Bönsoppa: recept för alla tillfällen

Bönor är mycket näringsrik. Den är full av protein, kolhydrater och vitaminer. Bean funktion är att det är - en mångsidig produkt. Detta innebär att nästan alla de spårämnen som krävs för normal funktion i kroppen, är det. Vi ska berätta hur man lagar bönsoppa - utsökt, rejäl och friska.

Klassisk soppa bönor: den första receptet

Bönor (ungefär en halv kopp) blöt i flera timmar innan tillagning i hett vatten när indränkt med pm - lämplig och kallt vatten. Smakfullt bönsoppa är mycket framgångsrikt kombinerat smaken av rökt robryshek, så användbar för dig omkring trehundra gram kött med ben. Framställda bönor och ribbor faldigt i en kastrull, täck med vatten och låt sjuda tills kokta bönor. När bönorna måste vara mjuk, tillsätt buljong hackad 3 medelstora potatisar. Hacka en lök, stek den i vegetabilisk olja. När löken är mjuk och genomskinlig, tillsätt riven morot på ett rivjärn och lite smör. Sänk elden, täcker pannan med ett lock och låt gryta i 5-10 minuter. Zazharku lägga till soppan några minuter tills de är mjuka. Salt soppan och tillsätt kryddor - lagerblad, peppar. När potatisen kommer att vara redo - så elden kan stängas av. Täck pannan med ett lock och låt stå i 10-15 minuter.

Quick soppa bönor: den andra receptet

Denna metod kommer att vara mycket användbart om du inte vet hur man lagar soppa med bönor, utan att fylla en stor del av tiden. Vanligtvis bönor förbereder sig för en längre tid, så receptet är särskilt värdefull. I en kastrull Koka vatten, lägg tillbaka en eller två skivad potatis. Morot och lök göra zazharku och lägg i grytan. Det finns också lägga ut en burk gryta nötkött och konserverade bönor. Brukar använda en, men du kan lägga till soppan två burkar bönor. Du kan ta en tomatsås, röd, vit - alla kommer att göra. Koka behöver tio minuter - och näringsrika soppan är färdig.

Veggie bönsoppa: recept tredje

Han är lämplig för dem som inte äter kött, eller kommer att bli en del av din meny under fastan. Höjdpunkten i soppan - som används, och vitt, och svarta bönor. Black behov av att dra över natten. På morgonen - och dränerings koka vatten i vilken den kokas, och häll buljong (t ex buljong med grönsaker potatis). Tillsätt svarta bönor på burk vit (med vätska). Fräs lök, morötter, paprika - ringklocka eller chili, om du gillar kryddig. Lägg till soppan zazharku och en liter burk hackade konserverade tomater i sin egen saft. Den sista touch - salt, om det behövs, och greener.

Mjölk bönsoppa: recept fjärde

Har du någonsin försökt denna soppa? Om inte - då vara säker på att göra det. Som ni vet, bönor (brukar ta vitt, men kommer att närma sig någon annan) vara pre-blöt. Sedan tvätta den, fylla den med vatten och satte grytan. Att koka - minska värmen och täck pannan med ett lock - för bönor kokta snabbare. Skala potatisen. 2,5 liter soppa behöver 6-7 medelstora potatisar. I allmänhet, potatis är mycket viktigt, även soppan kan kallas en böna-potatis. Kontrollera bönorna. Ta en sked av vissa bitar och blåsa på dem. Om huden skalas - så att du kan lägga till en potatis. Förresten, skär den i fyra delar - inte mindre. När bönan är nästan klar, ta tolkushkoy och minns potatisen direkt i soppan. Krydda med salt och Dowar. När soppan är klar, lägga till den i mjölken och rör om.

Soppa bönor: recept femte

Som vanligt - Blöt bönor över natten (400 gram sorter Kindi). Skölj och fyll med rent vatten. Tillsätt lagerblad (du kan kryddpeppar) och koka tills de är mjuka - ungefär en timme. En liten lök, vitlöksklyftor 2 och 3 stjälkar selleri, lite peppar chop och stek. Lägg till potten. Du kan också lägga till potatis, men denna soppa är det - inte en obligatorisk ingrediens. När du är klar, ta bort lagerblad och peppar, häll soppan i en mixer och göra puré. Tillsätt salt och peppar, och när servering, strö över örter.