Hur man bakar en tårta i mikrovågsugnen?

Mikrovågor är idag nästan varje kök tillbehör. Men de flesta hemmafruar använder detta mirakel av köksutrustning bara för uppvärmning och upptining livsmedel. Men det är fullt möjligt i mikrovågsugn att laga hela måltider och även baka tårtor och pajer. Och maten tillagas i en mikrovågsugn i snabb takt, vilket är viktigt för arbetande människor.

För att förbereda kakan i mikrovågsugn passar det enklaste alternativet ugnen utan konvektion och grill. Men till bakverk visade sig framgångsrik, är det nödvändigt att ta hänsyn till några av nyanserna.

Varje bakat, kokas i en mikrovågsugn inte brynt. Smaken påverkas inte, men det ser ut som en cupcake är inte mycket attraktiv, alltför blek. För att övervinna denna nackdel, är "touch up" degen. Till exempel för att lägga till vid blandning av kakaopulver och laga en chokladkaka i mikrovågsugn. Kan läggas till degen apelsinskal eller använda glasyr täcker det en färdig och kylda kakor.

Det är viktigt att komma ihåg att fett och socker är mycket känsliga för mikrovågsstrålning. Därför, om du hade använt ett recept svamp i mikrovågsugn, vilket inkluderar olja, sådan bakverk tillagas snabbare än den som är beredd på det klassiska receptet. När det gäller socker, är det mycket viktigt att se till att under misshandeln sockerkristaller var fullständigt upplöst. Annars oupplösta kristaller under gräddningen kan förkolna.

För framställningen av kexet i en mikrovågsugn kan använda detta recept: ta 3 ägg och skaka upp dem tillsammans med sex matskedar socker till skum, sedan i fluffig massa sättes 4-5 matskedar av mjölk, 6 matskedar av vegetabilisk olja och två matskedar av kakaopulver. För pompa kex för att lägga till vikten av en påse med bakpulver. Alla blanda väl och börja lägga mjölet, behöver det cirka 12 skedar, men detta är bara en ungefärlig summa, du måste fokusera på konsistensen av degen, som bör vara lite mer vätska än baka pannkakor. Om du använder den vanliga degen konsistensen, svampen i mikron blir för torrt.

För bakning i en mikrovågsugn , använd cirkulära former, eftersom vid användning av rektangulära i kex och andra produkter från deg torra hörn. Ideal - form med ett hål i mitten, som är keksovaya. Om man inte är tillgänglig, kan du ta en vanlig kruka, avsedd för matlagning i mikrovågsugn, och i dess centrum för att sätta ett glas fyllt med vatten.

Readiness testet bör kontrolleras på samma sätt som för bakning i ugnen. Det är nödvändigt att genomborra kakan med en tandpetare och om pinnen kommer att vara torr, kan betraktas som de färdiga kakor. En viktig punkt: kontrollera beredskap kakan bakning i en mikrovågsugn inte behöver bildas i centrum och avgår från mittpunkten på ett avstånd lika med ungefär en fjärdedel av diametern. Om tandpetare kommer att testa spår bör värmen stänga och lämna degen i ugnen i ytterligare 5-7 minuter. Under vystaivaniya bakning process kommer att fortsätta, så i mitten, kommer kakan har tid att "få", och kakan kommer inte övertorkat.

Gräddningstiden beror på mikrovågseffekt. Eftersom kraften i olika mikrovågsugnar modeller skiljer sig åt, bör känna till de rekommendationer som skrivits i manualen. Naturligtvis, desto större makt, kommer kakor laga snabbare.

En annan faktor som påverkar gräddningstiden - en portion. Ju mer degen kokas, desto längre tid kommer att bakas kex.

I mikrovågsugn, kan du förbereda inte bara den vanliga sockerkaka, men också ett slags Charlotte. För detta ändamål är i botten av formen som tunt skivade äpplen och fylla dem med smet. På samma sätt kan du laga en tårta med bananer, päron och andra frukter.

Tillagas i en mikrovågsugn kex kaka kan ansöka lika fullt möjligt att förbereda från det en riktig tårta. I detta syfte, till den kylda kakan skäras i två eller tre kakor (beroende på höjd), blöta dem i sockerlag och smörja någon kräm. Dekorera en tårta kan vara så snabb fantasi.