Snack tartlet - ett individuellt förhållningssätt

Snack en tartlet kan vara både kallt och varmt. A la carte på semestern bordet ser elegant, det är bekvämt för värdinnan, som förbereder den här tabellen och för gästerna, eftersom de inte behöver göra några onödiga rörelser på överföring av stora rätter här och där. Och, naturligtvis, mellanmål tartlet oftast läcker, varierad och vackert inramad. Du kan variera fyllningen din smak, smaken av gäster, det är även möjligt individuellt förhållningssätt. Många människor inte äta en eller annan sak. Gästerna plocka ut från tartlets lök, oliver eller räkor, riktigt olycklig. Göra alla nöjda, och förbereda anpassade måltider för den festliga bordet! Tartlets är idealiska för detta ändamål. För fyllningar används något, alla dina favorit sallader, skivade bara mycket mindre. Tartlets också kan laga någon sand, puff, potatis, även från majsflingor och potatischips.

Cold starter i tartlet: snäckskal

Behov av tartlets: Frozen smördeg jäst, lite mjöl - pripylit bord äggula.

Första fyllning: hundra gram rökt ål, hundra gram färskost, avokado, två teskedar majonnäs och femtio gram hårdost. Andra fyllning: lax kaviar, smör, oliver.

Beredning. Tina degen, rulla ut den på en mjölad bord. Cut mögel framtida skal, pressade från ena sidan till degen har stigit mindre fläkt kniv för att göra snitt som efterliknar övre skalet. På låg en lätt oljad plåt ut skalen, smörj bara toppen (inte sidorna) slagen äggula och grädda i femton minuter vid två hundra grader. Du bör rodna, det tar tid att variera beroende på ugnen. Bakade tartlets svalna medan förbereder fyllning. Skär avokadon i halvor och ta bort alla massan med en sked. Ål demontera, ta bort fröna. Hårdost gned på en fin rivjärn. Hugga i en mixer ål, gräddost och avokado, rör blandningen med majonnäs. Tartlets försiktigt "för att öppna" kniv med en bred, inte tillplattade kanter, men inte förrän i slutet av dorezat: bara så du kan skal att "öppna". Fyll i "skalet" av kokt vikt med ål och strö över riven ost, lägg fyllningen ovanpå en oliv. Allt antar att det är pärlan, och vara glad. I den andra versionen kommer att vara fyllda ägg. Smör fint fint skuren i kuber, in i en tartlet topp - ägg och skivor av gröna och svarta oliver. Garnera med örter.

Snack tartlet med svamp

Behov av tartlets med två matskedar socker, tre hundra gram smör, fyra och en halv koppar mjöl, tre äggulor, en halv tesked salt och soda. För fyllningen: tre hundra gram svamp, en halv röd paprika, hälften av vitlöksklyftor, etthundrafemtio gram räkor, lite kaviar, inkvarterade lök, citronsaft, olivolja, peppar, örter och salt.

Förberedelser: Olje grind med äggulor och socker, tillsätt salt, bakpulver, mjöl, knåda degen är inte lång. Skjuta ner bollen och sätta en timme i kylskåp, insvept i folie. Fyll formar degen, strö botten av ärter eller bönor, som var där sedan sätta fyllningen. Ugn vid etthundraåttio grader tills gjort. Ta bönor från tartlets. Cool. Räkor slänga i det kokande vattnet, stäng locket i fem minuter. Inte koka! Ta ut, tappa ur vattnet. Cool. Stek i olivolja, lök och svamp, låt svalna, tillsätt citronsaft, riven vitlök, hackade örter och svartpeppar. Podsolit. Lägga i tartlets, att ålägga ett fint nät av majonnäs, sätta tunna remsor från söt paprika, på räkor och garnering med greener och kaviar.

Snack tartlet: sill med lax kaviar

Du behöver: tre stora potatisar, två hundra gram hårdost, ägg. Sill filé, gurka, majonnäs, cream cheese, lök och örter.

Förberedelser: Riv rå potatis borstad fint, pressa saften. Anslut med riven ost, ägg, blanda väl. Fetta formarna med olja, ordna dem i potatisblandningen. Grädda i tvåhundratjugo grader minuter. Cool. Sill filé skär fint och sätta på undersidan av tartlets. Gurka, lök, grön chop och sätta på sill. Fyll ostmassan blandas med örter och majonnäs. Garnera med röd kaviar och greener.