Fruktkaka

Om du är fast besluten att baka något för te, då fruktkaka blir en utmärkt lösning. Tillfredsställande och användbar, det blir också en bedårande dekoration av bordet. Dina ansträngningar kommer att uppskattas av andra, och du kommer att höra mer än ett beröm. Recept för beredningen av denna delikatess är mycket olika, både i det sätt det skapas och i innehållet av frukter och bär som används som fyllningar. Efter eget val - följande alternativ.

Fruktpai med päron, nötter och kakao

Ingredienser: ett smörpaket, 0,2 kg socker, 5 päron, 130 g hasselnöt, 4 ägg, en matsked bakpulver, vanillin, 40 g kakao, 0,2 kg mjöl.

Metod för beredning:

Slå smör tillsammans med socker och ägg tills det är smidigt. Gradvis tillsätt mjöl, kakao, vanillin och bakpulver. Från päron, ta av kärnan, skär i medelstora kubar och blanda dem och de jordade hasselnötterna med degen. Smörj formen med olja, strö mjöl på alla sidor, lägg ut degen. Sätt på ugnen och sätt formen i den i ungefär en timme. Kontrollera med en träpinne (tandpetare) beredskap. Häll den resulterande tårtan med varm choklad och sprinkla sedan med riven skönhet.

Fruktpai med äpplen och konserverad ananas

Ingredienser: mjöl (kvart kilo), ägg, socker (100 g), gräddfil (140 g), bakpulver (2 tsk), smör (45 g), äpplen (250 g), ananas (4 ringar), stärkelse 20 g), socker (90 g), semolina (25 g).

Metod för beredning:

Först och främst måste du göra en deg. För att göra detta måste du slå ägget, gräddfilen, sockret och smält smöret. Efter siktning med mjöl bakpulver, ät degen. Placera det i 30 minuter i kylskåpet.

Under denna tid förbereder du påfyllningen. Det är nödvändigt att tvätta och rengöra äpplen, skär ut kärnan. Skär äpplen och ananas i små kuber. Tillsätt stärkelse, mango och socker, blanda allt.

I botten av formen måste du skumma pergamentet, olja det med olja. Degen från kylskåpet och dela den i 2 ojämna delar. Då borde de flesta (ungefär 2/3 av testet) jämnt fördelas på botten av formen, något ökar kanterna. Sätt påfyllningen på degen i ett jämnt lager. Den mindre delen av degen (det övre lagret) rullas ut med en rullpinne, lindas på den och överförs till fyllningen. Vik försiktigt ut degen och blanda kanterna på de övre och nedre skikten. Baka i en halvtimme i ugnen, uppvärmd till 180 grader. Protokoll för fem innan kakan är redo att smörja det övre skiktet med smör eller gräddfil.

Tårta med frusen frukt

Ingredienser: ett paket olja, 170 g socker, ett och ett halvt kilo mjöl, 3 ägg, ett bakpulver (tesked), en halv dospåse av vanillin, frusen frukt eller bär (hallon, jordgubbar, blåbär, vinbär, päron, äpplen etc.).

Metod för beredning:

Slå smör med socker, tillsätt gradvis ägg, bakpulver, vanillin och mjöl tills en enhetlig komposition erhålls. Avfrost frukt eller bär.

Smör grönsaken med en bageri, lägg degen i den, sprida jämnt i form. Upptunnade bär eller frukter är utspridda ovanifrån och lätt pressade in i degen. Baka i en halvtimme i ugnen, temperaturen är ca 180 grader.

Fruktkaka med aprikoser och datum

Ingredienser: 120 g torkade datum, 120 g torkade aprikoser, 60 g russin, 70 g pinyonfrön, 300 g mjöl, en påse bakpulver, 0,1 g saffran, 170 g socker, 4 ägg, 100 g kefir, pulver för vaniljsås , 40 g aprikos sylt, 130 ml vegetabilisk olja, 20 g vatten.

Stek frön av tall i en stekpanna och blanda dem sedan med finhackade bitar av datum, aprikoser och russin.

Kombinera mjöl och bakpulver, sikt i en gryta och blanda med saffran, pulver till sås och socker. Kör ägg, häll i kefir och vegetabilisk olja. Täck sedan med ett lock och skaka pannan i 30 sekunder för att komponenterna ska anslutas. Blanda den resulterande massan med en sked. Tillsätt hälften av blandningen av nötter och torkade frukter till degen och blanda.

Forma oljebrunnen, sprida jämnt degen. Sätt den andra delen av nötterna och torkade frukter uppifrån. Baka på grillen i ugnen i ca 50 minuter (temperatur ≈180 grader).

Efter att fruktkakan är klar, torka fast sylmen genom en sikta, rör om med vatten. Koka denna blandning, smörj sin paj och, efter det har stelnat, kan den serveras på bordet.