Pannkakor mannagryn: matlagning tekniker med steg för steg recept

Pannkakor - en kulinarisk produkt, som är en av de översta positionerna bland ryska köket. De stekta tortillas gjorda av flytande deg baserad på mjöl och ägg. Men även i gamla tider människor har försökt att göra en variation i din kost och använder inte vanliga produkter för beredning av välkända rätter. Till exempel, var en pannkaka ställdes från semolina, lägga spannmål med standardformuleringen. Produkten bytte utseende och fick nya ovanlig smak.

ett användbart tillägg

Pannkakor från mannagryn, kan framställas i vatten, mjölk eller yoghurt. På detta beror inte bara konsistens, men också näringsvärde av produkten.

Betrakta exempelvis ett alternativ när pannkakor mannagryn som erhållits från användning av följande komponenter: i ett glas vetemjöl krävs halv en liter mjölk, lite salt, 3 råa ägg, 100 gram mannagryn, 50 gram av socker och en matsked av torrjäst.

Förbereda pannkakor mannagryn följer:

1. Det första du behöver för att sålla mjöl.
2. Blanda sedan i en enda behållare alla lösa delar.
3. I mitten göra en liten fördjupning och häll den uppvärmda mjölken för att få lite. Efter att produkterna behöver rör om tills enhetlig användning av en bländare.
4. Kapacitet med en servett och sätta önskvärda i en varm plats i cirka två timmar. Den här gången är nödvändigt för att säkerställa att spannmål kan svälla lite.
5. Baka på en het stekpanna, i närvaro av en tillräcklig mängd av vegetabilisk olja. Först ena sidan är stekt tills tills ytan av arbetsstycket inte visas små hål och det är inte längre fuktig. Efter det kan du vända pannkakor redan.

Ruddy produkter kan dölja en tallrik och servera genast till bordet med gräddfil, smör eller honung.

utan mjöl

Vissa tror att måltiden - detta är en obligatorisk ingrediens, utan vilka rätter såsom pannkakor och muffins, kock omöjligt. Men detta är inte riktigt sant. En sådan massbedrägeri är lätt att vederlägga, om du försöker att laga pannkakor eller mannagryn mjöl pannkakor utan att ersätta den med en annan korn.

I detta fall passar följande komponenter: 0,5 liter kefir 3 ägg, ett glas mannagryn och havreflingor, 50 gram socker, 12 gram soda drickande och 50-70 gram vegetabilisk olja.

Pannkakor görs utan mjöl är mycket enkel:

1. Båda spannmål ska blandas i en skål och sedan fylla dem med yoghurt och låt stå ett par timmar för svullnad.
2. Separat piska ägg genom att lägga till socker, bakpulver och salt.
3. Kombinera de två blandningarna, häll oljan och ge en slutlig sats.

Efter det, i den mån en styv deg är redan i full drift. Om det är i färd kommer att vara mycket utspritt, då nästa gång du kan bara ta lite mer lockbete. Nu kan du baka muffins vanligt sätt på en väl uppvärmd stekpanna.

alternativ för budgeten

Om hemmet är över mjöl och ägg för att köpa just inga pengar, inte motarbetas. Dessa tillfälliga svårigheter kommer inte att störa värdinnan att förbereda för frukost läcker mannagryn pannkakor, ett recept som kommer att bestå av följande produkter: 200 ml yoghurt, 4 g soda, 200 gram semolina matsked av citronsaft, en del salt och vanilj, liksom vegetabilisk olja.

Skålen tillagas mycket snabbt:

1. Första yoghurt bör värmas till cirka 40 grader.
2. Tillsätt mannagryn, rör om och låt stå i 20 minuter i detta tillstånd.
3. Ange soda, släckt med citronsaft, socker och vanilj. Komponenterna bör blandas ordentligt, degen var praktiskt taget likformig.
4. Vid värme oljetråget och sedan försiktigt sprida matsked massa, lämnar gott om utrymmen mellan arbetsstyckena. Detta för att säkerställa att pannkakor under tillagningen fastnar.

För att ta bort överflödigt fett, färdiga produkter måste först sätta på en trasa eller pappershandduk. Servera tårtor bättre med yoghurt eller gräddfil.

Pannkakor från halvfabrikat

En bra värdinna vet semolina - är inte bara en näringsrik frukost, men också en utmärkt bas för läckra bakverk. Det är värt att komma ihåg dem som har små barn. Om barnet vägrade att äta gröt, bör du inte klandra honom för detta, och kassera produkten. Den färdiga skålen kan användas som en mellanprodukt. Pannkakor mannagryn beredd mycket snabbt och med liten ansträngning.

För drift kan använda följande recept: 200 g av tjock gröt 2 teskedar socker, 125 gram yoghurt, 60 gram vetemjöl och en halv tesked av hydratiserad soda.

Hela processen sker i tre steg:

1. Först måste du slipa spannmål med yoghurt och sedan gradvis lägga mjöl tills blandningen förvärvar önskad konsistens av tjock grädde.
2. Ange de resterande ingredienserna och blanda väl.
3. Nu är det bara behöver värma upp oljan i en stekpanna och baka pannkakor på båda sidor tills den karakteristiska skorpan.

Om barnet gav upp spannmål, är det verkligen en maträtt som han kommer att äta med nöje.