Bästa garnering för fiskkakor. Vad mata fiskkakor?

Fisk kakor är oftast äts med potatis, inlämnats eller i form av potatismos eller stekt. Men det är så tråkigt, så "i en matsalen!" Kom att tänka på dagis, skola, eller, Gud förbjude, armén. Och från vad de äter fisk kakor "Advanced" människor? Det är den fråga vi nu och vara tydliga!

Dariole gourmet

Frekvent garnering för fiskkakor - bovete. Men om det bara att laga mat kommer också att inte mycket intressant. För att göra något annat. Ta ett glas oslipade och koka det tills krispiga anbud. En fjärdedel av ett kilo svamp (champinjoner är ganska lämpligt) fint rasat och något pripuskayut i vegetabilisk olja. Separat stekt lök och inkvarterade krupnotertaya stor morot. Bovete blandat med halv av svampar och sprids i en smord formulär stekt på den distribueras, är placerad på toppen svampar återstod. Top design smord med olja, strö över ett halvt glas krossade nötter och lämnar en fjärdedel av en timme i ugnen. Det bästa komplement till fisk kakor och föreställa sig det omöjliga!

Ångkokta grönsaker - alltid!

Grönsaker - en stor sak när det gäller de "andra resenärer" till fisk eller kött. I gryta de är beredda snabbt, inte kräver särskild uppmärksamhet, och kitet kan variera beroende på dina önskemål och tillgången på området i butiken. Här är några av de mest framgångsrika kit som kan användas som en garnering för fiskkakor:

1. Morötter med lök och tomater. Först den vanliga stekt, bara mycket, och sedan lägga tomaterna och skålen är stuvad tills de är mjuka
2. Ragu på potatis, zucchini, blomkål (kål kan bytas ut, inklusive inlagd), vitlöksklyftor och peppar.
3. Kryddig kål. Så, hur skulle du förbereda Bigus, men utan korv eller kött, men med tillägg av spansk peppar bitar som "ljus".

Många frågade vad som kommer att toppa fiskkakor, kommer att berätta: rostade grönsaker. Detsamma gäller om ugnen sätta diverse, annars (till exempel endast med aubergine) kan vara tråkigt.

asiatiska recept

I öst, deras syn på vilken typ av sida skålen som lämpar sig för fisk kakor. För att göra det, fint borstad ingefära gnugga, är den ansluten till ett pund av couscous, häll saltat kokande vatten och lämnades att svälla i tio minuter. En trevlig överraskning för värdinnan finns ingen anledning att laga grits. När önskad tid förflutit, var innehållet i pannan rörs och kryddig couscous serveras som en garnering för fisk tårta. Du kan krydda det med olja och örter, kan kombineras med inlagd och inlagda grönsaker.

Sallad till hamburgare

I Medelhavsländerna, också, som fisk kakor. Vad skicka in dem därifrån kockar har kommit med sitt eget sätt. Tagen vid två tomater och paprika; den senare är företrädesvis en annan färg. Zucchini vald liten storlek; Om den unga grönsaker - sandpapper kan inte rengöras, om det är känslokallt, är det bättre att ta bort. Alla grönsaker skärs i små skivor proportionerligt. 50 gram ost gnids med grova, rödlök, basilika och ett par vitlöksklyftor finhackad. Alla komponenter är anslutna, blandas och sätta en timme i kylan. Men äter en garnering för fiskkakor behöver när det är naturligt värmts upp till rumstemperatur.

Nästan en tradition, men första kock, och sedan steka

Att lösa problemet med vad som fishcakes, kan du återställa den respekt och potatis. Det är dock värt att försöka laga mat utanför boxen. Ett halvt kilo kokt knölar obehandlade ( "jacket"). Efter kylning med potatis tunn hud avlägsnas och knölarna skärs tjocka skivor. I en stekpanna smälter smöret och stekt plattor på båda sidor, tills de blir gyllenbruna. Det kan vara bunden av detta, och kan vara i en färdig potatis för att driva ett par ägg och yngel, omrörning tills den tjocknar omelett prizharivshis till cirklar.

Fry "uniformerade" potatis kan vara och fullständigt. Välj bara de nödvändiga knölarna är mindre och har en gyllene söka längre.

Tänk på kålrot

Grönsaker, tyvärr, inte för efterfrågan, men att köpa den, lyckligtvis är inte svårt. Och om att förbereda fiskkakor med vad du mata dem har inte kommit fram, överraska familjen ovanliga sida skålen. Tecken saga som väger 500 gram per tvätt, rena och gnugga på ett grovt rivjärn möjligt. De erhållna flisen placeras i tolstodonnuyu pan, pour låg fetthalt gräddfil eller tung grädde (halv en kopp nätt) och fem minuter släckas. Även om det är en process, en stor lök falla sönder; det är zazharki och spridning över kokta grönsaker, uppdelat på tallrikar. Jag slår vad om ingen av din familj skulle gissa att en garnering för fiskkakor du lämnat in?

alternativa variationer

Vissa kockar tror att ris är inte mycket harmonisk kombination med fisk. Men även en sådan ordryttare överens om att smaksatt med rivna morötter och band av paprika, är han ganska bra med fisk kakor. Och grönsaker, kan du lägga till färska, och de kan vara pre-släcka. En sådan garnering för fiskkakor lagt en ring, inåt "döljer" huvudrätt, och stänkte alla ringar oliver.

Gourmets kan göra en ovanlig sida skålen för oss att steka greener. Det är bäst lämpad för detta ändamål selleri och persilja. Kvistar skärs och vände upp oljan i en stor mängd.

Gröna bönor med mandel

Vi får en mycket välsmakande och smakrik, men inte för billigt en garnering för fiskkakor. Beans är bättre att ta en ny, men i brist på passform och frysta. Hon är skuren, sätta i vattnet och snabbt prisolennuyu - inte mer än fem minuter - bryggs och lutar sig tillbaka så snart blev mjuk, men innan hon kunde raskisnut. I en stekpanna smält matsked smör, tillsätt en sked olivolja i den och kastar riven vitlöksklyfta. En minut senare, när kommer doften, tillsätt skivad eller krossad mandel. Trehundra gram bönor är nödvändigt att ta en halv kopp av nötter. Beroende på din smak, kan du ändra numret i endera riktningen. Med kraftig omrörning denna ovanliga stekt behandlade några minuter, varefter den sätts bönor. Efter ytterligare två minuter kommer att vara redo att garnera för fiskkakor, foton som är i stånd att dekorera alla kulinariska tidningen. Som kryddor du kan ta några örter och kryddor som inte strider mot fisken.

Om du inte är helt nöjd med utbudet oss recept, försök att komplettera sina såser och ketchup egen tillverkning. Ändå fishcakes har en inte alltför ljus smak, så att sådana "dekorationer" är mycket lämpligt. Och åtminstone - tror att något av mina egna, superunikalnoe, gipereksklyuzivnoe och mycket smakrik. Framgång i experiment!