Snabb baka - kaka i mikrovågsugn

Förekomsten av köket mikrovågsugnen idag ingen överraskning. Men av någon anledning många av mycket begränsad användning av möjligheterna till hushållsapparater, som sysselsätter mikrovågsugnen enbart för uppvärmning av färdiga rätter. Under tiden, i en mikrovågsugn kan laga mycket olika livsmedel, är det lämpligt att förbereda grönsaker till sallader, stekt kött eller fisk och även baka kakor och kex.

Och bakas i en mikrovågsugn är klar inom tre till fem minuter, så att kakan i mikron, kan du enkelt baka till frukost eller om du plötsligt såg oväntade gäster. För bakning, kan du använda alla redskap som lämpar sig för mikrovågsugnar. Och om du vill baka en liten kaka, kan du göra det på det mest vanliga keramikmugg eller Piala.

Den enda nackdelen, som är närvarande i bakning i en mikrovågsugn är att bakverk är för ljus, det vill säga, det visar blek och inte mycket attraktivt utseende. Men för att eliminera denna omständighet lätt, helt enkelt lägga till dem i degen av kakaopulver, det vill säga att förbereda en choklad muffins i mikrovågsugnen. Ett annat alternativ - Användning av glasyrer, som kan täcka de kokta bakverk.

En annan funktion som du bör tänka på när man bakar i en mikrovågsugn är att degen ska vara mer vätska än vanligt. Det vill säga, om du väljer att ta recept kaka eller kex, som du baka i ugnen, sedan knåda något minska mängden mjöl eller tvärtom, öka mängden tillsatt vätska. Det faktum att kakan i mikron, gjord av tjock deg, visar sig alltför torr.

Orsak torrhet i en mikrovågsugn bakning kan bli, och det faktum att kakan precis långt, dvs gräddningstiden var för hög. Dessutom, vid användning av rektangulära former i bakningsprodukter ofta torr kant, så det är bäst att ta den runda formen, men den ideala är att bilda en ring. Förresten, om du inte har sådana formar, är det mycket lätt att göra från de vanliga rätterna. Det är nog att ta den vanliga glaskannan till mikrovågsugn och satte in i mitten av ett glas halvfylld med vatten.

Så börja laga kakan i en mikrovågsugn. Vzobem två ägg med en bländare och en halv koppar socker, lägga i slutet av slå två matskedar kakaopulver och en nypa salt. Smält hundra gram smör (du kan göra bokstavligen trettio sekunder i mikrovågsugn) och lägga till den i smeten. Återigen en bra visp massa. Nu, blanda en halv kopp mjöl med en tesked bakpulver och ett paket vaniljsocker. Sätta båda blandningarna vsyp mjöl gradvis i vätskan och vispblandare.

Ta ett glas runt pan, lätt fett det med olja från insidan, och i mitten satte ett glas halvfylld med vatten. Häll i förberedda pan smet. Grädda i en effekt på 900 watt under fem minuter. Efter pipet timern för ytterligare fem till sju minuter eller ta bort kakan ur ugnen, ger det "mogna". Ready kaka kan täckas med glasyr.

Vi hade en choklad muffins i mikrovågsugnen. Recept som ges ovan kan vara något "uppgradering" och innefattar produkter av de nötter, kanderad frukt, russin eller aromatiska essenser. Om du inte gillar kakao, då inte lägga till det i degen, vilket ökar mängden mjöl. Men då måste du vara säker på att täcka toppen och sidorna av produkten isbildning på kakan inte ser blek.

Och här är hur du kan uttrycka baka muffins i mikrovågsugn, med hjälp av en form av den vanliga kopp te. Vi behöver fyra matskedar mjöl och socker, två matskedar kakao, ägg, tre skedar av mjölk och vegetabiliska oljor. En tredjedel av en tesked soda (att betala), två matskedar av gräddfil och lite riven choklad. Att smaksätta degen, kan du lägga till vaniljsocker (nypa).

Blanda alla produkter (förutom grädde och choklad) och häll den resulterande degen i en kopp (volym 350-400 ml). Grädda kakan med en effekt 900 Watt 3 och en halv minut och ge honom att "mogna" i fem minuter. Ta bort den färdiga kakan från muggen, smörj toppen med gräddfil och strö över riven choklad. Denna kaka kan beredas även på jobbet eller på morgonen till frukost.