Recept för sparris - läcker maträtt till ditt bord

Denna anläggning, som sparris, är bekant långt inte många. Och ändå finns ännu vet invånarna i det antika Grekland. Sparris för dem var något som elixir för ungdomar, lycka charm, ett recept för god hälsa. Under lång tid var det endast tillgänglig för rika människor och linjaler, kan de enkla bönderna bara avundsjuka. Det är avundsjuka, eftersom sparris är en produkt från vilken det blir otroligt läckra. Idag är det fortfarande används i folkmedicinen, är det väl känt att sparris hjälper normalisera njurfunktion och bidra till att bli av med många andra krämpor.

Vad var det första receptet för sparris är svårt att säga, men det faktum att han inte var ensam i dag, är det ett faktum. Sparris har blivit en viktig del av många rätter, vilket ger dem en utsökt delikat smak. Det bör noteras att det är rika på vitaminer (A, C, B1) och spårämnen (fosfor, kalium, kolhydrater, proteiner). Vid försäljning kan du sparris vit, grön eller lila. Med en av dessa färger beror på odlingsförhållanden. I den mat som konsumeras rötter sparris. Om de är vita, sedan odlas under marken, grön - i starkt ljus, lila - små tomter av rötter var på ytan. Oftast i våra butiker hittar du grön sparris som samlar sin skörd under hela året. Men de andra två arterna samlas under våren och sommaren, så deras pris är högre.

Vad det än var, men att bli kär i sparris, bör åtminstone försöka en gång. Men det kommer att bli gott först när det kommer att kunna förbereda sig ordentligt. Till att börja med skall vi förstå hur man lagar sparris. Rensa sparris, tvättas med rinnande vatten och utelämna i förväg kokt vatten. För bättre bekvämlighet kan alla skotten vara anslutna i en bunt. Tillsätt salt vatten och lite citronsaft. Sparris tillagas på olika sätt: Grön - 3-10 minuter, vita - 10-20 minuter. Detta beror på tjockleken av frukten. Var noga med att inte KOKA sparris.

Det finns många olika recept på sparris. Förresten, är också en viktig del av hundratals läckra rätter. Här är några av dem.

Recept för sparris tillagad med kött

Vi behöver: sparris, smör, alla kokt kött, salt, socker.

Sparris sköljning och rengör den övre delen (som i stjälkar av rabarber), spreds i kokande vatten, tillsätta salt efter smak, socker och koka i 20 minuter, tills sparris är mjuk. Vattnet dräneras, sparris på en tallrik låg i rader, omväxlande den med skivor av kött med. Den färdiga skålen toppad med smör.

Recept för sparris i ungerska

Vi behöver: sparris, gräddfil, ströbröd, smör, paprika, socker, salt.

Sparris koka med salt och socker och kastas tillbaka på sikten ge avloppsvattnet. Pan fett olja, ströbröd och strö sura spridning lager. Vi ovanpå sparris och stänka med paprika. Fyll allt gräddfil, strö över ströbröd och grädda i ugnen vid 2000C tills genomkokt.

Recept för sparris i Korean

Pohorje om hur man lagar sparris på koreanska. Det förbereder den så kallade "torra sparris," som är en soja kakmix. Således vi redan är bekant med denna sparris maträtt har nästan ingenting att göra. Så fyller först före köpte torr sparris kokande vatten och dra i en timme. Vid denna tid, stek löken i en stekpanna (företrädesvis halvringarna). Till detta tillsattes en tesked peppar och soja och en eller två vitlöksklyftor, passerade chesnodavku. När sparris är genomsyrad, sila genom en sil och klädd med vår blandning, tillsätt salt efter smak, och några läckra intagningen.