Smaksatt blueberry muffin: muffin recept

Söta desserter tillföra vardagen lite kul och lycka, ibland låta dietister för att skämma bort dig själv med något sött. I nästa publikation beskriver receptet för en verklig engelska muffins - de närmaste släktingarna cupcakes. Den största skillnaden mellan dessa två produkter - i storlek, form och intern fyllmedel.

Muffins - små bullar med en ljus och luftig struktur. Ur synvinkel näring maträtt mindre fet, till skillnad från bakning. För enkelhetens skull kommer vi att kalla produkten blueberry muffins för som fyllningar används detta bär. Förresten, som fyllmedel kan tjäna någon frukt, sylt, marmelad, ost och choklad. Det finns oväntade recept med svamp, ost, zucchini och kött. Gott om utrymme för fantasin just gränslös.

Muffins (blåbär muffins): receptet med ett foto

Unna dig en underbar engelsk dessert som lyfter din sprit och fylla ditt hus med en härlig doft. Säg: över skålen har en liten pouserdstvovat, men tro mig, kommer alla verk vara motiverad. Ingredienser för degen:

• en och en halv koppar mjöl;
• ett ägg;
• 150 ml mjölk;
• halv kopp yoghurt;
• 60 g smör (mjuknat);
• 1,5 dessert skedar sprängmedel;
• ½ tesked bakpulver;
• socker efter smak;
• citronskal - ca 10 g;
• färska eller frysta blåbär i mängden 200 gram.

Cream produkter:

• smör (50 g);
• gräddost (60 g);
• vanillin;
• 5 g av citronsaft;
• strösocker.

process

Att baka blåbär muffins, behöver du papper eller silikon formar. Först, knåda degen av torra ingredienser: Blanda mjöl, bakpulver, bakpulver och socker. I ett separat kärl vzobem ägg och smör tills slät, sedan spill mjölk, yoghurt och natrium skal. Anslut mjöl och krämig massa.

Degen är nästan klar, det återstår att fylla bär, blanda försiktigt, inte undertrycka blåbär. Med en sked bryta ner vikt av paprika formar, tidigare smorda. Baka i en förvärmd ugn vid 200C är inte mer än 7 minuter, degen var saftiga inuti. Ready muffins (blåbär muffin) bör svalna innan en krämig massa.

Gör sweet: en elvisp, slå grädde ost, smör, vanilj och citronsaft. Tillsätt strösocker. En tjock blandning, som vi har daubed ytan av bakade produkter. Ge behandla svala servera varma drycker (te, kaffe). I stället för grädde, kan du använda färska bär, vispad grädde och choklad chips.

Apple-Blueberry muffins: recept multivarka

Om ditt kök har multivarka blir tillagningsprocessen enklare och snabbare. Processor - den bästa assistent för någon värdinna. Det är där vi kommer att baka en kaka smaksatt. Ingredienser för receptet:

• lite mindre än ett glas mjölk;
• 150 gram socker;
• 100 g smör;
• fyra ägg;
• 1,5 koppar mjöl;
• bakpulver - '15

behöver också två äpplen och ett glas bär.

instruktion

Den tjocka skum, slå ägg, tillsätt sedan socker, utan att stänga av biandaren. Sedan lägger smält smör, häll i varm mjölk, sålla mjöl. Blanda väl och häll de återstående ingredienserna (vanilj, bakpulver). Som kommer att ha smet som pannkakor. Med Apple Peel, riv köttet.

All frukt för att sätta in i degen. Häll massan i skålen Multivarki. Ställ in "Baking" -läge i 50 minuter. Blåbär muffin överraska en angenäm smak, delikat struktur och mjukhet. Produkten kan tillagas i ugnen genom att hälla smeten i små formar. För fullständig smack i mitten sätta en bit choklad. Vi får de klassiska muffins.