Munkar på kondenserad mjölk: receptet. Hur man laga läckra munkar på kondenserad mjölk?

Hur man lagar munkar i kondenserad mjölk? Recept för denna maträtt är ganska enkel, men den produkt som erhålls fantastiskt! På 20 minuter kan du laga mat så läckra och läckra sötsaker, de omedelbart skapa en festlig stämning i huset.

Munkar i kondenserad mjölk. recept classic

För beredning krävs här är ingredienserna:

• kondenserad mjölk - en bank;
• Ägg - 2 st,.
• soda - en tesked,
• citronsaft att släcka soda;
• mjöl (med ögat);
• stretch olja. till stekning - ett glas.

Hur man lagar munkar i kondenserad mjölk

I skål häll kondenserad mjölk, ägg, är den resulterande blandningen grundligt vispa. Bakpulver att släcka i en sked och tillsätt kondenserad mjölk, rör igen. Nu Tillsätt mjölet och knåda degen elastisk smidig.

Från denna pannkaka rulla tabell 1 cm tjocka skivor skär speciella formar -. Billet framtida munkar. Nu, i en stekpanna värme olja, sätta ringar och stek på båda sidor tills de är mörk honung färg.

Donuts bort med en hålslev. För att ta bort överflödigt fett, och de bara sätta på hushållspapper. Färdiga produkter kan smak med strösocker. Absolut ivrig sötsaker kan sprida sin sylt eller marmelad.

Munkar på kondenserad mjölk: den recept från Julia Vysotsky

Nödvändiga ingredienser:

• Bank of kondenserad mjölk;
• 4 ägg;
• 1 h. L. soda;
• nypa salt;
• 0,5 kg av mjöl;
• olja till stekning;
• strösocker.

För att förbereda munkar på kondenserad mjölk, häll mjölken i en skål, anger äggen, rör allt ordentligt. Därefter lägger soda, salt och mjöl, knåda trögflytande deg, kontinuerligt tillsätta mjöl.

Nu måste vi forma ringarna. Är du redo? Utmärkt! I en kastrull häll olja, upphettades det och utelämna det första partiet av munkar. Du måste få när de blir en vacker mörkbrun färg. Den extra fett vi inte behöver, så när matlagningsprodukter sprids på hushållspapper. Det visar sig mycket frodiga och läckra munkar som för skönhet och mer godis kan du strö med strösocker.

Munkar på brun kondenserad mjölk

Detta är en mycket intressant munkar på kondenserad mjölk. Receptet säger att istället för den vanliga behovet av att använda kokt kondenserad mjölk - så kallade kola.

För att förbereda skålen behövs här är ingredienserna:

• 30 g jäst;
• 2,5 koppar mjöl i / s;
• ett glas vatten;
• 20 g socker;
• 2 kopp vegetabilisk olja för fritering och degen (tesked);
• salt.

I det här fallet, att degen i munkar med kondenserad mjölk laga lite mer komplicerat. Egentligen inte hårdare, och längre, eftersom grunden för vår jäst. Det bör noteras att munkar i bakverk är mer frodiga och omfattande, så att produkterna formade i form av klumpar, men inte ringar. Hur man förbereder jästdeg måste veta allt. Vodichku värms något, lös jästen, tillsätt lite Sakharkov. Häll svullna massa i siktat mjöl, knåda degen, som liknar tjock grädde konsistens. Låt jäsa (i värmen).

Så har vi en bas. Strö över mjöl och mjöl händerna, nypa bort bitar av degen, forma en bulle. De måste sätta en tesked kondenserad mjölk (detta är fyllningen). Nu är det nödvändigt att stänga kanterna för att bilda en jämn, rund klump. Stek är bättre att ta en gjutjärn pott. Det pour olja (raffinerad nödvändigtvis) koka och lägre munkar däri. När denna olja måste täcka dem ovanför mitten. I processen att steka munkar hela tiden måste du stänga en hålslev eller matsked, så de spolas från alla håll.

Munkar redo att bli av med överflödigt fett och dekorera med florsocker. Allt är det dags att ringa hushåll till bordet!

Godis för alla tillfällen: jäst munkar med kondenserad mjölk

Nödvändiga ingredienser:

• Jäst - 25 g;
• vatten - glas;
• socker - 2 msk stora;
• solrosolja - 2 msk. l.;
• mjöl / s - 2,5 koppar.

Kännetecknande för detta recept är att den inte kräver ägg och margarin och socker behöver mycket mindre än en konventionell deg för bakning. Resultatet är en frodig, tredimensionell produkt, och dessutom inte för kalori. Dessutom kan dessa sötsaker laga även under fastan.

Smula jästen i en bunke, ange socker, tillsätt lite vatten och blanda allt. När massan är täckt med skum, tillsätt resterande vatten, häll kopp mjöl, blanda väl. Rätter täckt med en ren handduk och in i ett varmt vattenbad.

Efter 10 minuter för att fylla upp den sista kopp mjöl, vilket gör det sakta och försiktigt. Tillsätt 2 matskedar vegetabilisk olja, rör om och skicka det i ett vattenbad.

Efter ca 10 minuter, bör degen närma. Nu behöver vi resterande 0,5 Art. Sålla mjölet i en skål med basen, försiktigt trampa degen för hand. Precis som förbereder sig för en mager jäst deg munkar med kondenserad mjölk. Receptet kan användas som en fyllning är inte bara kondenserad mjölk, men även sylt eller marmelad. Och tänk glädje barnet, finns inuti behandlar hela bär?

Choklad munkar med kondenserad mjölk

Choklad, och även med kondenserad mjölk! Dessa munkar, förmodligen bara en dröm mest ökända söta tand. De erhålls verkligen söt, även lite kladdiga, men som de säger, smaken och färgen på kamrater där.

Vilka är de nödvändiga ingredienserna? Listan är ganska enkel:

• kondenserad mjölk (kan kokas) - halv av bankerna;
• Ägg - 2 st,.
• florsocker för dekoration;
• bakpulver - 1 tsk;..
• Kakaopulver - 3 msk. skedar;
• Salt - en nypa.

Förresten, i det här fallet är det inte rekommenderat att använda solrosolja och majs - det är mindre fett och högt kaloriinnehåll. Dessutom, som fyllningen kan ta russin, nötter eller choklad.

Hur man lagar choklad munkar

Så, förbereda degen med kondenserad mjölk. Första mixer att piska äggen med saltet, lägg till dem kondenserad mjölk, häll kakao och bakpulver. All mixen. Sikta mjölet och knåda degen. I det här fallet måste du lägga till mjölet så att degen kom ut mjukt. Om det är tight, då munkar sig gummi eller hårt, och så att de inte borde vara. Donuts - är mjukt, fluffigt och volym.

Så är det nödvändigt att forma korven, som skärs i bitar och mode dem bollar. Om fyllningen tillhandahålls, då de behöver för att göra fördjupningen. Stekt bollar kommer att vara mycket snabb, så du måste blända när alla munkar från deg.

Fry behöver en djup stekpanna eller stekpanna. Oljor ångrar inte: det kommer att kräva så mycket att klumpar i det nästan drunknade. Sedan kommer det att ge en enhetlig rostning och bryning. Inget behov av att försöka laga alla munkar i taget. Det är bättre att göra flera metoder, men för att få kvalitetsprodukter. Därför kommer vi steka i små serier. Det är därför mycket viktigt att observera temperaturförhållandena: temperatur bör vara "optimal" - och inte hög eller låg. Annars, munkar, eller kommer att bränna på en gång, eller för att absorbera all olja.

Redo att få bollar, utspridda på en handduk. Sedan att smaksätta socker. Choklad munkar degen med kondenserad mjölk redo för konsumtion.

Munkar och mjölk med kondenserad mjölk

Observera att det också är "jäst" typ av munkar. Nödvändiga ingredienser:

• kondenserad mjölk - bank;
• utmärkt kvalitet mjöl - 300 g;
• helmjölk - glas;
• ägg - två;
• färsk jäst - 25 g;
• oljeavtappnings. - 25 g;
• salt, olja för fritering.

Matlagningsgodsaker!

I skål häll den varma mjölken, sätta jäst, socker och blanda allt. Låt stå i 15 minuter (på ett varmt ställe). Sätt in en hel del ägg, rör om och tillsätt det smälta smöret, blanda väl igen. Nu sätter jäst, mjöl siktas och blandas med salt. Knåda en slät, mjuk deg och låt den stå en timme, som täcker toppen med en ren handduk.

bordsytan strö med mjöl, lägga den på degen och skär i bollar (inte mer än 10 stycken). I mitten av varje ämne sätta fyllningen (sked kondenserad mjölk). Zaschipnut bra kant.

I gjutjärnspannan eller stekpanna värma oljan och det första partiet sätta munkar. Oljan bör omfatta dem nästan till toppen. Redo att få munkar med en hålslev eller sked, sätta på en pappershandduk för att avlägsna överflödigt fett. Redo att dekorera munkar med strösocker.

Nu när du vet hur man lagar munkar med kondenserad mjölk. Ringa vänner, duka och accepterar beröm från vänner och familj! Njut av din te!