Recept Cake Smetannikov

Det finns knappast en hemmafru, vars omhuldade recept i bärbara datorer inte skulle spelas in recept tårta Smetannikov som låter dig att baka, och även i flera varianter.

Smetannikov är olika: med tillsats av surdeg, med gräddfil, med tillsatser i degen av torkade aprikoser, russin och plommon, ibland lagt ned på det nötter, dekorerade Smetana rosor eller liljor. Total variation och you name it.

Tekniskt kan baka kakor på olika sätt. Det händer ofta att zameshennoe degen är uppdelad i 2 delar, tillsättes de olika toppings, kakor är bakade och kyls ner efter att gå till kakan. Om tårtor använda kondenserad mjölk av olika sorter, och det kallas Cake Smetannikov med kondenserad mjölk.

Gräddbakelse du kan köpa olika. Låg fetthalt gräddfil, en fetthalt på mindre än 15%, kommer att ge rätt att kallas en kaka diet. Om krämen tas 30% fett, kan det säkert kan kallas en kaka Smetannikov i byn.

Recept "tårta med torkade aprikoser och gräddfil." Degen för cirkeln är beredd snabbt, kakan gräddas bara en, kan du använda någon kräm. Med hjälp av denna recept tårta Smetannikov kan bakas i all hast.

200 g kräm, 200 gram socker, 300 g mjöl, 100 g torkade aprikoser, 5 g vinäger, 2 ägg, ca 2 g soda.

Äggen bör smörjas med gräddfil och socker tills sockret är upplöst, tillsätt sedan mjöl och bakpulver, vinäger, släckt. Massan ska få elasticitet. Torkade aprikoser tvätta väl, torr handduk och försiktigt "puttrade" för smält smör i pannan, så att den blir mjuk.

På botten av formen för bakning deg låg på toppen sönder aprikoser och baka i en ugn vid 180C för att torka prover med en träpinne. Den kylda kakan kan delas in i två skikt, och smörj någon kräm.

Och det finns ett recept Smetannikov tårta, bakat på det, och är värd att dekorera kungliga bordet. Tid att förbereda denna kaka kommer att ta en hel del. Gräddfil att köpa denna by, på marknaden. Färg på denna kräm bör vara rosa grädde, densitet så att skeden stod i grädde.

Degen ska ha elastiska och glänsande, att den kan formas till fingrarna. För denna kaka bakas fyra kakor. Plåt smord med smör, lägg på ett ark av deg klump och fingrar denna deg, kan man säga, det är spridda över bakplåten, lätt att köra i rörelse, om massage görs i ansiktet. Rörelsen ska vara tunn, öm, mycket smakrik. Cake bör vara så transparent för den inspekterade metallen. test är nödvändigt att ta bort överskottet. Om testet visade sig vara baserat på storleken av pannan, lite för mycket, är det bättre att baka en kaka gång. Brickor skall användas två och låta dem vara i samma storlek. När baka en kaka vänder hård och spröd, dessutom mycket tunn.

När alla bakade tårtor har svalnat, börjar montera kakan. För detta ändamål en av skivorna som bakade tårtor. I det här fallet är det inte nödvändigt att bryta kakor uppnå önskad storlek.

Gräddfil används, och det kommer att kräva en hel del sedan smord och skonar ingen grädde, och han och alla baka kakor. Top kaka smort särskilt väl, även bokovinki tårta. Om du har överblivna kakor, de kan slipa in smulor och strö den färdiga kakan.

Tjugofyra timmar en kaka att stå på en sval plats så att han mycket väl kan bli impregnerat med grädde. Det kan vara ett kylskåp, och en balkong eller veranda, om temperaturen i dem är över noll.

Denna kaka recept Smetannikov som bakades och presenteras för domstolen mycket intresserade vänner, skulle bli en framgång. Så vad som låg längre fram broschyrer och pennor och gör dig redo att diktera.

Och här är receptet.

1 msk. socker, 1 msk. rustik gräddfil, 4 ägg, en msk. smör, 0,5 tsk soda och 1 msk ättika.

Smör bör mjukas upp, det vill säga att stå på bordet i minst två timmar. Först gräddfil vispad med socker, vispad ägg och blanda med lite smör, tillsätt soda, släckt med vinäger. Mjöl som behövs för att få det prov som beskrivs ovan.

För grädde du behöver ta 2 msk. grädde och 1,5 m. socker omvandlas till en strösocker eller när spöstraff kan vända söt smör istället för grädde. Cream anges endast en del av viktiga produkter, eftersom krämen två glas surt nog, i bästa fall, på impregnering av de två kakor.