Soppa av öring med grädde

Som försökte öring, överens - en maträtt för finsmakare. Öring rätter är inte bara mycket näringsrik, innehåller en hel del näringsämnen, men har också utmärkt delikat smak. Ett nöje - att laga soppa med öring. Även den mest enkla sammansättning och beredning av soppa av fisk kan vara mycket aromatisk och angenäm smak. Soppa av öring kan vara en av de bästa första rätter på bordet, särskilt om du lägger till grädden. De viktigaste ingredienserna i någon soppa, öring - är morötter, potatis, kryddor och köttet själv öring. Öring kött smakar mycket känslig, det verkar som det smälter i munnen. Potatis ger närings soppa av öring, kryddor och morötter förbättra smaken. Även den enklaste soppa med öring på bakgrund av många andra rätter kan tyckas vara en kulinarisk mästerverk. Det finns många recept på soppa från en öring. Recept erbjuds nedan, låt koka riktigt läcker maträtt - soppa av öring med grädde.

Så du har bestämt att laga soppa av öring. Receptet innebär en tre-liters pan, 400 g öring, två tomater, potatis tre, 150 ml tio procent grädde, ett par bitar av morötter, lök, tre stycken leafs, par klämmer muskot, persilja och salt.

Tvätta fisken, sedan skär den i små skivor, täck med vatten. Koka upp, minska värmen och koka i ytterligare 15 minuter sedan bort fiskben, lämnar filéerna. Skära bitar av potatis, vilket lämnar en kruka, koka upp och sedan lossa värmen och sjud under cirka 15 minuter rensas morötter, skär den i små tärningar. Finhacka löken och persiljan. Hackade morötter och lök stek i vegetabilisk olja under 5 minuter. Potatis från pannan behöver inte tas bort i samma panna, tillsätt sauterade grönsaker, pripravite lagerblad och peppar, peppar, blanda väl. Koka upp och koka vid låg värme i 5 minuter tillsätt sedan tillagas öring, tomater, sliten muskot, mix, salt, koka i 5 minuter på låg värme. Tillsätt grädden till soppan och koka några minuter. Efter avlägsnande från värme, tillsätt hackad persilja, täcka öring soppa, låt stå upp i 10 minuter, kyldes något. Din soppa av öring med grädde redo, dina gäster eller familjemedlemmar kommer att uppskatta dina kulinariska färdigheter. Matlagning soppa av öring recept pinne, kommer det att bidra till att göra en måltid med den bästa smaken.

Du kan laga mat och inte riktigt den vanliga öring soppa - recept nedan, låt koka soppa. För att förbereda soppan av öring med grädde i form av puré du behöver ca 200 ml grädde, 20% fett, 600 g öring, potatis och morot en, salt och svartpeppar, till din smak. För att förbereda soppa, potatismos som krävs för att använda fiskfilé, alla andra delar kan behövas här, med undantag för matlagning buljong. Renat fisk bör läggas på elden och koka i ungefär en halvtimme. Sedan stam kokt buljong, till hälften av dess volym för att laga en potatis morot och en pre-cut i bitar, tills kokta. Även kokta grönsaker, måste du rensa fisken från benen. Du måste noggrant knåda den resulterande fiskkött, malet och kokta grönsaker med en mixer. Då behöver du denna blandning återigen sätta i en kastrull, tillsätta ca 200 g kräm. Koka upp, ta bort från värmen. Lägg till dina önskemål kryddor - peppar och salt. soppa kan serveras öring i tio minuter med grädde på bordet.

På grund av smaken av fisk, öring soppa förberedd för alla recept, alltid bra, och om du inte har tid att laga mat som ovan, kan du laga den enklaste soppa av öring. Som redan nämnts, de viktigaste komponenterna - i sig är en fisk, väl kokta och grönsaker - potatis och morötter.