Vad kan du laga från bläckfisk? Några aktuella recept

Vad kan du laga från bläckfisk? Ja, faktiskt allting, som börjar med de första rätterna, och slutar med stoppad eller stuvad slaktkropp av denna marina varelse. Det viktigaste är att ordentligt förbereda det, eftersom en misslyckad maträtt inte vill äta!

Rätter från bläckfisk (recept)

Till exempel kan slaktkroppar stekas. Förvärm lite olja i wok, tillsätt lök skuren i halva ringar och hackad gräslök. Vänta på den första ingrediens guldfärg och sätt den hackade bläckfisken (ringarna) på pannan . Lägg kryddorna, liksom en sked av pastaen (tomat). Stew i några minuter och du kan servera produkten till ris eller kokta potatisar.

Vad kan du laga från bläckfisk?

Ganska ovanligt maträtt - det är kotletter från havsinvånare. Ett halvt kilo slaktkroppar ska tvättas och passeras genom en finkornig köttkvarn. Blöt ett par skivor vitt bröd i grädde, skalla löken och ett par vitlöksklyfta, koka ägget. Alla ingredienser, inklusive existerande malet kött, passeras igen genom slipanordningen. Lägg till kryddor, såväl som (om så önskas) - din favorit örter (rosmarin är lämplig). Därefter måste du blanda lite smuliga brödsmulor och ett par skedar sesam, linda dem i våta skivor bildade av våta händer och skicka dem sedan till en hetpanna. När frön är stekt, kan de stekas med någon sås. Servera med kokta croutoner eller pasta.

Fyllda slaktkroppar För erfarna hemmafruar är den äkta hitta bläckfiskdisken. Recept med bilder finns överallt. Vi erbjuder att förbereda fyllda havsinvånare. Så ta det nödvändiga antalet slaktkroppar, tvätta dem noggrant och rengör dem, salt dem med salt och låt dem ligga ner i några minuter. Under tiden skörda kål, morötter och lök. Tvätta och skära svampen. Smaka på produkterna med tillsats av tomatpasta. Därefter torkar spetsarna och huggar kanterna så att fyllningen inte faller ut. Lägg på en smurt bakplåt, lägg till lite majonnäs på varje slaktkropp, och lägg sedan ugnen i 15 minuter. Kom ihåg att lägga lite vatten på arket (annars kommer rätterna att vara mycket torra).

Vad kan du laga från squids till den första? En underbar varmrätt till middag är sopppuré. Det är mycket användbart för magen på grund av dess konsistens och är lika viktigt för kroppen som helhet (på grund av de olika vitaminerna och spårämnena som finns i ingredienserna). Tvätta en liten gaffelblomkål, demontera den på blomställen. Skala morötterna och lökarna, skär de fyra delarna i båda delarna. Lägg allt i en kastrull och häll den över med vatten så att den bara täcker grönsakerna. Koka ingredienserna i 35-40 minuter, häll buljongen i en annan behållare. Grönsaker passerar genom köttkvarn eller hugg blandaren. Tillsätt en halv kopp grädde och tillsätt buljongen av grönsaker (till önskad täthet av skålen). Bläckfisk måste tvättas och klippas (om så önskas kan de stekas) och sedan sätta i soppa. De behöver koka bara några minuter. Dekorera den första maträtten kan vara gröna och ringar av välskötta lökar.

slutsats

Förutom dessa recept kan du fortfarande göra slaktkroppar i smet eller grill, och du kan steka ringar i friteringen. I vilket fall som helst kan svaret på frågan om vad som kan kokas från bläckfisk hittas.