'Narine' jäst och yoghurt baserat på det - hälsosam mat på bordet

Surdeg för yoghurt "Narine" - är en riktig hälsoprodukt. Läkemedlet började användas även på 60-talet för behandling av många problem som är förknippade med matsmältningssystemet, för att förbättra immunitet, behandling dizbakterioza och andra problem. "Narine" surdeg används för återvinning av patienter som drabbats av Tjernobyl. Det godkändes för användning av Världshälsoorganisationen.

Idag "Narine" används som ett startpaket för förebyggande och behandling av problem såsom kronisk enterit, diabetes, problem med en stol, en benägenhet, liksom att återställa tarmfloran efter antibiotikabehandling. Det används för att förebygga karies och paradantoza att återställa styrkan för benägenheten att öka immunitet mot förkylningar. Den kan också användas för att komplettera till amning eller som en ersättning för det. Så vi kan lugnt säga att "Narine" starter - en riktig hälsoprodukt. I vissa fall läkare ordinera mottagandet av "Narine" drog i sin rena form. Dock är det troligt att den bästa effekten ger yoghurt från "Narine" eller andra mejeriprodukter, tillagade i denna surdeg.

Hur man förbereder naturlig hemgjord yoghurt av "Narine"

Det är bäst att förbereda en yoghurt-baserade "Narine" rätt för en familj på 2-3 personer som en standardpåse används per liter mjölk. Innan du börjar måste all utrustning som du använder, särskilt skedar och burkar för jäsning vara prosterelizovana och torkas torra för att undvika onödig kontakt med bakterierna.

Jäsa under yoghurt "Narine": ta 200 ml mjölk "Narine" pulver (en påse). Mjölk koka över låg värme under 15 minuter, fick svalna till 40 grader. Häll en påse "Narine" och rör om. Insistera blandningen i ca 20 timmar i en varm plats - måste bilda en propp. Sedan satte i kylskåp under ytterligare 3 timmar. Ta ut grytan, rör blandningen igen. "Narine" surdeg färdig.

Framställning yoghurt: mjölk koka 1 liter och kyldes till 40 grader. Tillsätt 1 matsked jäst, blanda alla. Om du lagar mat i yoghurt, butelj på bankerna.

På vintern kan du insisterar yoghurt på batteriet, är det dock bäst att köpa yoghurt, eftersom det förändringar i temperatur och eventuella negativa förändringar i mikroklimatet för laktobaciller är minimala. Ingjuta yoghurt behöver 5 till 7 timmar. Ordentligt förberedd yoghurt bildar en liten koagel. Det kan röra och häll i en flaska. Om ni insisterar lite längre, kommer det att bli tjockare. Hållbarheten hos produkten beror på mjölkens kvalitet och nivån på sterilisering av redskap. Så "Narine" jäst kan stå i kylskåp i cirka en vecka, och den färdiga yoghurt - 2 (pastöriserad mjölk) till 10 (sterelizovat, UHT eller färsk mjölk kokt) dagar. Det är värt att notera att kvaliteten på den resulterande yoghurt kommer du direkt att bero på hur väl du följt receptet och alla nyanser av matlagning som anges i receptet. En burk kan fördröjas för att kunna användas i stället för jäst.

Om du äter yoghurt "Narine" i förebyggande syfte, för att sockra det lite syrlig smak, kan du använda lite honung eller frukt mellanmål.

En sådan produkt kan ges till barn från födseln. "Narine" surdeg och mjölkprodukter, som tillverkas på sin bas, hjälper till att bekämpa allergier, bidra till en väl fungerande tarmarna, stödja dess normala mikrofloran. Barn som från tidig ålder konsumerade mjölkprodukter på basis av surdeg av "Narine", sällan blir sjuka.

Dessa produkter är tillverkade av surdeg "Narine" - är ett stort urval av hälsosamma livsmedel att starta dagen.