Kissel från körsbär: recept

I Ryssland gelé beredd mer än tusen år sedan. Men om de används för att göra detta till största delen säd eller mjöl. Endast ett fåtal hundra denna dryck har blivit vad den brukade ser idag. Produkten började förbereda från frukter och bär, vilket gjorde det ännu mer delikat och doftande. Stor popularitet i dag har en gelé av körsbär. Det finns massor av hans recept. Till exempel anser en del av dem.

enkelt alternativ

Det enklaste sättet att göra gelé, cherry juice-baserade. Detta förenklar processen och gör det mindre tidskrävande. För arbete behöver du följande ingredienser: per liter koncentrerad körsbärssaft 100-120 gram socker och ett par matskedar av potatisstärkelse.

Processen genomförs i tre steg:

1. Först måste du hälla saften i en kastrull och koka upp på elden.
2. Separat i en konventionell bägare att upplösa stärkelsen med varmt vatten. Blandningen bör inte ha klumpar, sedan de inte kan lösas.
3. sippra försiktigt införa struktur i det kokande saft och fortsätter att blanda sig under 3-4 minuter för att vänta på förtjockning av produkten. Längre är inte värt matlagning. Annars han tvärtom, blir flytande.

Betjänar en gelé körsbär kan vara både kallt och varmt. I båda fallen kommer smaken av drycken vara lika tilltalande: kombinationen av en unik doft och mild naturlig syrlighet. Denna produkt är säker på att få nöjet att den person som vill prova.

medicinska teer

Många hemmafruar inte ens misstänka att gelé av körsbär - är inte bara en trevlig kall dryck. Tillsammans med detta har det egenskaper som är mycket användbara för den mänskliga kroppen:

1. Den trögflytande konsistens av produkten noga täcker insidan av magen väggen. Detta hjälper människor som har upptäckt ett sår eller gastrit, inflammation och återbetala klara den obehagliga känslan av smärta.
2. Han bidrar till att upprätthålla gynnsam mikroflora i magen än förhindrar struma.
3. Med hjälp av vitaminer och mineraler som finns i bären, lätt att komma in och utöva sina fördelaktiga effekter. Denna dryck är mycket bra att använda på vintern eller våren, när det finns en uppenbar brist på dessa element.
4. Kissel rensar kroppen, härleda därifrån slagg och skadliga tungmetaller.
5. Det bidrar till det goda arbete i magen. Om du dricker ett glas denna dryck under måltiden, kan du undvika onödig överätande.

Att känna alla dessa tricks, kan du använda den vanligaste produkten att befria er från de många problem som är förknippade med hälsa.

Av torkade råmaterial

Det finns ett annat alternativ, med vilken du kan förbereda jelly körsbär. Recept skiljer sig endast i den viktigaste ingrediensen. I detta fall används de torkade bär. Att dricka den vanliga konsekvens behöver: 1 liter vatten 3 msk av stärkelse och en kopp socker.

I det här fallet måste du utföra följande steg:

1. Tvättade bär fylla med kallt vatten och sätta att koka så länge de båda inte bör mjukas upp.
2. Gnida blandning genom att klämma det genom ostduk.
3. I 200 ml vatten för att lösa upp potatisstärkelse, och sedan häll det i en tunn ström till den fluidiserade kompositionen.

Nu behöver produkten endast Häll upp i glas och sätta på bordet för att svalna. För att på grundval av frukt i sin egen recept juice gelé körsbär behöver inte att helt ändra. Bara det är nödvändigt att eliminera socker från det. Söt fyllning kommer att vara tillräcklig. I princip är det möjligt att bestämma så tidigt och ta koncentrationen till önskat värde om det behövs.

produktförhållandet

Enligt tekniken sätta att laga cherry gelé med stärkelse. Denna komponent är inte mindre viktigt än bären. När allt kommer omkring kan det användas för att uppnå önskad konsistens av den färdiga produkten. En bra värdinna måste veta vanligt förhållande för att inte förstöra beredd dryck.

I detta fall är mängden stärkelse taken, baserat på 1 liter vatten eller annan vätska:

• för erhållande av en dryckesprodukt - 1 matsked (möjligt med en bild);
• Flytande medium konsistens av gelé - 2 matskedar;
• polugustogo för drycken - 3 matskedar;
• till en mycket tjock produkt - 4 skedar;
• till gelé, som är mer som en gelé - 5 skedar.

Att känna dessa proportioner, är det möjligt att bestämma i förväg, eftersom det tar frukten buljong och hur mycket vatten du måste ta är att upplösa stärkelsen. Dessutom måste vi komma ihåg att efter anslutningen av de två lösningarna och ändra färgen på den färdiga produkten. Han blir mer rika och framträdande.

För de små

Ganska bra det blir gelé körsbär frysta. Det kan även förbereda unga barn i andra levnadsåret. Följande komponenter behövs för att förbereda drycken: frukt per kopp körsbär fryst 0,5 L vatten, och en sked av socker och stärkelse.

Här tillagningen bör genomföras något annorlunda:

1. För det första är det nödvändigt att koka vattnet och häll sedan det bär och socker och sedan bokstavligen vänta i 5 minuter.
2. Stärkelse Skaka väl med vatten. Efter det är det nödvändigt att sakta häll i kokande massan.
3. Utan att upphöra att röra, vänta tills produkten slutligen tjocknar.
4. Kall dryck.

Nu kan hällas i en kopp och ge barnet.

Det perfekta alternativet

Men det bästa är ändå att laga gelé med färska körsbär. Och dryck från bär, du kan inte städa upp. Allt görs mycket enkelt. Den behöver för att fungera: i ett glas av mogna körsbär 2 matskedar socker, 0,5 liter vatten och 1,5 matskedar av stärkelse.

Den sekvens av åtgärder:

1. Det första steget är att tvätta de bär, och sedan ta bort dem från benen. Om detta inte görs, då produkten kommer att ha en märklig smak.
2. Häll kallt vatten i pannan och lägg den på spisen.
3. Stärkelse späddes med vatten tills den var homogen (klumpfri).
4. I kokande vatten för att fylla socker och sätta förberedda bär.
5. Skriv produkter Cook bara 3 minuter.
6. Under ständig omrörning produkter, långsamt införa den upplösta stärkelsen.
7. Vänta tills pudding tjocknar ordentligt och stäng av elden.

kan hällas efter kylning drycken in i koppar eller glas och dricka med nöje. Denna produkt kommer att ha en behaglig smak kuvertering och tillägg i form av bär förvandla det till en riktig dessert.