiska hartser. Nitroglycerin används för tillverkning av dynamit och andra sprängmedel. Inom medicinen är samma ämne bra för droger, vidgar blodkärlen.

Inom industrin används det för papperstillverkning, tvättmedel. Vid produktion av el och radio under lödning det fungerar som ett flussmedel. Glycerin används för framställning av plaster, byggfärger och fernissor.

Inom livsmedelsindustrin den är registrerad som tillsats E422. Detta emulgeringsmedel, som är nödvändigt för att öka viskositeten, och även för att skapa olika blandningar. Ämnet är en medlem av ett stort antal medicinska preparat som används för patroner elektroniska cigaretter, för tillverkning av ljus. I biologi glycerol som behövs för att bevara vävnader, organ, organismer och anatomiska preparat.

Glycerin i kosmetika

Eftersom glycerin behåller fukten, är det ofta används i en mängd olika kosmetiska produkter för hud- och hårvård. Det finns i tvålar i närande och fuktgivande krämer.

Ämnet tränger in i epidermis, in i de vattenhållande celler. Således är det inte ger huden blir för torr och livlös. Men det har också nackdelar. Det faktum att atmosfären med mycket torr luft (mindre än 65% fukt), börjar glycerin att absorbera fukt från huden, vilket ytterligare dränering den.

Normalt kosmetologer rekommenderar att inte använda den på vintern. Dessutom betydande proportioner. Närvaron av små mängder av glycerol i krämen endast förbättrar egenskaperna hos huden. Tillsammans med andra produkter det används i hemmet recept på masker och krämer. Till exempel i kombination med apelsin och vatten för rengöring och toning, hår används tillsammans med ägg, honung, ricinolja och andra ingredienser.

Hur man gör glycerin?

Jag behöver köpa glycerin. Det kan tillagas hemma. Detta kräver att animaliskt fett (1,9 kg), alkali (342 mg), vatten (995 mg) och salt. Fett kan tas från kött av något djur, befria det från alla vener och blodkärl. Och då agerar vi på följande sätt:

• smälter de bitar av fett på medelvärme;
• lämnar den svalna till 35 grader;
• i ett separat kärl framställning av en alkali, tömma den i vatten;
• alkali temperatur ska nå 35 grader, då den försiktigt försiktigt hälla i pannan med fett;
• snabbt rör om ingredienserna vsyp saltet;
• fortsätta "salt" och rör om tills blandningen börjar dela in i en klar vätska och en grumlig lösning vid botten uppåt;
• fånga hela toppskiktet - denna tvål, det undre skiktet - glycerol;
• vi filtrerar glycerol genom en sikt eller gasväv för att avlägsna små partiklar av tvål.

Att engagera sig i utarbetandet av enbart glycerol bör vara mycket försiktig. Spädning med vatten alkalit upphettas över 90 grader. Måste arbeta handskar, glasögon (ånga) och späd alkali i en särskild behållare.