Gjutjärn pan rost: vad man ska göra, möjliga orsaker och rekommendationer

Gjutjärn redskap är mycket populära bland människor på grund av sin hållbarhet, naturliga non-stick egenskaper och förmåga att behålla värmen. Men gjutjärn och flera inneboende nackdelar. Däremot moderna aluminium motsvarigheter teflonbelagd pan järn rostar. Vad du ska göra i händelse av sådana problem? Polering av mild slip bort rost och bränning - att skapa en skyddande beläggning.

slipande rengöringsmedel

Gjutjärn pan rost inuti, vad göra? Du kan försöka rätta till situationen med hjälp av små svampar, för vars tillverkning använder ståltråd eller koppar. Var inte överflödig och icke-metalliska slipmedel. Om affären med rost på första försöket inte fungerar, är det nödvändigt att tillsätta vatten och milt diskmedel och sedan försöka gnugga pannan igen.

Många hemmafruar börjar oroa dig om rostar gjutjärn stekpanna. Vad göra? Varför kan inte använda konventionella metoder för rening av de återstående posterna av köksredskap, gjorda av andra metaller? Orsaken ligger i det faktum att sådana åtgärder kan förstöra ytan skyddande skikt, bildandet av som gått långt mer än ett år. Förekomsten av rost indikerar att integriteten av beläggningen redan är bruten, och återställa det kan bara lämplig bränning.

bakpulver

Gjutjärn pan rost - vad göra? I händelse av en fin ljus nyans av rost kan vända sig för hjälp till en mild slipmedel som finns tillgängliga i varje kök - bakpulver.

Gör följande: rengöringsmedel som skall blandas med en liten mängd vatten för att erhålla en tjock massa, sedan ta en trasa och försiktigt gnida de platser där rost bildas. Flera sådana förfaranden bör leda till det önskade resultatet.

salt

Hur tar man bort rost från järn pan? Kombinationen av salter och vatten - är ett annat bra alternativ förbereder slip mix. Det väsentliga i denna metod är nästan helt lik den tidigare salt, blandat med vatten, gnids i en portion påverkas av rost.

Sol något större och hårdare bakpulver, vilket ökar styvheten och den resulterande pastan.

Som en inbiten ta bort rost?

Om enkla rengöringsmedel inte klarar rost bör söka stöd från starka kemiska rengöringsmedel. I sin sammansättning innefattar i allmänhet saltsyra, som kan förvandlas till en fuktig pulver rost.

Viktigt! HCl - är det en stark syra, så det bör användas med yttersta försiktighet för att undvika kemiska brännskador. För att skydda utsatta områden av kroppen rekommenderas att använda: handskar, långärmad skjorta och glasögon. Du kan arbeta bara i ett väl ventilerat rum och samtidigt andas ångorna undvika. Exponering för starka syror är särskilt farligt för en person som lider av någon lungsjukdom eller astma.

Om reglerna för vård för gjutjärn stekpanna

Mycket ofta är kvinnor inför det faktum att de rostar järnplåt. Orsakerna till detta misslyckande att följa grundläggande regler för vård.

På ytan av köksapparaten har många mikroskopiska porer, som är orsaken till luftbubblor som bildats under kylningen av gjutjärn. Detta är den mest sårbara punkten någon gjutjärn stekpanna, så om ytan inte är täckt med fett, är rost garanteras.

Rätta till situationen kan vara med hjälp av en vanlig vegetabilisk olja och höga temperaturer. Stark värme kommer att resultera i kolning och bildandet av en fast skyddande beläggning som inte tillåter fastnar på mat och rost, samt eliminera behovet av att ständigt rengöra pannan.

Du behöver bara att smörja ytan med vegetabilisk olja, sedan placera pannan i ugnen i minst 1 timme. Temperaturförhållanden - inte mindre än 180 grader.

Så varför rost gjutjärnspanna? Eftersom försämrats skyddande beläggning. Efter återvinningsförfarandena inte rekommenderas att använda fetter i kompositionen innefatta saltet (smörfett eller margarin). Naturligt, för rening av järn kokkärl belagda med ett skyddande skikt, är det omöjligt att använda stålull eller slipande rengöringsmedel.

Förfarande för bakning järn stekpanna

Som regel är gjutjärn endast tillåtet att sälja i närvaro av fett på teknisk IT - detta görs för att spara presentationen och för att undvika korrosion. Så, innan du börjar använda produkten bör rengöras noggrant med någon rengöringsmedel.

Gjutjärn pan rost - vad göra? Omedelbart efter den första tvätten är nödvändig för att täcka botten av bordssalt och kalcineras i spisen eller i ugn under minst en timme. Då pannan måste sköljas noggrant och gnuggas. Innan du laga det någon mat, rekommenderas att smörja hennes fettlager som kommer att tjäna inte bara en naturlig non-stick beläggning, men skyddar också mot korrosion skålen utbildning.

Enligt användarna med erfarenhet, bör gjutjärn pan smörjas med fast animaliskt fett - fett eller ister, eftersom det tillåter dig att skapa en tätare och smidig non-stick yta. Diska bara behöver använda den manuella metoden, varmvatten, samt för att undvika förekomsten av någon aggressiv rengöringsmedel. För lagring av järnredskap att välja en väl ventilerad plats, till exempel en ugn.

Förhindra rost och långsiktig borttagning av lack

Gjutjärn pan rost - vad göra? Korrosion kan vara en signal till att tid att tänka på den icke vidhäftande skikt (metoden för dess framställning har beskrivits ovan). Och beläggningen inte tvättas bort alltför ofta, är det lämpligt att ha ett par kastruller: pannkaka, kött och fisk för ägg och grönsaker.

Många familjer hålla redskap som åt sina föräldrar eller ens morföräldrar, eftersom det påminner dem om någon familjesemester eller smaken av traditionella favoriträtter.

Men ofta ärvt en inte bara rätter, men även spår av hennes "arbetserfarenhet." Och ibland det är inte så gammal, men ofta en stekpanna fortfarande inte kan genomgå en grundlig tvätt. Ta bort från gjutjärnsytan kan vara långsiktig tillväxt av en av följande metoder:

• kontinuerlig kalcinering i ugnen tills sotet börjar lossna från kniv inslag;
• mekaniskt avlägsnande nagorevshego skikt med en stålborste, en borr med en motsvarande packning eller grinder;
• användningen av en kemisk lösning, mjukgörande den härdat fett "coat".

Förfaranden för att ta bort år av sot utföres bäst på gatan, eftersom i detta fall det finns sådana obehagliga fenomen som den frän rök, sprida torra partiklar av sot och farliga ångor när kokt kemisk lösning.