Roll recept av frukt, fisk och ägg - matlagning alternativ

Japanska köket är mycket populär i Ryssland. Våra landsmän värderas högt och respekterade japanska rätter, särskilt rullar och sushi. Komplicerade i deras förberedelse är ingenting, alla kan lära sig, det viktigaste här - skicklighet och erfarenhet. Det finns otaliga sätt att laga denna maträtt mycket intressanta ingredienser. Recept roll kommer att beskrivas i dagens artikel.

Den klassiska japansk maträtt gjord av nori sjögräs och riskakor i slaviska köksprodukter är förpackade i tunt skivad gurka. Sådan är flera lager "hamburgare", som består av pressad ris och fyllningar. Under sin existens har receptet roll genomgått flera förändringar. För framställning av rätter som används Macy (bambu matta) kan användas istället för papper eller handduk.

En viktig roll i deras förberedelser spelar en fyllning. Den vanligaste kötthavsdjur eller laxrom. En väl valda produkter skapar aptitretande, intressanta mönster och estetiskt tilltalande. Ljusa rullar dekorera någon tabell. Hemma kan du skapa dina egna händer kulinariska skapandet av tillgängliga komponenter. Låt oss komma igång.

Tamagoyaki (ägg rullar), recept

Ingredienser: fyra ägg, honung (20 g.), Sojasås (50 g.), Rice vinäger (10 g.), Vatten eller buljong (100 g.), Majsstärkelse (tesked) och lite socker.

Först gör sushi sås: Blanda honung, hälften vatten, ½ soja och risvinäger. Värma upp blandningen för att lösa upp honung. I en separat skål upplösa majsstärkelse med två matskedar vatten och häll det i en sås. Lite varm vätska för att bli tjock och ta bort från värmen.

Gör en smet: vispa äggen med återstående vatten, socker och sojasås. Häll en slev i pannan och grädda en pannkaka när han rostat, bör det bli en rulle och lämna på kanten av pannan. Häll följande test parti, vänta tills pannkaka grepp och stänga igen - så fortsätt tills fram till slutet yachnaya blandningen. Redan finns på plåtvalsarna skuren i tunna skivor och häll den förberedda sås. Följande metod är inte mindre välsmakande - rekord.

Bullar (Recept med bilder) av frukt

Produkterna:

-kivi;
-konservirovannye persikor (4 st.);
-Två ägg;
-Maskarpone ost (100 gr.);
-kakao (5 gr.);
-kartofelny stärkelse (10 g.);
-vanilin och socker.

Det är nödvändigt att baka pannkakor 6 bitar av vitt och kaffe-färgad. Gör en smet av ägg, socker, vanilj och stärkelse - vit pannkaka baka 3. I de återstående degen lägga kakao - baka så många fler, bara choklad.

Fyllning våra pannkakor blir frukt och ost. Smörj varje lager av bakad pannkaka kaka Mascarpone, spridda över skivad frukt, strö vanilj och slå rullar. Servera skivade med söta såser. Här är ett recept rulle nu vet du.

Japanska rullar med lax

Komponenter av mat:

-ris i en mängd av hundra gram;
-vodorosl 7 cm;
-risovy vinäger (20 g.);
-sahar (tesked), en nypa salt;
-lista nori.

För fyllningen: Rimmad laxfilé, cream cheese, gurka och lite wasabi (du kan göra utan det) - produkterna ta på ögat, eller, beroende på hur många människor förbereder skålen.

Låt oss förbereda riset. Först och främst bör korset tvättas noggrant för att hålla vattnet klart under tillagningen. Shift den tvättade riset i en kastrull, häll lite vatten tills det lätt täckt bakdel. Tillsätt sedan en bit av tång, täck med lock och ge en koka. Ta ut kelp (kombu) och lämna riset att koka i 20 minuter tills allt vatten har avdunstat. Blanda risvinäger, salt och socker, häll kokt ris sås.

Förbered fyllningen: skuren i tunna strimlor av gurka, lax och ost. Ta en matta, täck den med folie och lägg ovanpå nori. Ovanför arket låg ett skikt av ris i centrum inflict wasabi, och sedan fyllningen själv. Rulla till korv med hjälp av en matta och skär i små ringar. Servera med ingefära och soja. Här är ett mycket enkelt recept rulle kan genomföras självständigt utan specialkunskaper.

Gå upp till utarbetandet av denna maträtt är kreativt, slå på fantasi och en liten ansträngning, då du kommer definitivt att lyckas på högsta nivå.