Snabb, Fantasi och Festlig: Turtle Cake Recept

Tårta "Turtle" från en mängd olika konfektprodukter präglas inte bara av smaken och förberedelsens enkelhet utan också av de kreativa möjligheter som den öppnar för hemmakarna. Receptet på sköldpaddan är bekant för varje hemmafru, om det bara av hearsay, för att åtminstone en gång det var bakat kanske till alla älskare av hemgjorda delikatesser. Men den här typen av fläckiga sötsaker har riktiga fans som inte bara känner helt perfekt receptet på sköldpaddkakan, men också många av dess sorter, som skiljer sig i degenes sammansättning, krämen för att fylla och oändliga möjligheter till estetisk design av det kulinariska mästerverket.

Hur man lagar sköldpaddkaka

För testet behöver du 6 ägg, 1,5 kopp mjöl, 1,5 koppar socker, 1-2 matskedar kakao, en tesked bakpulver.

För grädde - 200 g smör, 400 g 20% gräddfil, 1 glas socker.

För dekoration - valnötter, 50-70 g choklad, konditorivaror, dragéer.

Du behöver bara spendera ca 50 minuter på kulinariska processen.

beredning

Degen är förberedd som för en kex, du kan lägga lite bakpulver eller läsk i det, siktar bakpulveret med mjöl och läsk genom att släcka med ättika och tillsätta dem i slutet av piskningen.

Täck bakplåten med pergamentpapper och lägg på den med en sked små pannkakor. Baka i ugnen vid 180-200 grader i ca 8-10 minuter. Som ett resultat borde du få ungefär tre ark kakor.

Några bakade platta kakor läggs omedelbart åt sidan och låter dem dekorera skalet. 6 av de mest snygga och rudda kakorna kvar för tassar, huvud och svans.

Koka sedan grädden. Smör och mjukna med en mixer tills det är frodig. Socker tillsattes till oljan gradvis, utan att stoppa för att slå smöret, så att det helt bröt upp i grädden. Därefter försiktigt in i gräddfilen och vispa i några minuter tills krämen är helt homogen.

Varje kaka för tårta doppa i grädden på båda sidor och lägg ut nära varandra på en stor tallrik eller bricka så att du får en kulle som är nästan rund i form. Flera kakor, som avsattes för skalet, är inte täckta med grädde. De staplas på toppen och ska skilja sig i färg från kakans botten. Sedan är huvudet, benen och svansen monterade.

Choklad smältes i ett vattenbad, något avkyld och fylld med en konfektionspåse. Med hjälp är det väldigt bekvämt att skapa mönster på skalet. Dragee bör förvandlas till ögon. Skalet kan också dekoreras med valnötter och en mängd olika ströar.

Lämna kakan i 6-12 timmar, så att den är väl blöt.

Barnsköldpadda med kondenserad mjölk

Barn som kondenserad mjölk. Därför ersätts de ofta vårdande mödrarna med gräddfil med kondenserad mjölk. Kak recept i denna version skiljer sig inte mycket från klassiken, skillnaden - i krämens sammansättning.

Krämen för kakan är gjord av smör, gräddfil och kokt kondenserad mjölk. Om så önskas kan du lägga hasselnötter till kräm, lite prunes och smak kommer att bli ännu mer raffinerad.

Denna kaka framställs enligt följande.

Svisfransar måste tvättas och hällas med varmt vatten för att blötläggas. Slå ägg, tillsätt mjöl, lite kakao och varm soda. Blanda allt tills det är smidigt.

På en bakplåt täckt med bakpapper lägger du en deg i form av pannkakor med en sked. Baka dem i ugnen

För gräddblandad gräddfil, smör smör, vanillin och kondenserad mjölk. Allt är slagen till en lätt, homogen massa.

Färdig pechenyushki doppades i grädden och lagde ut på skålen. Mellanrummen mellan dem är fyllda med pommes frites och hackade nötter. Resterna av gräddekaka hälls ovanifrån. Då staplas "tassar" och dekoreras med glasyr. Tja, var noga med att rita roliga ögon och mun.

Kakan ska tillåtas suga, lämnar den i kylskåp i 5-6 timmar.

Som du kan se är receptet på en sköldpadda sköldpadda enkelt och fantastiskt. Minst tid och ett utmärkt resultat. Denna tårta kan inte bli bortskämd!