Restaurant "Blek Tay" exotiska Thai i vit sten.

"Blek Tay" - en restaurang (Moskva), som ligger i Grand Putinkovsky Lane blev en allvarlig konkurrent till de närliggande skolor och den tredje gemensamt projekt för Ginza och Alexander Rappoport. Grundtanken var att skapa en mysig plats, arbetar sent in på natten, utan kulinariska flirta.

Namnet på restaurangen "Blek Tay" berodde på lek med ord, vilket är förenat med en strikt frack och mystiska Thailand. Första krögare Alexander Rappoprot ville stoppa på alternativet «Thai Wan", men han valde att Black Thai.

interiör

Varje detalj i institutet säger om kulturen i asiatiska folk, sina traditioner, är dock allt uttrycks med en modern twist. Exotiska inredning, intressanta detaljer betonar svart institution och som importerats från Thailand artefakter - dekorerade med nationella ornament kannor snidade pelare, som liknar en inverterad Hindu tempel team för en elefant, en stol, en vagn, som nu spelar rollen av stolen, och, naturligtvis, en symbol för Amazing Thailand - vacker orkidé.

I mitten av rummet är en bar översållad med mynt för att locka lycka. Taket är inte heller tomt: det är dekorerad med den uzbekiska nationella prydnad. Varför uzbekiska? I yttrandet är designen utformningen av de återstående anläggningarna från gamla "Kilima" framgångsrikt in i det inre av bilden, så behöver inte ändra det.

Restaurant "Blek Tay": menu

Kännetecknande för thailändska köket är en kombination av 4 komponenter: kryddig, sött, surt och kryddig. Och verklig glädje kan upplevas i de fall där det finns fyra smaker i en skål. Real misslyckande kan bli kock oförmåga att uppnå detta resultat.

Förresten, till fullo uppleva harmonin av rätter som lämnas till institutionen kommer att hjälpa Thai etikett: från bestick du kommer att serveras endast sked och gaffel, och inte försöka att be om en kniv.

Varje nationella köket bygger på vissa måltider, snacks, etc. För .. thailändska köket som har blivit grunden - fisksås. Restaurangen "Blek Tay," Det kommer att serveras till den klassiska sallad på grön papaya och litchi kostnad 220 rubel eller ceviche, framställd av lax i lime marinad och dekorerade med skivor av avokado och papaya (630 rubel).

Särskild kärlek och popularitet bland besökarna fick bläckfisk podkopchonny under flera timmar i röken från grönt te (kostnad - 680 rubel).

Soppor på menyn tar ca 5 positioner. Traditionell tom yum inbjuden att prova i två varianter: den första är beredd med räkor och kyckling, och den andra baserad på kokosmjölk.

tillförselmetod

Varje order rätter som serveras i en skål matt svart. Varje maträtt generöst kryddat med koriander och chili dekorerad med tunna ringar. Trots den eleganta interiören och det faktum att de flesta av produkterna levereras via flygresor direkt från Thailand, priset på en restaurang "Blek Tay" hittat rimligt.

Desserter och bar

Någon dessert restaurang "Blek Tay" ger en exotisk utseende och smak, men det fråntar inte dem attraktiva för den ryska publiken. Popularitet bland den söta menyn rätter förtjänade pistasch parfait och karamell och chokladmousse, dekorerad med jordgubbar skivor och durian.

När det gäller underhållning och drycker, föll ansvaret på axlarna Ginza Project. Baren Listan innehåller en otrolig mängd cocktails baserade på rom, vodka, gin och whisky. Inte utan användning av cocktails.

Var noga med att prova doftande "Blek Tay" sylt plommon, gin och kumvata violett skum görs med hjälp molekylära tekniker. Lika imponerande cocktail kommer att "Valborgsmässoafton" tillverkad av pumpa juice och gin. Positivt överraskad av inte bara smaken, men också ett sätt att leverera: i stället för de vanliga koppar, dryck hälls i en ljus orange pumpa.

Med ett ord, "Blek Tay" restaurang (Moskva), överraskande inte bara god mat, men även en ursprunglig barmeny.

opinions besökare

Eastern Cuisine - det är en känslomässiga utbrott och en otrolig kombination av ljusa smaker. När det gäller thailändsk matlagning, sedan för européerna är neutral, men om du laga det ordentligt och kunna avslöja smaken av varje ingrediens i slutändan kommer att visa sig en enastående skålen. Kan vi uppnå denna effekt, restaurangen "Blek Tay"? Recensioner av menyn mestadels smickrande. Besökare varumärke och unika smak av rätterna, och den ursprungliga leveransmetod.

Många människor var glad av bläckfisk, och, enligt deras mening, så mästerlig laga denna skaldjur kan bara vara i restaurangen "Blek Tay".

En del besökare är missnöjda med maträtt som kallas "Pad-Thai". Enligt gästrecensioner institutioner, nudlar smakar som en vanlig snabbmat, saknar maträtt den ursprungliga skärpa.

Även människor fira skönhet och rikedomen i interiören, hastighet och professionalismen hos personalen. Och den manliga halvan av besökarna uppskattade de goda utseende och charmigt leende personal restaurang.