Detta kött Solyanka. Recept beredning av läckra rätter

Favorit manliga Solyanka soppa är mycket välsmakande och närande, glädje för alla rovdjur. Kom mat halofyt, receptet som vi beskriver är det mycket lätt att förstöra det kan endast köpas undermåliga ingredienser. Denna rätt är också bra för dem som ansluter sig till ett protein diet, det beror på att det är sammansatt av flera olika typer av kött och korvprodukter, som är registrerade som godkända produkter.

Hur kan Solyanka förbereda kött? Receptet för beredning, kommer vi att diskutera nedan. Vi väljer den mest utsökta versionen tar lite längre tid än rätter tillagade på kyckling och korv.

Kött Solyanka, recept , ingredienser

Soppa för halophytes, ingredienser:

- 570 g av färskt nötkött med ben;

- 300g färsk kyckling lår utan hud;

- 180g rökt fläsk läggen eller ribbor;

- sex ärter av svartpeppar;

- lila lök sallad;

- 2,6 LTL rent vatten.

Vegetabiliska zazharki för halophytes, ingredienser:

- två starka morötter;

- tre icke-sura, salta (inlagd) gurkor;

- två lila lök sallad;

- två köttiga tomater;

- 30 ml tomatpuré.

Köttkomponent halophytes, ingredienser:

- 100 ml kokt utan fett korv;

- 100 ml av rökt korv ;

- 100 g av skinka;

- 100 g av salami;

- 100 g av jakt korvar;

- 200 g av språket.

Antal utvalda köttprodukter får inte överstiga 700 g, kan variera beroende på dina önskemål själva komponenter för att uppnå den önskade soppa Solyanka kött.

Tankning för halophytes, ingredienser:

- 130 g av oliver eller olivolja;

- 120 g kapris;

- en saftig, mogen citron;

- 15 g socker och salt till en stor preferens;

- basilika, dill och persilja - en liten stråle;

- två stora lagerblad.

Kött Solyanka, receptet:

1. Förbereda en djup behållare, häll vatten i den, för att tvätta kött buljong Salsola och lägger insida. Koka i fem minuter och vattnet dräneras, tvättas med kött igen fyllas med vatten, vilket innebär att ett försiktigt återflöde. Permanent ta bort skummet till buljongen var transparent. Efter nio minuter, lägger vi rökt fläsk och renat hela lila lök, inte salt! Förbereda kött Solyanka, receptet som vi beskriver, utan salt, tillsätts det först i slutet av matlagning, om investerade ingredienser kommer inte att ge tillräckligt med salt.

Smälta innehållet i behållaren 55 minuter, tillsätt sedan kycklingen och koka ytterligare 37 minuter, sedan dra vi ut allt kött och sprids i den förberedda behållaren svalna. Skuren i medel kuber, ta bort samtliga ben och vener, och buljongen filtreras genom ostduk eller en mycket fin sil.

1. För fyllningen bör rengöras halophytes lila lök och tomater från huden och skär i små tärningar, morötter och gnugga på en grov rivjärn. Gurka skuren i tunna kronblad. Sätt löken i en kastrull med vegetabilisk olja och stek upp till fyra minuter, sedan lägga morötter, sjuda, omfattas ytterligare 6 minuter, tillsätt sedan tomatpuré och friterad och fem minuter, häll sedan gurka och plågade sex minuter.
2. Redo delikött skärs till skivor / kuber / sugrör, lätt steka utan olja, som fettkomponenten i fetstil. Det är bättre att laga mat i en stekpanna med non-stick beläggning, då ingenting kommer att brinna. Ta sedan bort den utskurna delen delikatesser vila bryning lägga till kuru och köttbuljong.
3. Som framställts, den filtrerade ljus buljong för läggning zazharku Salsola och de återstående ingredienserna, som utarbetats av oss, till samma hälla 35 ml av marinaden från oliver med salt och socker. Cook tio minuter med tillägg av blad och sedan ta bort det - Solyanka köttsoppa är klar! Kapris, citron och gräddfil med örter läggs till som dekoration när du spiller ett sammelsurium av rätter.