Välsmakande fisk på grillen

Grillning är ett av de bästa sätten att fiska, särskilt för sorter med en tät och fett kött. Det finns många olika sätt att laga fisk på grillen, men alla delar samma fördel - i denna stek bort överflödigt fett och visas inte förbränningsprodukter, som är typiska för stekt skorpa. På bordet är en läcker och rejäl måltid som inte orsakar skador på kroppen. Dessutom kan fisken på grillen framställas med olika marinader och såser. Med denna maträtt under en lång tid inte kommer att bry din familj och vänner.

Röd fisk på grillen

Receptet behöver för att förbereda följande produkter: åtta gram lax, vatten, en halv liter, halv citronsaft och en halv lime, lite riven ingefära, timjan kvistar, limeskal, socker, en halv matsked senapsfrön, kummin, fänkål, chili, en tesked salt. För citron marinad behöver vatten, citron och lime, limeskal, socker, timjan och ingefära. Alla ingredienser i marinaden, mix och värme på spisen i cirka fem minuter. Häll beredd lax sås och låt stå i fyrtiofem minuter. Torka kryddor i en stekpanna utan olja och slipa i en mortel, strö dem fisk. Sear lax på plattan eller på grillen tills gyllene. Den bästa sida skålen är potatismos med gräddfil och färska örter. Om du vill ha en ursprunglig blandning av fisken på grillen kan levereras till bordet med färsk spenat och mango.

Flundra med gröna smör

Välsmakande fisk på grillen kan inte bara röda. Flundra visar sig också mycket saftiga och aromatisk. Ta åtta fiskar, etthundraåttio gram smör, halva stråle av grön lök och persilja, två citroner, hundra gram smör. Gnid smöret med hackad persilja och citronjuice, tillsätt peppar och lämna i kylen i en timme. Flundra, ren och göra sneda snitt på stommen. Marinera fisken med vegetabilisk olja, grön lök och citronsaft. En timme senare, dränera överskotts marinad och stadigt lägga fisken på grillen galler eller grilla. På varje sida av yngel i flera minuter. Förbered fisk bör serveras med en frusen örtsmör, persilja och citron.

River fisk på grillen

Om en familj har en angelägen fiskare, kan du inte bara laga havsfisk, men också vanliga gädda. Du kommer att behöva tre hundra gram fisk, salt, persilja, dill. Rensad och skölj kroppen. Salt fisken inne och lämna den på för en fjärdedel av en timme. Efter denna tid, snittet i magen låg färska örter. Skicka din fisk på grillen och grädda tills gjort. Som regel är fisken på grillen förbereder sig för cirka femton minuter. Servera denna maträtt kan vara med någon garnering smak.

Sardiner på kolen

Denna ovanliga fisk på grillen kommer att positivt överraska dig med sin ursprungliga smak. Kilogram behov sardiner, grovt salt, oregano, persilja, fänkål, citron. För marinaden du behöver ta en halv kopp fiskbuljong, peppar, salt, majsmjöl, två äggulor och citronsaft. Göra nedskärningar på kadaver, strö över salt och kryddor och låt stå en halvtimme. Blanda alla ingredienser utom citronsaft och äggulor i en kastrull, rör på svag värme i ca femton minuter. Äggulor med citronsaft, häll såsen behövs, när det blir tjockare. Inte kokande, låt det slutligen tjockna. Stek sardiner på grillen tills krispiga skorpor, tillämpa dem på bordet med sås och citron.