Att lära sig att laga brysselkål

För närvarande används i stor utsträckning matlagning brysselkål, vilket i stor som en valnöt. Således på en stam kan växa till sextio kål. Sådan kål cultivar rik på näringsämnen, fibrer, stärkelse, olika vitaminer, mineralsalter och antioxidanter. Därför är många människor vet att denna anläggning klassas till drogen, men inte alla kan skryta med kunskap om hur man lagar brysselkål.

Brysselkål är inte bara terapeutisk, utan även kost, så är det ofta ingår i kosten för barn och äldre. Det bör noteras att kål juice inte mindre användbar. Således har det en positiv effekt på människor som har diabetes och sjukdomar i matsmältningsorganen är antitoxin och antibakteriellt medel, men dess användning rekommenderas inte för dem som har hög surhetsgrad.

Ät litet huvud, av dem att förbereda en mängd olika rätter, både enkla och festliga, och stammen används för att dekorera dem. Innan tillagning brysselkål, kan det skäras. Förberedelser det sjuda en liten tidsintervall, i detta fall grönsakerna behålla alla de användbara delar. För att bevara sin färg när kokta, är det nödvändigt att inkludera ett starkt brand. Uppmärksammas på det faktum att en sådan kål när matlagning ökar sin volym. Sjud försiktigt eftersom det rekommenderas att cheferna för kål var tät och solid.

Kokt kål som används i soppor, sallader, rätter, vegetabiliska blandningar, soppa, samt en separat skål med tillsats av grädde eller grädde.

Den som först stötte sådan grönsaker och inte vet hur man lagar brysselkål, kan använda ett enkelt recept. För detta kål kokt i saltat vatten tills halv och stekt i smör. Då är det nödvändigt att föra vidare till pannan, tillsätt mjölk och slagna ägg och baka.

Således enklaste rätter av denna sort är soppor och sallader. I detta fall, när buljongen kokt grönsak liknar hönsbuljong, är den såsom näringsrik och lågt kaloriinnehåll.

Nedan är ett exempel på hur man kan laga läckra brysselkål.

För att förbereda grönsakssoppa behöver brysselkål, purjolök, potatis, smör och grädde, samt örter och olika kryddor.

Kål måste koka i vatten och hackad lök till brun olja tillsammans med grönsaker. Sålunda beredda grönsaker och tärnad potatis tas i buljongen och koka tills kokta. Soppan serveras med grädde och örter.

Men innan tillagning brysselkål, är det nödvändigt att välja rätt. För detta ändamål skall de översta plattorna vara felfria, och ett huvud - vit och ren. Passar bäst små täta huvuden av kål, eftersom de smakar bättre efter tillagning. Håll grönsaker bör vara svalt.

Brysselkål innehåller några kalorier, det minskar risken för cancer, högt blodtryck, hindrar utvecklingen av medfödda missbildningar och defekter. Speciellt väl lämpad denna grönsak för gravida kvinnor, eftersom det har i strukturen av folsyra, vitamin C och fiber. När diabetes rekommenderas att dricka saften av denna grönsak kultur.

Således, om frågan, hur man lagar brysselkål, kom ihåg två regler: att förbereda den på låg värme och en liten mängd tid. Om du följer detta råd, är det möjligt att spara alla användbara egenskaper kål, vilket ger din kropp med många näringsämnen och element.