Pasta med skaldjur - en oförglömlig italiensk maträtt

Italienska köket är utformad för att överraska och glädje, och en mängd pasta, som kallas pasta, häpnadsväckande mångfald. Pasta med skaldjur kommer att glädja alla älskare av ljus och mycket välsmakande mat. Dessa komponenter är väsentliga för människor som gillar att äta medan du tittar på din figur. skaldjur perfekt absorberas i kroppen, vilket är betydligt mindre kalorier än kött. De innehåller betydande mängder av vitaminer och andra nyttiga och nödvändiga kropps ämnen. Det kommer att ta lång tid att lista alla fördelar av fisk och skaldjur. Inte undra på många människor har länge använts i hans kök bläckfisk, musslor, räkor och tång. Hemligheten med denna mat har varit känt i mer än ett sekel.

En av de mest populära italienska rätter - det är pasta med fisk och skaldjur. Med oöverträffad smak, denna maträtt eftertraktade inte bara på Apenninska halvön. Om du inte är van att tillbringa mycket tid i köket, men älskar att äta, sedan pasta med fisk och skaldjur - vad du behöver. Förberedelser kommer att ta mer än en timme. Det finns många recept, kommer vi att titta på två av de vanligaste och populära metoden.

Pasta med fisk och skaldjur. ingredienser:

1. Italiensk pasta 250 g
2. Skaldjur cocktail 250 g
3. körsbärstomater 4-5 st.
4. Vitlök 3 klyftor.
5. Grön chilipeppar.
6. Lök 1 st.
7. Olivolja 30 ml.
8. Parmesanost.

Till att börja med ska vi skära fint lök, vitlök och tomater. Olivolja stek först, tillsätt sedan tomaterna. Om du använder frysta skaldjur, bör de koka, häll sedan citronsaft. Häll i såsen och blanda väl. Stek inte mer än 2-3 minuter. Koka upp och kan avlägsnas från plattan, sås redo.

Nu för pastan. Något podsolite vatten och noggrant läsa på förpackningen, eftersom denna pasta tillagas. Det är önskvärt att lägga 2-3 droppar olivolja till pasta klibbar ihop i framtiden. När vattnet dräneras, häll en halv kopp separat vid behov utspädd sås. Det återstår fallet för små! Kokt pasta till såsen till skaldjur och lämna en kort stund på spisen. Strö över Medelhavet kryddor, riven parmesan ost och italiensk pasta med fisk och skaldjur förberedd. Du kan dekorera med skivor av körsbärstomater och basilikablad. Skålen är lätt att förbereda och viktigast av allt, inte tar mycket tid. Bon appetit!

Pasta med skaldjur och grädde. ingredienser:

1. 1 tsk salt
2. Skaldjur cocktail 250 g
3. Grädde 300 ml.
4. Konjak 20 ml.
5. Olivolja 20 ml.
6. Vitlök 2 klyftor.
7. Italiensk pasta 250 g
8. Tomatpuré 200 g

Den första plattan försörjningen för varmt vatten. Koka pastan måste vara exakt lika många minuter som skrivet på förpackningstillverkaren. Låt oss förbereda såsen, tills kokt pasta. Med skaldjur behöver inte röra runt under en lång tid, eftersom i dig de köpte en cocktail klar för användning. Vi ska skära små vitlöksklyftor och stekpanna det inte mer än 2 minuter. Lägg till en cocktail av fisk och skaldjur pre dränera vätska ur förpackningen, elden hålla ut för en minut. Häll konjak och rör om försiktigt. Så tomatpuré eller fint hackade tomater. Det är bäst att använda små körsbärstomater, kommer de att ge önskad smak, och kan i slutändan de dekorera skålen. Förbered ett par minuter, tills vätskan kokar bort. Sedan tillsätt grädde, helst 33% fett, och koka upp. Smak, tillsätt salt och peppar. Sätt den kokta pastan i pannan innan såsen och blanda väl. Dekorera med färska örter i Medelhavsländerna, och pasta med skaldjur grädde är klar! Till bordet Servera genast, så att pastan inte hinner svalna. Du kan strö parmesanost. Smaklig måltid!