Whiskey Bushmills: historia i fyra-talet lång

Vad som är känt för den berömda irländsk whiskey Bushmills? Först av allt, det faktum att denna dryck produceras på ett av de äldsta destillerierna i världen. Det är värt att notera att detta inte är den enda indikatorn som skiljer bland de liknande drycker whisky. Bushmills - en elit stark alkoholhaltig dryck, som särskilt uppskattas av finsmakare.

Historien om destilleriet

Känt över hela världen irländska destilleriet kom ungefär fyra år sedan - 1608 - i den norra delen av Irland. Det var vid denna tid hyresvärden Thomas Phillips fick från kungen rätt till en formell destillation av alkoholdryck i byn Burshmils (det är där den exklusiva drycken kom namnet). Men detta faktum inte innebära att en licens whisky började producera den i 1608, och endast på detta destilleri.

Det är värt att notera att den berömda inskriften på Bushmills Whiskey etiketten - "1608" - för första gången dök upp bara på 80-talet av förra seklet. Men den allra första omnämnandet av de äldsta destilleriet dök upp i 1743. Naturligtvis, liksom många av de legendariska bolaget varumärket för den gamla Bushmills dess existens upplevt upp-och nedgångar. blomningstiden var även i andra halvan av artonhundratalet. Detta beror på det faktum att den skotska Scotch råvara hade inga sådana möjligheter till export, eftersom den irländska dryck.

Den moderna historia irländska destillerier

Ett intressant inslag i den legendariska destilleriet - hela historien om dess existens, har bolaget inte stoppa produktionen. Detta trots förbudet, andra världskriget, liksom ett embargo mot leverans av alkoholdrycker från Irland.

Sedan 2005 rättigheterna till varumärket Bushmills skickas till det brittiska företaget Diageo, som är världens största tillverkare av tejp i en exklusiv segment. Visst är Bushmills whiskey inte den enda dryck som gör detta företag. I sortimentet ingår ett stort antal artiklar som redan har blivit ett känt namn på sitt eget sätt - likör Baileys är vodka Smirnoff, välkänt varumärke av whisky J & B, White Horse, Guinness öl och mer.

Det är värt att notera att verksamheten i den nya ägarens annorlunda aktivitet och produktivitet. Under de senaste åren har företaget en avsevärd mängd har investerats. Till exempel under de senaste åren Diageo har investerat över £ 10 miljoner i produktionen av elit alkohol. Naturligtvis är dessa investeringar välgrundade - produkter från irländska bolaget förvärvades i alla hörn av världen.

Särdrag irländsk whiskey Bushmills

Traditionell irländsk whiskey skiljer sig avsevärt från den skotska. Till exempel är Bushmills whiskey inte lika ljus och olika rök smak mildare smak gamut. Detta beror på det faktum att drycken hålls tre gånger destillation och avsaknaden av en viss torkningssteg av vörten över brinnande torv.

Kännetecknande för irländsk whiskey är en gammal tradition som har sina rötter i det avlägsna förflutna. I eliten dryck är oftast korn och vatten, som flyter genom torv floden - dessa ingredienser gör smaken av irländsk whiskey Bushmills så elegant och unik.

Produktion av irländsk whiskey

Det är värt att notera att under en tid den berömda irländsk whiskey destilleri på samma sätt som skotsk. Bushmills men senare började använda endast dess eget recept, vilket gav en sofistikerad drink med en distinkt smak.

Hur många år sedan, är vattnet för produktionen av den berömda irländsk whiskey använt samma - från floden Bush, som rinner i närheten av destilleriet. Ganska lång tid för att producera irländsk whiskey Bushmills, användes metoden för framställning av den skotska malt, det vill säga dess rostning med hjälp av torv. Men nu för eliten maltwhisky endast torkas utan användning av torv rök.

företagshemligheter

Alla företag Distillery Old Bushmills använder endast kornmalt. Och för den efterföljande skapandet av de unika blandningarna används grain whisky. Först, kornmalt mals och trycka in den i varmt vatten från torv. Efter 60 timmars fermentation och fermentation är 10% hemgjorda öl, som därefter destillerades tre gånger. Och här är det dags att öppna huvud hemligheten med att göra whisky Bushmills Irish Whiskey - för sin destillation använder en speciell hembränt långsträckt. Denna funktion ger whiskey så speciell smak som skiljer den från liknande märken av drycken.

Sorter av irländska Bushmills

Irish destilleri producerar flera varianter av Bushmills whiskey, var och en har en unik smak, exponeringstid och andra kvaliteter.

• Original - blended whisky, som är tillverkad av en av de äldsta recept. Används för beredning av single malt whisky efter en trippel destillation, vilket i sin tur är lagras i fat sherry i ungefär 10 år, och säd whisky, åldras i fat bourbon minst fem år. Ovanlig smak av denna dryck förtjänar särskild uppmärksamhet - att känna hela sitt utbud av kraften i riktiga finsmakare.
• Whiskey Bushmills 10 år - Denna single malt whisky 10 år av åldrande. För egotprigotovleniya använda fat bourbon. Whiskey Bushmills 10 år gammal, recensioner som talar vältaligt om sin oöverträffad kvalitet och god smak, tillverkad av utvalda korn av en gyllene färg som indikerar mättnad av drycken själv. Fruktig och kryddig, choklad och honung - det är bara den ursprungliga smaken anteckningar, som sedan kompletteras med harmonisk eftersmak - färska och korniga.

Irländsk whiskey Bushmills - grade

• Bushmills Black Bush - grade blended irländsk whiskey, som är gjord av single malt och säd, erfaren, i sin tur, i fat bourbon och sherry. Drycken är rik amber hue har en sötare smak än alla andra sorter av Bushmills, dess pris varierar från 1.300 rubel per 0,7 liter. Kryddig fruktig doft fylld persika, aprikos och banantoner, harmoniskt spel på en lång och söt finish.

• Bushmills Irish Honung - är ett relativt nytt varumärke i en exklusiv samling av irländsk whiskey. Drycken har en distinkt smak av honung, även om närvaron av denna komponent är minimal. Denna mångfald skiljer sig inte kladdiga, utan tvärtom, de rika smak av mogna höst äpplen med lätta toner av honung kan få verkligt nöje från användningen av denna dryck.

Bushmills 1608

Denna typ av blended irländsk whiskey förtjänar särskild uppmärksamhet. Det är en ganska logisk fråga - varför? Det faktum att detta varumärke tillverkades i begränsat antal i fyra årsdagen av irländska destillerier. Som redan nämnts, basen datum för företaget - i 1608, och dess officiell registrering ägde rum på 1784 talet. Hur mycket blandas Bushmills? Priset för detta nöje, naturligtvis, på grund av det begränsade antalet kopior som har utfärdats. flaska kostar ungefär tre gånger högre än de andra sorter. Till exempel kommer en flaska Bushmills 1608 kostar ca 3300 ryska rubel. Ändå är mycket viktigt för de verkliga finsmakare, som kommer att kunna uppskatta smaken av irländsk whiskey den här funktionen.

Förresten, är detta whisky gjord av en speciell typ av kristall malt, med tillägg av konventionella korn och maltwhisky. Smaken av denna dryck är mättad fruktig, honung och kryddiga toner som ljus nyans överförda choklad, honung, vanilj och nötter.