Från vad spannmål hirs. Hirs: de användbara egenskaperna hos kompositionen och näringsvärde

Spannmål - är en speciell produkt som är viktig för människor från olika kulturer. Guld korn ger liv eftersom de innehåller stora mängder vitaminer och mineraler, protein och kolhydrater och nödvändig fiber. Alla spannmål är användbara och nödvändiga för vår kropp, men de äldsta av alla anses Pshenko. Idag kommer vi att berätta i detalj om vad som utgör detta kors.

sidor av historien

Först av allt du behöver för att tala om för läsaren av en spannmåls hirs göra. Det är uppenbart att växterna med samma namn inte sker, vilket innebär att det behandlade utsädet någon annan kultur. Och detta är sant. En av de äldsta grödor som odlas på territoriet över hela världen - hirs. Detta är en verklig guldgruva av användbara egenskaper, det är därför våra kloka förfäder beslutat att denna anläggning inte bara kommer att hjälpa dem att överleva som art, men kommer snabbt bosätta sig i de regioner som är lämpliga för jordbruk. Det är den person sådd hirs kunde vara säker på att maten kommer att tillhandahållas. Således framgår det av en hirs spannmål produkter, gå vidare.

Millet - rent guld

Och detta är sant. Inte för inte är det korn anses vara den mest hälsosamma livsmedel vid alla tidpunkter. Om vi talar om en del av hirs spannmål produkter, är det tydligt att detta är hirs, som är intressant inte bara för sina medicinska egenskaper, men också en lång historia av odling. Det är ingen överdrift att säga att detta är en av de äldsta grödor. Och om vi talar om så avlägsna tider är det intressant att notera att den första som började att odla denna kultur, var kinesiska. Ja, sannerligen, inte räkna de började växa i första hand. Senare på deras kunskap om några av spannmål hirs kan produceras, migreras till Indien, Kazakstan, Ukraina och Ryssland. Ett sådant brett utbud av växande samma gröda ger en indikation på det faktum att dess värde var klart för alla folk i världen. Dessutom är spannmål opretentiös och villiga att ge skörd i nästan alla klimatzoner.

Millet: typer, egenskaper

Faktum är att världen verkligen odlade ett stort antal varianter av hirs, om de räknar det kommer inte mindre än 500. Nu är vi redan vet vad som är i själva verket en hirs, en spannmål för att ta emot det. Men alla dessa sorter ger i huvudsak samma spannmål, som fungerar som råmaterial för den moderna livsmedelsindustrin. Men om vi anser att modern spannmålsprocessteknik, kan vi urskilja olika hirs. Från vilken spannmål produceras är det redan känt - från hirs och alla framstående polerade hirs gryn, Dranets och krossad spannmål.

Dragen av olika typer av spannmål

Oftast när vi köper spannmål gröt, väljer vi en mjuk, vacker och gult som ett ägg, som är polerad. Om ni minns, från vad spannmål är hirs, kan man föreställa sig den vanliga hirs, innesluten i en slät och blank hud. Vid behandling av den avlägsnas, och hon grits föremål för särskild slipning, så det blir bättre och mer lämpade för framställning av välsmakande och användbar gröt. Denna produkt är bäst absorberas av kroppen, liksom snabbt bryggt.

Det andra alternativet - krossning hirs. Du vet redan resultatet av behandlingen av spannmål är vete. Så blir det Krossad biprodukt av denna process och används vanligtvis för tillverkning av kött bollar och flytande spannmål.

Slutligen, det sista alternativet - hirs-Dranets. Det är svårt att hitta på försäljning, även om det är den mest användbara av alla dessa arter. I denna behandling bevarar den maximala mängden näringsämnen, men inte kunna laga gröt ur det som korn behåller en bitter smak. Dessutom är hållbarheten av denna produkt mycket kort, den naturliga oljor i kornkärnor börjar falla sönder, och produkten är förstörd, att få en bitter smak och obehaglig lukt. Vi berättade om denna underbara ört, när det växer, och i vilken form får till vårt bord vackra och läckra hirs. Krupa tillverkad av en spannmål, du vet, det är en vanlig hirs, som säljs i fjäderfämarknaden som foder för burfåglar.

Nu lite om sammansättningen

De flesta av oss du är intresserad av det faktum att vår kropp får från vissa produkter. Det är därför vi nu tala om näringsmässiga egenskaper hos denna spannmål. Låt oss ta en titt på det faktum att det som gör spannmål hirs. Användbara egenskaper hirs kan fastställas även av det faktum att han var villig att äta de flesta fåglar. De rör sig instinkt, och vi behöver exakt kunskap om vad som finns i vår tallrik.

Främst är det hirs mycket rik på protein och kan ge den mänskliga kroppen behöver för energi. Kalori spannmål - 434 kcal per 100 g produkt. Samtidigt i samma mängd av en produkt innehåller en rik samling av mineraler, vitaminer och aminosyror. Cirka 70% av sammansättningen - en stärkelse. Femton procent - ett protein och aminosyror. Cirka 3,7% är fett.

Vitaminer och spårämnen i sammansättningen av

Vi fortsätter att tala om några av spannmål hirs göra och vad dess kemiska sammansättning. Varje portion innehåller vitamin A, PP, B1, B6, E, B2, B9, betakaroten. Det är en enorm mängd som kommer att ge allt du behöver som ett växande organism och vuxna som behöver en hel del mikronäringsämnen för korrekt funktion. Sammansättningen av spannmål har makroelement, dvs fosfor, magnesium, kalium, svavel, kalcium, klor och natrium. Vi kan inte bortse från, och spårämnen, som också i en hel del hirs. Det ger kroppen järn och zink, mangan, koppar och aluminium, titan och fluor, molybden, och tenn, såväl som nickel, kobolt, jod och krom.

användbara egenskaper

Således är det tydligt att säden innehåller enorma användbara ämnen, och gör det möjligt att inte tillämpa olika vitamintillskott. Och allt detta är enkel hirs. Användbara egenskaper, sammansättning, skada och kontra - en mycket intressant ämne, så det är nödvändigt att tala om det mer i detalj. Mycket användbart sådan röra för hjärta och blodkärl, eftersom det innehåller stora mängder kalium. Naturligtvis bör med hjärtsjukdomar laga den med en minimal mängd salt och socker. Inte mindre fördelaktigt hirsgröt påverkar levern och blodkärlen.

Kära kvinnor, dessa egenskaper är mycket viktigt för dig. Det handlar om lipotropic egenskaper hirs. Med sin användning av kroppsfett inte ackumuleras. Och dessutom förhindrar ansamling av nya. Det vill säga, om du vill gå ner i vikt, är det rekommenderat att använda den här röran varje dag. Det är mycket viktigt att denna ört renar kroppen från gifter, liksom de ackumulerade antibiotika.

Kontra

Trots att denna otroligt användbar gröt, det finns tillfällen när du ska begränsa dess intag. Om du lider av förstoppning, rekommenderas att äta det inte mer än två gånger i veckan. En liknande situation med minskad mängd magsyra. Försiktighet bör iakttas och män. Dricka stora mängder hirsgröt leder till utveckling av impotens. Men om du är benägna att allergiska reaktioner, är det rekommenderat att du äter hirs. Fördelar och användbara egenskaperna hos vete är fortfarande i det faktum att den hänför sig till den minst allergiframkallande. Dess användning är tillåten för personer med matsmältning, onormal leverfunktion, inflammation i bukspottkörteln. Detta är möjligt eftersom hirs är mycket lättsmält.

Äta hirs diet

Millet gröt tillräckligt med kalorier, dessutom innehåller en rik uppsättning av olika näringsämnen som kroppen inte kommer att drabbas av brist på grundläggande förnödenheter. Därför är alla mono-diet hirs den mest skonsamma. I det här fallet kan du använda som ett alternativ lossning dagar, det vill säga en dag i veckan för att äta endast vete och vecko diet, när inom 5-7 dagar du inte äter något annat än honom. Och i den första och i det andra fallet kan det vara bra att gå ner i vikt och förbättra sin hälsa parallellt.

Användning av den första utfodring hirs

Trots användbarheten av denna spannmål är tung nog för barnets kropp, är det inte rekommenderat att ange det i kosten och ett halvt år tidigare. Men det är en viktig källa till fiber och B-vitaminer, så se till att lära ditt barn regelbundet äter detta användbara gröt. Du kan laga mat med sina grytor, läckra muffins, samt kombinera hirsgröt med pumpa. Detta är mycket användbart och välsmakande.