Curry recept med ris: i Sri Lanka, Japanska

Bland huvudrätter, ätas med glädje och till lunch och middag särskilt jag skulle vilja nämna curry recept med ris. Doftande kryddor gör mest vanliga spannmål, tror många färska och formlös, en spektakulär pudding. Och den är lämplig även för dem som inte gillar ett överflöd av kryddor som curry inte bara kan vara brännande, men också ganska mild för närvarande. Det är endast nödvändigt att veta hur man skall närma matlagning.

Vi kommer att förstå villkoren

I vårt land, curry recept med ris innebär obligatorisk närvaro av köttkomponenten. Men hemma i Indien och angränsande länder, curry - detta är bara sås. Och den är lämplig för ett enormt utbud av rätter. För vegetarianer - endast vegetabiliska för resten inte förbjudet att sätta köttet. Oftare än inte kyckling, men du kan experimentera med någon. Förresten, det finns även en curry och ris, ett recept som innehåller vattenmelon - och det visar sig inte bara exotiska, men också mycket smakrik.

Cooking den indiska sås - inte en snabb process och besvärligt. En riktig curry lagras mycket länge. Därför kallas den indiska skörden grunden Daag och förlorar inte egenskaperna hos de hela två veckor, och gjort det möjligt att gradvis ta itu.

hemlagad curry

Denna curry omfattar mer än trettio av de mest olika kryddor. Ready pulver, som säljs i våra butiker - en patetisk sken av originalet. Om du vill ta naturliga recept curry med ris och uppleva verklig smak av indisk mat, prova åtminstone en gång för att koka såsen själv.

Vi tar en hel del olja - ungefär en halv kopp. Bra och solros, men det är bättre att ta en jordnöt, majs eller senap. Saker fyra lampor hackad så fint som möjligt och spasirovat till mörkbrun. Bör investera fem vitlöksklyftor. De bör krossas först, och sedan hugga, användningstryck, rekommenderar vi inte. Tillsammans med vitlök placeras just bearbetade ingefära, skiva två centimeter. En minut senare, häll kryddor: sked kummin, gurkmeja, röd peppar och garam masala plus två - mald koriander. Efter 30 sekunder av häll två glas vatten, och fyra desinficeras och smulade tomat administrerades tio minuter senare. Fem minuter av matlagning tillsammans - och detta curry är klar. Det kan frysas för framtiden och kan fortsätta att utvecklas curry recept med ris.

curry Lanka

Denna version har en särskilt delikata rätter och kryddig smak. Ta en pund kyckling, helst - bedryshek, curry förvandlar dem mest saftiga. Köttet skärs mycket medelstora bitar, parallella Narubai fyra vitlöksklyftor och ett par av glödlampor. Krukan placeras med kött curry framställd enligt receptet som beskrivs ovan. Hans nummer - som du vill, till att börja med kan du prova att hälla en halv kopp. hälls kyckling för att helt täcka koksen med vatten. För att förbereda det är en mutter i en separat tank dränerad mjölk och kött raster mixer och tryckte. Saften späds med vatten i en takt av ett glas per kokos. Efter omrörning av innehållet, pot en halvtimme placeras på elden. När man förbereder Lankan kyckling curry med ris recept skiljer sig endast i fliken spannmål. Vissa hemmafruar tror att det är nödvändigt att laga mat tillsammans med fågeln. Fyll sedan figur krävs vid en hastighet av tid som anges på förpackningen. Övriga - det korn tillagas separat. I detta fall är det kokta riset placeras i fem minuter innan du tar bort från plattan kapacitet samtidigt hälla kokosmjölk. Dess erfordrad del bägare om 150 ml.

Recept japansk curry med ris

Ändring av indiska rätter den japanska har en mycket läcker smak. Ett pund av kycklingkött frigörs från ben, fett och hud, och sedan skära. Och kött och ben placeras i en kruka fylld med kallt vatten och koka i tio minuter kokning. Hackad lök polukolechkami, morötter och tre potatisar - tärnad. Grönsaker rostade tills de är mjuka. Om du vill kan du med dem steka ingefära och vitlök, krossad och gjorde att smaka. När allt är klart, som kycklingbitarna, häll buljongen från det och är fyllda med samma currysås. Det kommer att behöva en halv kopp.

Om du använder en shopping currypasta, sedan förblandas två matskedar av pasta, sked curry, samma mängd mald ingefära, tesked salt och peppar. Allt detta utspädd buljong varmt.

När framtid skålen börjar koka, är branden skruvas och panorera åt vänster för att avfyra en tredje timmen. Strax före slutet av den injicerade halv ett äpple, riven på en fin rivjärn, en sked honung, soja och tomatpuré. En halv kopp ris kokas separat. Servera det kan också separat; Om du vill ha gemenskap måltider, last ris kyckling i fem minuter före servering.