Wet manna: recept och matlagning hemligheter

Gentle och lätt att tillaga kakan är perfekt för semester tabellen. För beredning av en sådan otrolig dessert kräver ett minimum av produkter. De mest populära är de pajer klassiska är manna gräs våt, med citrus, russin och torkade aprikoser.

Munk dök upp i ryska köket efter kvarnar uppfinning. Med tiden blev det inte bara koka gröt, men också att förbereda en mängd olika rätter och baka pajer. Redan uppfunnit dussintals varianter av denna dessert.

Wet manna: den första receptet

För beredning av behovet:

• Mjölk - 500 ml.
• Socker - 200 g
• Munk - 250 g
• Mjöl - 250 g
• Kefir - 250 ml, kan ersättas med yoghurt.
• Smör - 40 g
• Ägg - 2 st.
• Sprängmedel - 10 g (1 påse).

I en skål, blanda mannagryn, socker och yoghurt. Vi lämnar ett tag, så att det svullnade. Tillsätt äggen och blanda väl. Smält smöret i en separat behållare och får svalna. Lägg till blandningen. Sätt mjöl och bakpulver. Blanda alla ingredienser - och degen är färdig. Smazhem ugnsform med olja och strö över lite torr mannagryn. Häll smeten jämnt. Grädda i 180 grader i ca trettio minuter. Manna våt mycket mjuk och mild. När kakan är kokt, fylla den med mjölk och lämna i ugnen är avstängd, så det är väl blöt och gradvis svalnat. Denna dessert kommer att uppskattas av både barn och vuxna.

Wet manna - den mest utsökta receptet för andra

Följande produkter behövs för utarbetandet av denna kaka:

• Kefir eller drickbar yoghurt - en cup.
• Semolina - en cup.
• Vetemjöl är företrädesvis högre betyg - en kopp.
• Kokt mjölk - 250 ml.
• Omkring 200 gram socker.
• Ett medium ägg.
• Soda - 1 tesked (ca 5 gram), är det möjligt att ersätta den bakpulver.

preparatet:

1. Slå ägg med en nypa salt i fluffig skum.
2. Tillsätt yoghurt, rör.
3. Sätt en tesked bakpulver, yoghurt släcka den.
4. Häll mannagryn, socker och vanilj. Rör om tills viktlikformighet. Vi ger 10 minuter stand.
5. Tillsätt mjölet. Degen ska ha en tillräckligt flytande och påminna grädde konsistens.
6. Smazhem form av olja. Häll degen försiktigt.
7. Grädda cirka trettiofem minuter vid 180 grader.
8. Impregnera en bra mjölk.

Förbereda en myriad av alternativ. Kakan kan läggas till frukt och choklad.

citron manna

behövs:

• En kopp mannagryn.
• Yoghurt eller yoghurt - 250 ml.
• 200 gram socker.
• Två medel ägg.
• En stor citron.
• 1 matsked bakpulver.
• 2 msk. sked någon siktat mjöl.

preparatet:

1. Semolina, blanda med yoghurt eller kefir. Ställ åt sidan i 20 minuter för att svälla.
2. Ägg visp, slog socker och vanilj (kanel).
3. Citron malningsblandare eller en köttkvarn.
4. Blanda alla ingredienser tillsammans, lägga bakpulver och mjöl. Konsekvens bör vara grädde.
5. Om degen vattnig, tillsätt lite mjöl.
6. Bakning smörjoljan till kakan inte fastnar. Om du använder en form av silikon, kan det vara något smear och strö.
7. Häll den resulterande massan. Baka i trettio minuter vid en genomsnittstemperatur, men som inte är högre än 200 grader. Kontrollera beredskap kakan någon träpinne.

tips

Efter rekommendationerna från erfarna kockar, kan du undvika misstag och att laga läckra kakor:

• Degen för sötsaker kan du lägga russin, torkade aprikoser, citronskal och marmelad.
• Ringla den färdiga kakan kan kondenserad mjölk och smält choklad.
• Männik vått kokas vid en temperatur av inte mer än 200 grader, beroende på ugnen. Tillagningstiden varierar från 30 till 50 minuter.
• Om kakan inte stiger under gräddningen, så degen var för tjock.
• Till kakan var smulig och läckra, inte lagt ner mycket mjöl och smör.
• För att påskynda processen kan du använda multivarka där det finns "Baking" -läge.

Hur man väljer en mannagryn

Det måste slipas av durumvete. Ta spannmål i transparent förpackning. Skaka det, bör det vara löst, utan klumpar. Kontrollera om fel i det. Semolina förvaras i en glasbehållare inte är mer än ett år. För långvarig förvaring kan fås skalbaggar eller orsaka obehaglig lukt.

Semolina innehåller inget fett, väl absorberas av kroppen. I bakning ger en speciell, delikat smak.

Manna gräset är blött, tillagas i ugn eller multivarka, kommer det att bli en underbar dessert som du kan underhålla gästerna. Lägga till en kopp kaffe eller kakao kan uppnås choklad smak och färg. För fans inte mycket söta bakverk, lägga citron eller apelsin.